റോബ് ഫെയീന്റെ കാഷ്വൽ ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് രൂപപ്പെടുന്നതാണ് ഈ പാചകം, ഒരു ചായം പൂശിയ ഒരു ഫിക്സസിസാണ്. മധുരവും പുഴുതുമായ തീയതികളും ആപ്രിക്കോട്ടുകളും കൊണ്ട് ഹരിസ പേസ്റ്റിന്റെ മസാലകൾ ചൂടാക്കുന്നു. ഗെയിം കോഴികൾ ഒരു ഫ്രൈക്കർ കോഴി അധികം വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, അതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ ഒന്നിച്ചുകൂടി ആഴ്ച ഒരു രാത്രിയിൽ പാകം കഴിയും. അരിയോ അല്ലെങ്കിൽ കൗസുകോ വഴിയോ സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് പിസ്റ്റാറിയോസ് മീറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്ന് ബദാം ബദാം
- 2
- കോർണിംഗ് ഗെയിം കോണുകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ഹരീസ്സ പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- 1/2 കപ്പ് തിട്ടപ്പെടുത്തി തീയതി
- 1/3 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (പകുതി കട്ട്)
- 1/4 കപ്പ് തേൻ
- 1/3 കപ്പ് സ്വർണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/2 കപ്പ് ഇറ്റാലിയൻ പാത്രത്തിൽ (നന്നായി വറുത്തത്)
- 1/2 കപ്പ് മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് ഗ്രീക്ക് തൈര്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ജീരകം
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 350 ° F ലേക്ക്. സുഗന്ധം വരെ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ ഷെഫ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഗെയിം വിയർപ്പ് പകുതി വിജ്ഞാനകോശം താഴെ വിരിഞ്ഞു . പകുതി ക്രോസ്സ് ജ്ഞാനത്തിൽ ഓരോ പാതിയും മുറിക്കുക, അതിനാൽ ഓരോ ഭാഗത്തിനും ഒരു കാലോ ഒന്നു ചിറകിലോ ഒന്നുണ്ട്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് മഞ്ഞൾ ഉണങ്ങും.
- ഒരു വലിയ പുളിക്കിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി, പൊൻ തവിട്ട് വരെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും കോഴി കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. കോഴി കഷണങ്ങൾ ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- വറുത്ത സവാള ചേർത്ത് വറുത്ത സത്തിൽ ചേർക്കുക, മൃദുവും അർദ്ധസുതാര്യവും വരെ 10 മിനുട്ട് വരെ ഇടവിട്ട് ഒഴുകുക. ഇഞ്ചി, ഹരിസ , കറുവ, ജാതിക്ക, എന്നിവയിൽ ഇളക്കി 1 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. 2 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി, കോഴി കഷണങ്ങൾ പുളളിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അരപ്പ്, മൂടി, ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് വരെ. (പരിശോധിക്കാൻ, കോഴി തുടയിൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഇടുക; ജ്യൂസ് വ്യക്തമായ മഞ്ഞ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എങ്കിൽ, വിരിഞ്ഞു ചെയ്യുന്നു.)
- ഒരു വലിയ തളികയിൽ കോഴി കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൂടെ അഴിച്ചുവെക്കുക. പുളകം ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, തീയതി, ആപ്രിക്കോട്ട്, തേൻ, ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ആരാണാവോ ലെ ഇളക്കുക. പഴങ്ങൾ മൃദുവാണെങ്കിലും അൽപം ചെറുതായി കുറയ്ക്കുകയും ചെറുനക്ഷത്രങ്ങൾ ചെറുതായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- കൊഴുത്ത കഷണങ്ങളായി പുഴുക്കടിയിൽ വയ്ക്കുക, സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക, പുഴുക്കലികൾ എടുക്കുക, പൂർണ്ണമായി വീണ്ടും ചൂടാക്കാതിരിക്കുക. ഒരു താലത്തിൽ വിരിഞ്ഞേടത്ത് വറുത്ത് പിസ്റ്റാറിയോ മീറ്റുകളും മാതളപ്പൊട്ടുകളും തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ തൈരിങ്ങിൽ ജീരകം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 541 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 119 mg |
| സോഡിയം | 96 മി |
| കാർബോ | 58 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |