Rutabagas ഒരു അവഗണിക്കപ്പെട്ട റൂട്ട് പച്ചക്കറി ആകുന്നു . ധാരാളം ആളുകൾ ഒരിക്കലും പരീക്ഷിക്കാനായിട്ടില്ല. അനേകം സാധ്യതകൾ ഒരു പച്ചക്കറി ലൈനപ്പിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല. രട്ടബഗുകൾ turnips പോലെ ഒരുപാട് കാണുന്നു. ഒരുപാട്. വ്യത്യാസം അവർ ഒരു വെളുത്ത നിറം പകരം മഞ്ഞ ഒരു അല്പം ഉണ്ട്. ആ വർണ്ണ വ്യത്യാസം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, രുബബാഗുകൾ turnips എന്നതിനേക്കാൾ തീർത്തും സുതാര്യമാണ്, ഒപ്പം turnips 'famous sharp കടിയുമില്ല.
ഇവിടെ, rutabagas സ്വാഭാവികമായി മധുരവും രുചിയുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ ഒരു പതിപ്പ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഫ്രൈസുകൾ പോലെ അവരെ സേവിക്കുക. കെഷുപ്പ് ഒരു വശത്ത് തീർച്ചയായും, തീർച്ചയായും, എന്നാൽ ഇതിനകം വളരെയധികം സ്വാദും ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ചെയ്തു പോലെ, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാവുന്ന നിങ്ങൾ കെചെപ്പ് ആവേശം ആവശ്യമില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ rutabaga
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 - 1/2 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/4 - 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 450 F വരെ അടുപ്പമുള്ള ഒരു ഓവുചാൽ. റൂഥബാഗയുടെ ബ്രൈൻ റൂട്ട് അറ്റത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക. Rutabaga പീൽ.
- ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയോ ഒരു അടുക്കള മാൻഡോലോ ഉപയോഗിക്കുക , നിങ്ങൾക്ക് ഒന്ന് ഉണ്ടെങ്കിൽ, റൂഥബാഗ മുറിച്ച് ഘടിപ്പിച്ച വിറകിലോ ഉരുളകളിലോ മുറിക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം പകുതിയിൽ റാട്ടബാഗ മുറിക്കുക, ഓരോ പകുതിയും 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുകയും അവയെ മറ്റ് ദിശകൾ 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള വിറകുകളാക്കി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പകുതി കൊണ്ട് ആവർത്തിക്കുക. ഒരു മാൻഡൊലിൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, വൈറ്റലൈറ്റ് ജൂളിനെവയ്ക്കായി സജ്ജമാക്കുക, തുടർന്ന് റുപാബാക വഴി-നോട്ട് എടുക്കുക, രട്ടബാഗുകൾക്ക് കട്ടിയുള്ളതോ കനത്തതോ ആയ ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, മാൻഡോലിനുകളിൽ ജൂലിന്നെൻ ക്രമീകരണം വഴി അവ ലഭിക്കുന്നതിന് ചില ശക്തികൾ എടുക്കാം.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ രട്ടബാഗ തളികകൾ ഇടുക. വിറകുകീറുന്നതിനുവേണ്ടിയാണെങ്കിൽ അവ നന്നായി എണ്ണയും അഴുകിയ മിശ്രിതവുമാണ്. കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് തൈലം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- വെളുത്ത പെയിന്റ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കടലാസ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ഒരു ലേയറിൽ rutabaga വിറകുക. ഉപ്പ് കൊണ്ട് തുല്യമായി വിറകു തളിക്കേണം.
- 20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി rutabaga സ്ട്ക്കുകൾ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് രട്ടബാഗ വിറകുക. അവർ ടെൻഡർ നന്നായി 40 മിനുട്ട് വരെ browned വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- അരികുകൾ നേരെ rutabaga വിറകു മുമ്പ് കൂടുതൽ browned എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാൻ അവരെ എടുത്തു ബാക്കി എല്ലാ തവിട്ട് മടങ്ങി കഴിയും. ഈ ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള ഫ്രൈകളുടെ ആകർഷണം ശാന്തമായ അരികുകളും മധുര ടെൻഡർ സെന്ററുകളും തമ്മിലുള്ള വൈരുദ്ധ്യമാണ്, അതിനാൽ പാചക സമയത്തിൽ ഭക്ഷണം തട്ടരുത്.
- ചൂടുള്ള ഫ്രൈകൾ ആരാധിക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- Spice It Up : കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക, 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ കായീൻ ചേർക്കുക.
- ഹെർബി : 1/2 സ്പൂൺ സ്പൂണ് റോസ്മേരി കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പയും ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് ഫ്രൈകൾ തൊട്ട്.
- വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈസ് : 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും കൂടെ ചൂട് ഫ്രൈകൾ ടോസ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 105 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 24 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |