ഇറ്റലിയിലെ മറ്റു എണ്ണ
ഇന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ - എവിടെയും ഇറ്റലിയിൽ - നിങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിലിന് വേണ്ടി ഒരു നിരയിലാണ് കാണും. ഓലിയോ ഡി സൻസാ മുതൽ എല്ലാ തരത്തിലുള്ളതും "ഒലിവ്" ഓയിലിൽ നിന്നുള്ള വ്യാവസായിക പ്രക്രിയകളിലൂടെ നിർമ്മിച്ചതും, പാചകം ചെയ്യാൻ പാകമാകുമ്പോൾ, കന്യകയിലൂടെയും, വളരെ മനോഹരവും പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യവുമാണ്. വളരെ കൂടുതൽ കന്യക, സലാഡുകൾ താളിക്കുക, ബ്രൂസ്ചട്ട ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയചിഹ്നങ്ങളിൽ സൂചി തുള്ളുക.
നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ വാൽനട്ട് എണ്ണ കണ്ടില്ല.
ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.
"എന്തിനാണ് വാൽനട്ട് ഓയിൽ? ഒലിവ് മരത്തിന്റെ നാട് ഇറ്റലി ആണെന്ന് ഞാൻ കരുതി.
ഒലിവ് വൃക്ഷത്തെയാണ് ഇറ്റലിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും. തെക്ക് നല്ല വളരുന്നു, വൃക്ഷങ്ങൾ വളരെ വലുതായി ഞാൻ അവരെ കണ്ടു, ആദ്യമായി ഞാൻ അവരെ കണ്ടു, അവരെ മരവും വടക്കുവശവും വളരെ ചെറുതായിരുന്നെങ്കിലും, അവർ ലിഗ്രിയ, ടസ്കാനി, ഉംബ്രിയ വരെ വളരുന്നു, എണ്ണകൾ.
Apennines- ന്റെ ഏറ്റവും നന്നായി വടക്കുള്ള ഒലിവ് മരങ്ങൾ ഒന്നുമില്ല: റോമാക്കാർ അവരെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ചെങ്കിലും, അവർ നന്നായി സംരക്ഷിത പ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രം വളരുന്നതിൽ വിജയിച്ചു, ഒലീവ് ഓയിൽ ഉത്പാദനം ഒരു പ്രായോഗികമായ പ്രവർത്തനമാക്കാൻ ഒരിക്കലും ഒലീവും ഉത്പാദിപ്പിച്ചില്ല. ഫലമായി, വടക്കൻ ഇറ്റലിയിലെ പരമ്പരാഗത പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് ഒലിവ് ഓയിൽ ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടിരുന്നില്ല - അവർ മൃഗങ്ങളെ കൊന്നോ, അല്ലെങ്കിൽ അവർക്കനുവദിച്ചെങ്കിൽ വെണ്ണ കഴിച്ചോ. ഒരു സസ്യാഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ മറ്റെന്തെങ്കിലും കൂടെ വന്നു, ഉദാഹരണമായി സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് മേൽ.
വാൽനട്ട് ഓയിലൊരു ലോജിക്കൽ നിര തന്നെ: വാൽനട്ട് വൃക്ഷങ്ങൾ തണുപ്പേറിയ വടക്കൻ കാലാവസ്ഥകളിൽ നന്നായി വളരുന്നു, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുതൽ എണ്ണ, മൃദുവായ വാൽനട്ട്-ഫ്ലേവർ, ധാതുക്കളിൽ സമ്പന്നമായതും ദഹനം എളുപ്പവുമാണ്.
വടക്കൻ പെമോണിയിൽ ഒറ്റപ്പെട്ടതുകൊണ്ട് വാൽനട്ട് എണ്ണ വിശേഷാൽ വിലമതിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. വാൽനട്ട് മരങ്ങൾ നിലനിന്നിരുന്ന ഭൂപ്രകൃതിയുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ ഒന്നായിരുന്നു. വിളയ്ക്ക് പ്രാധാന്യം ഉണ്ടായിരുന്നത് മധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ, വീണുകിടക്കുന്ന അസുഖവും, വാൽനട്ട്, വാൽനട്ട് എണ്ണ എന്നിവയുടെ മേൽ ഗതാഗതനിയമവും ഏർപ്പെടുത്തി.
വാൽനട്ടി വിളവെടുപ്പ് ശരത്കാലത്തിലാണ് നടന്നിരുന്നത്: ഉണക്കമുന്തിരി, ഷെൽഡ്, ഗ്രൗണ്ട് എന്നിവയ്ക്കായി പരിപ്പുകൾ എടുക്കാൻ ആളുകൾ ഒന്നിച്ചുകൂടി; തത്ഫലമായുണ്ടാക്കിയ നട്ട് മാവ് ചൂടുപിടിപ്പിച്ച്, എണ്ണയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുത്തു. അത് ഒരു വർഗീയ പ്രവർത്തനമായിരുന്നു. കുടുംബങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അയൽപക്കങ്ങൾ അവരുടെ അന്തിമ വൃക്ഷങ്ങളിലൂടെ പരസ്പരം സഹായിക്കുന്നു.
വർഗീയ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും പലപ്പോഴും, വാൽനട്ട് എണ്ണ ഉല്പാദനം ഒരു സാമൂഹിക ചായ്വിലാണ്, കുടുംബവും അയൽവാസികളും സിമന്റിനെ സഹായിക്കുന്നു. ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, എണ്ണയ്ക്ക് നിരവധി ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്, പ്രധാനമായും അത് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന ചിലവ് - ജനങ്ങൾ അതിന് പണം കൊടുത്തില്ലെങ്കിലും, അവ ഇപ്പോഴും ആ സമയത്ത് തങ്ങിനിൽക്കുന്നു. മറ്റ് രണ്ട് എണ്ണവും നേരിട്ട് എണ്ണയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്:
- വാൽനട്ട് എണ്ണ വളരെ കുറഞ്ഞ സ്മോക്ക് പോയിന്റാണ്, അതായത് ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.
- വാൽനട്ട് എണ്ണയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ഇല്ല, അതിനാൽ, ഒരു പോക്കറ്റിലിടക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ രൂക്ഷമായിത്തീരുന്നതിന് ഒരു വർഷം കൂടുതലെടുക്കും. കൂടാതെ ഒരു മാസം രണ്ടോ കണ്ടെയ്നർ തുറന്നാൽ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
ഈ കാരണങ്ങളാൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ലഭ്യമായിരുന്ന ഒലിവ് എണ്ണയുടെ വില വളരെ ചെലവേറിയെങ്കിലും 20 ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ വാൽനട്ട് എണ്ണയിൽ അസ്വാസ്ഥ്യമുണ്ടായി. വടക്കൻ പെമന്ററ്റ് പോലുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദനം വൻതോതിൽ കുറഞ്ഞു.
എന്നാൽ അത് ഒരിക്കലും പൂർണ്ണമായി അപ്രത്യക്ഷമായിട്ടില്ല, ഇപ്പോൾ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണക്കാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെയും ജീവിതത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത രീതികൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ താല്പര്യപ്പെടുന്നവരുടെയും താൽപ്പര്യത്തിൽ പുതുക്കം ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച്, ബയോലയുടെ പ്രവിശ്യകൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. സ്ലോവ് ഫൂട് സലോൺ ഡെൽ ഗസ്റ്റോയിൽ വാൽനട്ട് ഓയിലിന് സമർപ്പിക്കുന്നു.
വാൽനട്ട് എണ്ണ വാങ്ങുന്നതിനുമുളള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മുൻപ്: നിങ്ങൾ നശിച്ചുപോയാൽ, നിങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ വാങ്ങണം, കൂടാതെ ഇത് ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രായമാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കണ്ടെയ്നർ പരിശോധിക്കണം.
യൂറോപ്പിൽ നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഓറോ ഡി ബർട്ട എന്ന ഒരു കൃഷിയിടം നിർമ്മിച്ച ഒരു ബയേല ബെയെല്ല പ്രവിശ്യയിലായിരുന്നു.
നിങ്ങൾ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നല്ല ഡെലിസറ്റീനെ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം പരിശോധിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ വെബ് പരിശോധിക്കുക; വടക്കെ അമേരിക്കയിലും മറ്റെല്ലാവിലും ഗൂഗിൾ ഒരുപാട് വിതരണക്കാരാണ്.
എണ്ണമറ്റുള്ള എണ്ണകൾ വിലകുറഞ്ഞത് ഒരു കാര്യം; വാൽനട്ട് എണ്ണ നിർമ്മിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഊർജ്ജസ്വലമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്, കോണുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ചെലവുള്ളതാകാം.
