അറപ്പാസ് മസാറെപ്പ എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം വറുത്ത മാവുണ്ടാക്കിയ മാവുകൊണ്ടുപയോഗിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക . അവർ കൊളംബിയ, വെനിസ്വേല എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണമാണ്. അവർ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
വെനിസ്വേലൻ വെണ്ണ പുരപ്പുകൾ താരതമ്യേന കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. പലപ്പോഴും ഇറച്ചി, മറ്റ് സാധനങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് പലതരം കടൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കും. ഏരിയയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.
അറപ്പിനുള്ളിൽ മൃദുവായതും ക്രീം ഘടനയുള്ളതുമായ പുറംതൊലി. അവർ ത്രറില്ലകൾ അല്ലെങ്കിൽ തമിലുകളെക്കാൾ മസ്സാണിത്. ധാന്യങ്ങൾ, ബീൻസ്, അജി സൽസ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ സുഗന്ധമാക്കാതിരിക്കാനുള്ള സാദ്ധ്യതയുണ്ട് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് മസരിപ കോണമാൾ
- 1 1 / 4-2 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർ മിൽക്ക്)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
- 1 1/4 കപ്പ് വെള്ളം, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വളരെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഉണർത്തി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈർപ്പമുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട.
- 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ മിശ്രിതമായ മിശ്രിതം തണുപ്പിച്ചെടുക്കാൻ ധൈര്യമായി ഉപയോഗിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ലളിതവും ആയിരിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഉണങ്ങിയതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ചു വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കാം.
- ധാരാളം മിനുട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണർത്തി 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേനൽക്കാലത്ത് നനച്ചുകുഴികൾ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ധാരാളം വിള്ളലുകളുണ്ടാക്കാതെ അത് പിടിയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വളരെ ആർദ്ര എങ്കിൽ, മസറാപ ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ ആക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കട്ടെ ചെയ്യട്ടെ.
- കുഴെച്ചതിന്റെ കഷണങ്ങൾ എടുത്തു, 3/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതും 3 മുതൽ 3 1/2 ഇഞ്ച് വരെ വ്യാസമുള്ള വോൾ ഡിസ്കുകളുമായി അവയെ നിങ്ങളുടെ കൈകളാക്കി മാറ്റുക.
- അറപ്പുകള് രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോള്, വിരലുകള്കൊണ്ട് അരികുകളില് വിള്ളലുകള് നന്നാക്കുക (വിരമില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ വിരലുകളെ തളര്ത്തുക). നിങ്ങൾ അതിനെ രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം പൊടിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ദ്രാവകഭാഗങ്ങൾ കുഴച്ച് വയ്ക്കുക. ഇത് വിള്ളലുകളിൽ വലിയ വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടാക്കാതെ രൂപപ്പെടാം.
- ഒരു വലിയ ഭാരമുള്ള പുല്ലുകൾക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രേസി ചെയ്യിക്കുക ( കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും) പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി ചൂടിൽ ചൂടാക്കാതിരിക്കുക.
- ബാച്ചുകളിൽ ഇഞ്ചപാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം ചൂട് താഴ്ത്തുക.
- ഓരോ പാർശ്വങ്ങളിലും (ഓരോ വശത്തിന് 3 മുതൽ 4 വരെ മിനിറ്റ് വരെ) ഇളം പച്ച നിറം വരെ പാകം ചെയ്യുന്ന കുക്ക്.
ഈ പാചകത്തിന് 8 മുതൽ 10 ഐപാപ്പുകളാണ് ഉണ്ടാവുക. അവർ മികച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് കൂടെ ചൂട് സേവിക്കുന്നു മുൻപരിചയം.
Arepas സേവിക്കാൻ കൂടുതൽ വഴികൾ
ഒരു അശ്ലീല വസ്തുക്കള്, ഒരു വശത്ത് വൃത്തിയാക്കി, നിങ്ങളുടെ ഫില്ലിംഗിനായി മുറി ഉണ്ടാക്കാം. ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ- അപ്പോസ് കോൺ ഹ്യൂവോസിൽ അസംസ്കൃത മുട്ട പോലെയുള്ള ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അവയെ ചതച്ചരവിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക . നന്നായി പാകം ചെയ്യാത്ത ഫില്ലിംഗിന് അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കാനാകും.
കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് മഫ്പിൻ ആയിത്തീരുകയും ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുപോലെ രണ്ടു കഷണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു അഗ്രഭാഗം തുറക്കണം.
ക്ലാസിക് ഡെലി, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ നിന്ന് എല്ലാം മുട്ട സാലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ റീന പെപിപാഡയിൽ കണ്ടെത്തിയ ചിക്കൻ-അവോക്കോഡോ മിശ്രിതമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 177 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 14 മി |
| സോഡിയം | 397 മി |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |