മാത്ബുച്ച - മൊറോക്കൻ തക്കാളി, പെപ്പർ സാലഡ്

"മൊറോക്കോ വിഭവമായ മാട്ബുക്ക, ഇസ്രായേലിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അത് പലചരക്ക് സാധനങ്ങളുടെ അലമാരയ്ക്ക് അടുത്തുള്ളതായി കാണാം," ഗിയോല ഷിമോണി പറയുന്നു. എന്നാൽ തന്റെ അയൽക്കാരൻ സാർമിറ്റ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ സ്വാദിഷ്ടമായ തക്കാളി, കുരുമുളക് അടിസ്ഥാനമായ മാച്ച്ബുക്ക എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന് പഠിപ്പിച്ചത് മുതൽ, "ഇനി മിൽച്ചച്ച സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല." ഭാഗ്യവശാൽ, അയാൾ ചുവടെ പങ്കിടുന്ന അവളുടെ പാചകവും ലളിതവും വൈരുദ്ധ്യവുമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പട്ടിണിയും പിറ്റായും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം, മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം പോലെ ഉപയോഗിക്കാം. ലാക്കേ പാചകത്തിന്റെ വിശാലമായ ശ്രേണിയിൽ പോലും ഇത് പരമ്പരാഗതമായ ഒരു മണ്ടത്തരമാണെങ്കിലും.

മിറിയുടെ പാചക കുറിപ്പുകളും കുറിപ്പുകളും:

ചേരുവകൾ tweaking നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന ഈ പാചക ചൂടാക്കി നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാർ കഴിയും. മൃദുവാക്കാക്കാൻ മണി കുരുമുളക്, മധുരമുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക, ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള പപ്രൈകയോടൊപ്പം ജലാപ്പെനോ ഉപയോഗിച്ചും പരസ്പരം പുറത്തെടുക്കുക.

"കുരുമുളകിന്റെ വലുപ്പവും ശക്തിയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് പൊള്ളോനിന്റെ വിഭവം." ഒരൊറ്റ പ്ലാന്റിൽ ഓരോ കുരുമുളകിന്റെയും ചൂട് വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നതിനാൽ, എരിവും അവർ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കും എന്ന് പ്രവചിക്കാൻ ഹാർട്ട് ആകാം. എന്നാൽ വിഷമിക്കേണ്ട - നിങ്ങളുടെ മാബ്ബൂച്ച നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിലും കൂടുതൽ സ്പിസിയർ ആണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വേവിച്ച തക്കാളി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് ഷിമോണിയ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഷിമോനി പാചകക്കുറിപ്പ് ജലാപ്പേയോ അല്ലെങ്കിൽ ബെൽ കുരുമുളക് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം!

ഇസ്രയേലി രീതിയിൽ ഒരു ഭക്ഷണശാല ആരംഭിക്കുന്നതിന്, സാലഡ്സ് ആൻഡ് ഡപ്സുകളുടെ ഒരു നിര ഉപയോഗിച്ച് മ്ബുച്ചയെ സേവിക്കുക, വീട്ടിലെ ഹമ്മമാസ് , വറുത്ത വഴുതന, താഹിനി മുക്കി ബാബ ഘാനൗഷ് , ഒരു തണുത്ത വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി സാലഡ് , പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് എന്നിവ .

മിരി റോറ്റ്കോവിറ്റ്സിന്റെ പരിഷ്കരിച്ചത്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 ഇടത്തരം മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, cored ആൻഡ് 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്
• 4-6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 ചെറിയ പച്ച ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്, സീഡ്ഡ് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ 2 ഇടത്തരം പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്, വെട്ടി
• 1/3 കപ്പ് എണ്ണ (കനോല അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്
• 1/2 to 1 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു കനത്ത അടിയിൽ 3-ക്വാർട്ട് എണ്നവയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ പതിവായി മണ്ണിളക്കി, 20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് കുക്ക്, uncovered, സ്ഥാപിക്കുക.

2. പച്ചക്കറികൾ സുന്ദരവും മൃദുവും ഉള്ളപ്പോൾ, എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക്, പതിവായി മണ്ണിട്ട്, 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്.

4. മിശ്രിതം നന്നായി മിശ്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ ദ്രാവകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളും മരുന്ന് വേർതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മൂടി കണ്ടെയ്നറിൽ തണുത്ത സംഭരിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	40
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	442 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	9 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)