ബ്രസൂസ് മുളപ്പിച്ച രണ്ടു വഴികൾ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ

കാബേജ് കുടുംബത്തിലെ അംഗമായ ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചികൾ വീട്ടിലെ ഉദ്യാനത്തിൽ വളരാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ലളിതവുമായ പച്ചക്കറികളാണ്. ഓരോ പ്ലാന്റും വളരുന്ന സീസണിൽ മുളപ്പിച്ച 3 പൗണ്ട് വരെ നൽകാം. മിക്ക പച്ചക്കറികളും പോലെ, ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചികൾ മനോഹരമായി മരവിപ്പിക്കുന്നു.

തണ്ടിൽ വളരുന്ന ചെറിയ കാബേജ് പോലുള്ള മുളപ്പിച്ച. വീഴ്ച, ശീതകാലം, അല്ലെങ്കിൽ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തണ്ടിൽ വച്ച് അവരെ വിറ്റുപോയെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാം. അവർ തണ്ടിൽ എങ്കിൽ, അവർ, പുതുമാംസം കൂടുതൽ flavorful ആൻഡ് moister ആയിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുവാനും പിന്നെ അവയെല്ലാം കഴിക്കാനും കഷണ്ടുവാനും കഴിയും.

ഈ ഘട്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ പുതുമായോ ഫ്രീസുചെയ്ത ബ്രസ്സൽസ് സ്പ്രെട്ടുകൾ ഫ്രീസുചെയ്യാനും വർഷം മുഴുവനും അവ ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

ഫ്രഷ് ബ്ലോസഡുചെയ്ത ബ്രസെല്സ് മുളകൾ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ

1. വ്യാസം 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ ഉറച്ച മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പ്രാണികളുടെ നാശത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങൾ നോക്കുക. റൂട്ട് എൻഡ്, ഏതെങ്കിലും നാടൻ, മഞ്ഞ, അല്ലെങ്കിൽ കേടുപാടുകൾ ബാഹ്യ ഇലകൾ ത്യജിച്ചു ഉപേക്ഷിക്കുക.
2. തണുത്തതും, പ്രവർത്തിക്കുന്നതുമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. നിങ്ങൾ പ്രാണികളെ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുളപ്പിച്ച തവിട്ടു നിറത്തിലുള്ള 1 മണിക്കൂർ വേവിച്ച തക്കാളിയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗാലൺ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇലകളിൽ ഒളിഞ്ഞുകിടക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും പ്രാണികളോ വേലിയോ ഉപ്പ് ചെയ്യും.
3. ഐസ് ആൻഡ് ജലം കൊണ്ട് വലിയൊരു പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
4. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളം ഒരു വലിയ stockpot കൊണ്ടുവരിക.
5. ബ്ലാഞ്ചിംഗ് സമയം തലയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെയുള്ളവയ്ക്ക് വലുപ്പത്തിലും വലിപ്പത്തിലും വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.
6. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുളപ്പിച്ച, വലിയവ ആദ്യം ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വലിയ മുളപ്പിച്ച, 4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം മുളപ്പിച്ച, 3 മിനിറ്റ് ചെറിയ മുളപ്പിച്ചുകൾ എന്നിവ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.

1. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ, ഇടത്തരം, ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ ഇവയെ വേവിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാകം ചെയ്ത ശേഷം 2 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ചെറിയവ ചേർക്കുക. 3 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് തുടരുക.
2. ഉടൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ മുളപ്പിച്ച്, പാകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കുക.

1. ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം മുളപ്പിക്കൽ മരവിപ്പിക്കുക.
2. ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലോ കണ്ടെയ്നറുകളിലോ ഫ്രീസുചെയ്ത മുളകൾ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, പരമാവധി എയർ പരമാവധി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഒരു വാക്വം സീലിംഗ് സിസ്റ്റം ഒരു നല്ല നിക്ഷേപമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ.
3. പാറ്റേണുകളോ ബാഗുകളോ പേരിലും തീയതിയോടേയും ലേബൽ ചെയ്ത് ബ്രസസ് മുളപ്പിച്ച 12 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
4. ബ്രൗൺ ബ്രൗൺ മുളപ്പിച്ച ഒരു പൗണ്ട് 1 1/2 പിൻട്സ് ഫ്രീസുചെയ്ത് നൽകും.
5. തണുത്തുറഞ്ഞ മുളപ്പിച്ച വേവിക്കുക, ഒരു എണ്ന ലെ തണുത്ത വെള്ളം മൂടുക ഒരു നമസ്കാരം. ചൂട്, മൂടി, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുളപ്പിച്ച തക്കാളിയുടെ ബ്രൌസൽ മുളപ്പിച്ച തക്കാളി മുളപ്പിച്ച പുഴുക്കൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗമാണ്. പിന്നെ ക്രീം ചീസ് ഒരു gratin പാകം ചെയ്യാം.

വറുത്ത ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ

1. മുകളിലുള്ള 1, 2 പിന്തുടരലിനെ പിന്തുടരുന്ന ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചകൾ ട്രിം ചെയ്യുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക.
2. 400 F (200 C / gas 6) അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
3. ടോസ് ബ്രസ്സസ് മുളകുകൾ ഓരോ പൗണ്ട് കൂടുതൽ 2 കഷണങ്ങൾ ഒലിവ് എണ്ണ കൂടെ സ്പൂഴ്സ് മുളപ്പിച്ച.
4. ഒരു ജെല്ലി-റോൾ പാനിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പാൻ റൈം ചെയ്യുക.
5. ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ, മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക.

1. ഒരു റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക. മുളകൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. ശീതീകരിച്ച മുളകൾ റിസബ്ലിക്കബിൾ ഫ്രീലർ ബാഗുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ മാറ്റുക.
2. പേരും തീയതിയും ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്യുക; വറുത്ത മുളകൾ 12 മാസം വരെ മരവിപ്പിക്കുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച്.

ആമസോണിൽ നിന്നും ഒരു FoodSaver Vacuum Sealing System വാങ്ങുക

ആമസോണിൽ നിന്നും ഒരു ഫുഡ് സേവർ ഫ്രഷ്സർ ഹാൻഡ്ഹെൽഡ് വാക്വം സീലിംഗ് സിസ്റ്റം വാങ്ങുക