വാൽനട്ട് ഓയിൽ അറിയില്ലേ? പശ്ചാത്തലം. ചിലത് കിട്ടിയോ? ആശയങ്ങൾ:
സലാഡുകൾ, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, സൂപ്പ് (പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയസ്പർശിയായ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മൈനസ്ട്രോൺ), വറുത്ത മീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മീൻ, മൃദുവായ ചീസ്, തുടങ്ങിയവയിൽ ഇത് മിനുസപ്പെടുത്തിയതാണ് മിന നൊവെലോ, ബാഗ്ന കൌഡ, സമ്പന്നമായ വസ്ത്രമണിഞ്ഞ സോസ്.
ബഗ്ന ക്യുഡ ബെയെല്ലസ് തെക്കൻ പിയോമോട്ടിലെ നിർമ്മിതികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:
വെളുത്തുള്ളി 8-12 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ, തൊലികളഞ്ഞും പച്ച ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം
ഒരു വിരളമായ പകുതി പൗണ്ട് (200 ഗ്രാം) ഒന്നാം-നിരക്ക് ഉപ്പിട്ട ആങ്കിസ്
ഒരു കപ്പ് പാലാണ്
1/4 കപ്പ് (50 ഗ്രാം) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ വാൽനട്ട് എണ്ണ
ഒരു ചെറിയ കലത്തിൽ വൃത്തിയാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, പ്രത്യേകിച്ച് ടെറാക്കോട്ട, പാൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് പാലിൽ വറുത്തതും വെളുത്തുള്ളി വളരെ മൃദുവുമാണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആൻച്ചിപ്പുലകളിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് കളയുക, അവരെ സ്കെപ്പ് ചെയ്യുക, അവരെ അസ്ഥിയാക്കുക, അസ്ഥിയാക്കുക. നന്നായി അവരെ മുളകും.
പാകം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ഒരു വിറച്ചു മണിനാശമായി ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒലീവ് ഓയിൽ കലർത്തി മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. അവരെ നനയ്ക്കാനും, വാൽനട്ട് എണ്ണയിൽ ഇളക്കി, മൃദു ജ്വാലയിൽ ചൂടാക്കാനും ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് അവരെ ചലിപ്പിക്കും. സോസ് ചൂടുവെച്ച് വേണം, വെളുത്തുള്ളി വേവിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല, അത് സോസ് നശിപ്പിക്കും.
ഈ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ബാഗ്ന കാഡ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു; ക്യാബേജ് ഇലകൾ, കാരറ്റ് വിറകു, സെലറി വിറകു, മിൽ കുരുമുളക്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, പുതിയ ആർട്ടിചോകെസ്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ഉള്ളി, മധുരക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ,
മറ്റെല്ലാം സാധിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്:
ഒലിവ് ഓയിൽ പകരം വാൽനട്ട് എണ്ണ, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി സസ്യ എണ്ണയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ നാരങ്ങ ബാൽമുകൾ (മെലിസ അഫിനാലിസിസ്) അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ ഒരു ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
സീസൺ പാസ്ത: റാവിയോളിനുള്ള ക്ലാസിക് Ligurian സോസുകൾ വാൽനട്ട് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ക്രീം സോസ്. നിങ്ങൾ അസുഖവും എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതുതായി വറ്റല് Parmigiano ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വളരെ രുചിയുള്ള, താളിക്കുക ഭക്ഷിക്കുന്ന പാസ്ത (ചീസ് പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച കൂടെ) അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് പാസ്ത തുല്യമായി പ്രവർത്തിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം കട്ടിയുള്ള അസുഖവും എണ്ണയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സോസും ഉണ്ടാക്കാം.
പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങളുടെ പാസ്ത ജലം സജ്ജമാക്കൂ, അത് ചൂടാക്കുന്നത് അര ടീസ്പൂൺ (225 ഗ്രാം) കുഞ്ഞ് പടിപ്പുരക്കണം.
