ബേക്കൺ, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഈ രുചിയുള്ള ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് രസമാണ്. ബാക്കൺ തുണിത്തരങ്ങൾ വസ്ത്രധാരണത്തിന് യോജിച്ച കൊഴുപ്പ് നൽകുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് നല്ല രീതിയിലാണ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സാലഡുകളിൽ തിളപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചുവന്ന ചുവന്ന, വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലതാണ് അല്ലെങ്കിൽ യുകോൺ സ്വർണം, നീണ്ട വെള്ളക്കാർ (ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ല), അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തെരഞ്ഞെടുക്കുക.
മുൻകൂട്ടി നിർദേശിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ, ചില ഫ്ലേവർ, പകരം വയ്ക്കൽ ആശയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ യുകൺ സ്വർണ്ണം 5 മുതൽ 6 വരെ ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 1 1/2 പൗണ്ട്)
- 6 സ്ട്രിപ്പുകൾ തുകയല്ല, പെട്ടെന്ന്
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 1/4 കപ്പ് ചോറ് പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്
- 1/4 കപ്പ് വിനാഗിരി, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പായസം
- 1/3 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ 1 സ്പൂൺ പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും, ഓപ്ഷണൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ പകുതിയിൽ വെട്ടിയിടുക. ഒരു വലിയ എണ്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടി, 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ.
- മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ഒരു വലിയ പുളിക്കലയിൽ, ഫ്രൈ ബേക്കൺ , ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ വരെ; വിനാഗിരി, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ബാക്കൺ മിശ്രിതം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക; 5 മുതൽ 10 മിനിട്ട് വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ മൂടുകയും അരപ്പ്.
- പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും കൂടെ വഴറ്റേണ്ടത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ.
4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക നുറുങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്യൂബ്, ഒരു മലയിറങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ മലയ്ക്കുമുകളിലുളള ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. ബേക്കൺ, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് വേവിക്കുക. വിനാഗിരി, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക; സമയം ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനു മുൻപ് 10 മിനിറ്റ് വരെ കവർ അല്ലെങ്കിൽ റീ ലിവർടേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു പുല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ലെ തുകയല്ല മിശ്രിതം ഇട്ടു ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഏതാണ്ട് 10 മിനുട്ട് മൂടുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- ഒരു കട്ടിയുള്ള സോസിന് വേണ്ടി, പാകംചെയ്ത തുകയല്ല, സവാള, മണി കുരുമുളക് മിശ്രിതം എന്നിവയിലേക്ക് 1-സ്പൂൺ സ്പൂൺ എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവും ചേർക്കുക; 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വിനാഗിരി, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക; പാചകവുമായി തുടരുക.
- സോസ് ലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
- 1/4 ടീസ്പൂൺ സെലറി വിത്ത് സോസ് വരെ ചേർക്കുക.
- ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പും പച്ചയും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
- ടേബിൾ ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ബാഗൺ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- ബേക്കൺ, ഹാർഡ് പാകം ചെയ്ത മുട്ടകൾ കൊണ്ട് ജർമ്മൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
- വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ചേർത്തു
- വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 165 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി |
| സോഡിയം | 82 മി |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |