ബ്ലാക്ബെറി ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാൻസർ, അൽഷിമേഴ്സ് എന്നിവയുടെ റിസ്ക് കുറയ്ക്കുക

ചരിത്രവും പരമ്പരാഗത ഉപയോഗങ്ങളും

ആയിരക്കണക്കിനു വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുള്ളതും പുരാതന റോമും ഗ്രീസും തെക്ക് അമേരിക്കയും ബ്രിട്ടീഷ് ദ്വീപുകളും മുതൽ പഴങ്ങളും, ഇലകളും, ബ്ലാക്ബെറി പ്ലാൻറ് പോലും പുറംതൊലി തുടങ്ങി പലതരം രോഗങ്ങൾ ഗർഭാവസ്ഥയിലും ഗൗരവത്തിലുമുണ്ടാകാൻ കാരണമായിട്ടുണ്ട്.

ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണം

ബ്ലാക്ക് ബെറികളിൽ (ellagic ആസിഡ്, ഗില്ലിക് ആസിഡ്, റുടിൻ) എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം അർബുദത്തിന്റെ പ്രഭാവവും ഹൃദ്രോഗസാധ്യതയും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ആൻറി ഓക്സിഡൻറസ് ആന്തോസെക്കൈനുകൾ ശരീരത്തിന് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. ചില ഗവേഷണങ്ങളിൽ ചില ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കാൻസറിനോയ്ക് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് കാരണമായിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ചില ട്യൂമുകളുടെ വളർച്ച കുറയ്ക്കുന്നതിന് സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ബ്ലാക്ബെറികളിലെ ഫോളേറ്റ് ഉള്ളടക്കം ഉയർന്നതാണ്, അൽഷിമേഴ്സിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഒരു പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു.

അത്ഭുതകരമായ നേട്ടങ്ങൾ

ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ കലോറി, സോഡിയം എന്നിവ കുറവാണ്. ഫൈബർ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, കെ, ഇ, ബി, ഫ്ളാവനോയ്ഡ് ഫൈറ്റോ-കെമിക്കൽസ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ ഫിനളിക് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ശരീരത്തിന് സഹായിക്കും, വീക്കം, ന്യൂറോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ, ക്യാൻസർ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ മികച്ച രാസ സംയുക്തങ്ങളാണ്.

മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, നിയാസിൻ, പിറൈഡോക്സിൻ, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ്, പാന്റോതെണിക് ആസിഡ് എന്നിവയാണ് ബ്ലാക്ക് ബെറികൾ.

പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പുകൾ ഉപാപചയം ചെയ്യാൻ ഇവയെല്ലാം ഒരുമിച്ചു പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ബ്ലാക് ബെറികളിൽ അസാധാരണമായ ഒരു സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പഞ്ചസാരയായി മാറുന്ന xylitol എന്നറിയപ്പെടുന്നു. പ്രമേഹത്തിന് ഇത് സഹായകമാവുന്ന ശരീരമാണ് കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത്.

ടേസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ബ്ലാക്ക്ബെറി ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്

• 1 പന്റ് Blackberries
• 2 ആപ്പിൾ - കോർ, സ്കിൻ, എല്ലാം!
• 1/2 കുക്കുമ്പർ - തൊലി കൊണ്ട്

ബ്ലാക്ക്ബെറി കിവി ജ്യൂസ്

• 1 പന്റ് Blackberries
• 2 കിവി - തൊലി ഇല്ലാതെ
• 1 " ഗോതമ്പ്ഗ്രസ്സ്
• 1 കൈ ഇഞ്ചി