ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പോർട്ടർഹൌസ് സ്റ്റീക്കിലേയ്ക്ക് തെക്കുപടിഞ്ഞാറിലേയ്ക്ക് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ഗ്രീറ്റിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തിരയലുണ്ടെങ്കിൽ chipotle paste ഈ വിഭവം വളരെ രസകരമാക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് / 900 ഗ്രാം porterhouse സ്റ്റീക്ക്
- 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലി മുളക് പൊടി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മില്ലി ഓയിൽ (ഗ്രാഡ്സൈഡ്, അവോകാഡോ, അല്ലെങ്കിൽ കനോല)
- 2 കപ്പ് / 10 മില്യൺ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ചിപ്റ്റിലിൽ മുളക് പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, മുളക് പൊടി , ഉപ്പ്, എണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുച.
- കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതുവരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. സ്റ്റീക്ക് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നും പേസ്റ്റ് തടം.
- പല മണിക്കൂർ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് ലെ മാംസകങ്ങൾ പൊതിയുക.
- Preheat grill.
- നിങ്ങൾക്ക് 2 മിനിറ്റ് നേരം ചൂടാകാൻ ഗ്രിൽ സ്റ്റിക്കിക്ക് കഴിയും. 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് grilling തുടരുക.
- പാത്രത്തിന്റെ തണുപ്പിന്റെ ഭാഗത്തേക്ക് നീക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഉഴുത് തുടരുകയും ചെയ്യുക. ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 660 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 37 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 202 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,433 മി |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 67 ഗ്രാം |