അവ നാൽ വർണ്ണത്തിനായുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ അരിഞ്ഞതിനു ശേഷം 6-8 പുതിയ തുഴാക്കിയ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ളേൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ പാസ്ത വാട്ടർ തിളച്ചു വേണം, നിങ്ങൾ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യണം (ഒരു കുറഞ്ഞ ചെറിയ പൗണ്ട് 4 സേവിക്കാൻ 400 ഗ്രാം). അതു പാചകം വൃത്തിയാക്കി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ വാൽനട്ട് എണ്ണ ചേർക്കുക, പുതുതായി വറ്റല് Parmigiano രുചി, താളിക്കുക പരിശോധിക്കുക.
പാസ്ത നടത്തുമ്പോൾ, അത് വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക, ഒരു വൈറ്റ് വൈൻ കൊണ്ട് ഒരിക്കൽ സേവിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വടക്കൻ പെമോണിന്റെ ഒരു എർബാലസ്.
മറ്റൊരു സാലഡ് ഐഡിയ
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, വാൽനട്ട് എണ്ണ സാലഡ് കൊണ്ട് അത്ഭുതകരമാണ്. പച്ചിലകൾ, തീർച്ചയായും, പക്ഷേ പാകം പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കി ഈ ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് പുറമേ നല്ലതാണ്:
2 ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് കരിയിൽ ചുട്ടു
2 എന്വേഷിക്കുന്ന, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ തിളപ്പിച്ചോ
വാൽനട്ട് എണ്ണ
ഉപ്പും കുരുമുളക്
ഒരു വിനാഗിരി തളിക്കലുണ്ട്
ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പ്, തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വറുത്ത (നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം വെളുത്തുള്ളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്)
ഉള്ളി, പീൽ, ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ അവർ വലിയ ആണെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു സാലഡ് ബൗൾ പച്ചക്കറി സംയോജിപ്പിക്കുക.
വാൽനട്ട് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് ഒരു തണുത്ത കുറഞ്ഞത് ഒരു കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ, മൂടി ഇരുന്നു, വളരെ തണുത്ത സ്ഥലത്തു അനുവദിക്കുക.
സാലഡ് സന്നിവേശിപ്പിക്കുക സമയമായി, വെളുത്തുള്ളി നീക്കം (നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ) നന്നായി സാലഡ് ഇളക്കുക.
അവസാനമായി, നിങ്ങൾ സീസണിൽ മാംസം ലേക്കുള്ള അസുഖവും എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അപൂർവ veal. 8-10 നൽകാനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
2 1/4 പൗണ്ട് (1 കിലോ) മെലിഞ്ഞ ടെൻഡർ വളവുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചെറുകുടൻ അല്ലെങ്കിൽ റൗണ്ട്, വെണ്ണയുടെ പിണയന്തിയോടുകൂടിയ കെട്ടിയിട്ട്, അത് അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു
ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു മാംസം മൂടി മതി, 1 ക്വാർട്സ് (1 ലിറ്റർ)
വാൽനട്ട് എണ്ണ
നാരങ്ങ നീര്
ഉപ്പും കുരുമുളക്
പഴം Mostarda , ആപ്പിളിന് നല്ലത് (ഓപ്ഷണൽ)
ഒരു പാത്രത്തിൽ ചാറു ചൂടാക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് മാംസം നീങ്ങുക. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് തിരികെ വന്ന് 15 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ മാംസം വേവിക്കുക. അത് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് സ്പർശനത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള സ്പ്രിംഗ് ആയിരിക്കണം, നിങ്ങൾ അത് അടിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് പഴരുകയും ചെയ്യും. ചൂട് ഓഫാക്കുക, പാത്രം തണുക്കുക, അത് മാവും പലരും മാംസം മുക്കി.
ഇത് സേവിക്കാൻ സമയം വന്നു, രുചി, അല്ലെങ്കിൽ മിക്കാർഡ ഒരു ടേബിൾ കൊണ്ട് നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അസുഖവും പല സ്പൂൺ വാൽനട്ട് എണ്ണ. മാംസം നന്നായി വയ്ക്കുക, അതിൽ സോസ് കലശം, എർബലുസുമായി വീണ്ടും വീണ്ടും വിളമ്പുക.
കൂടുതൽ മുലപ്പാൽ നോക്കിയാൽ, വാൽനട്ട് എണ്ണ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട സാലഡ് പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് നല്ലൊരു ചേരുവയായിരിക്കും, ബർണറിൽ നിന്ന് നീക്കി നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ഉണങ്ങിയ പച്ചക്കറികളായി തളിച്ചിരിക്കും.