പാചകം ചെയ്യുന്ന മദ്യപാനം എത്രയാണ്?
വിസ്കി ആൻഡ് ആൽക്കഹോൾ ബേൺ-ഓഫ്
മദ്യപാനം പൂർത്തിയായ വിഭവങ്ങളിൽ തുടരണമോ, എത്രമാത്രം പാചകം രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്ന കാലയളവിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മദ്യം ഭൂരിഭാഗവും മാറുന്നു.
ശുദ്ധമായ മദ്യപാനം 173 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ, ജലത്തെക്കാൾ കുറഞ്ഞ താപനില (212 ഡിഗ്രി എഫ്). അതുകൊണ്ട്, മദ്യം കഴിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചക പ്രക്രിയയുടെ അവസാനത്തോടുകൂടി മദ്യം ചേർക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കു ലഭിക്കും.
പാചകം ചെയ്യാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഭൂരിഭാഗം ആൽക്കഹോൾ നിലനിർത്തുന്നതുതന്നെ.
ഒരു കുട്ടിക്ക് പാകം ചെയ്ത ഒരു വിഭവം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിനെപ്പറ്റി ചിലപ്പോൾ ആശങ്കയുണ്ട്, മദ്യം എന്നത് പല ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പഴങ്ങൾ. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന തുക വളരെ ലളിതമാണെന്നും അത് താരതമ്യേന സംസാരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ വലിയ അളവിൽ വ്യാപിക്കുകയാണെന്നും ഓർമ്മിക്കുക. തീർച്ചയായും ഇത് ഒരു വ്യക്തിപരമായ തീരുമാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ മദ്യപാന പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർ ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നവർക്കു നല്ല ആശയമാണ്.
ഫ്ളമ്പി ആവശ്യകതകൾക്കായി ആത്മാക്കൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മദ്യം 130 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം . ചൂടുള്ളതിനുശേഷം ചൂട്, ആഹാരം കഴിക്കാതിരിക്കുകയും വേണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾ അത് ഉൻമൈലം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാക്കാം. അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിന് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ആത്മാവിനെ ഉദ്ദീപിപ്പിക്കുകയും, അതുപയോഗിച്ച് ഉന്മൂലനം ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, അസുഖം മൂലം ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുക.
വിസ്കി പാചക നുറുങ്ങുകൾ
ആവശ്യമെങ്കിൽ പല പാചകത്തിലും ഔൺസിന് ബർബൺ ഔൺസ് ഉപയോഗിക്കാം. വിസ്കിക്ക് പകരം മറ്റ് ലഹരിവസ്തുക്കളുമായി പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല. പകരം , പൊതുജനം ഇരുണ്ട ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നന്നായി തിരിച്ചും പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. മിക്കപ്പോഴും, നല്ല സ്റ്റഫ് ഉപേക്ഷിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല.
ചെറിയ അളവുകൾക്കായി, മിക്ക മദ്യ സ്റ്റോറുകളിലും ഒറ്റ സെർവിംഗ് ബോട്ടിലുകൾ (വിമാനങ്ങളിൽ സേവിച്ചിട്ടുള്ളതുപോലെ) നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.
വിസ്കി (വിസ്കി) പാചകവുമായി പാചകം ചെയ്യുക
• ആപ്പിൾ ബ്ലൂ ചീസ് ബേക്കൺ ഷോകേക്ക്
• ബ്ലാക്ക് ആങ്കസ് വിസ്കി പെപ്പർ സ്റ്റീക്ക്
• ബോർബൺ ബാർബിക്യൂ സോസ്
• ബോബൺ പെക്കൻ പൈ
•
• ബോർബൺ ത്രീ ബീൻ ചുട്ടു
• റുതാബാഗയുമായുള്ള Braised Oxtails
ചെഡ്ഡാർ വിസ്കി ഫൊണ്ടോ
ചോക്ലേറ്റ് വിസ്കി ബാൾട്ടുകൾ
• കൺട്രി ആപ്പിൾ കോഫി കേക്ക്
• വിസ്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രിയോൾ ക്രിസ്മസ് ഫ്രൂട്ട്കേക്ക്
തേനും വിസ്കിയും ഉള്ള അത്തിപ്പഴം
ഹാം ബോൾസ്
• ഐറിഷ് വിസ്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രീൻ ചിലി പായസം
• ഓ-ഫാഷനഡ് പോട്ട് റോസ്റ്റ് ഇൻ കോഫി ഗ്രേവി
• മുത്തുച്ചിപ്പി, റൈസ് സ്റ്റഫ്
ക്രിസ്തുമസ് വേണ്ടി പ്ലം പുഡ്ഡിംഗ്
• ജാക്ക്, കോക്ക് BBQ സോസ് എന്നിവരോടൊപ്പം പോർക്ക് സാൻഡ്വിച്ച് ലഭ്യമാക്കി
• പൊട്ടിച്ചിരി മധുരക്കിഴങ്ങ്
വിസ്കി സോഡ ബ്രെഡ്
• വിസ്കി സോസ്
വിസ്കി ആൻഡ് വിസ്കി പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ:
• അമേരിക്കൻ വിസ്കിയുടെ വർഗ്ഗീകരണങ്ങളും തെളിവുകളും
•
വിസ്കിയിൽ ഉള്ള മദ്യപാനം ഉള്ളടക്കം
വിസ്കി ചരിത്രം
• മദ്യപാനം ബേൺ-ഓഫ് ചാർട്ട്
മദ്യം സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻസ്