പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചിക്കൻ മസാല പാചകക്കുറിപ്പ് കോഴിയിറച്ചി വിളിക്കുന്നതിന് മുമ്പേ കോൾ ചെയ്യിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ ചിക്കൻ മസാല പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മുതിർന്ന്, മുടിക്ക് എളുപ്പം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇറ്റാലിയൻ-അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ചിക്കൻ മാർസലാ ഒരു ക്ലാസിക്ക് വിഭവമാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലിരുന്ന് ഒരു രുചികരമായ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങൾ ഈ ചിക്കൻ മാർസല നൽകാൻ ശ്രമിച്ചാൽ സ്ഥിരമായി മാർസലാ വീഞ്ഞോ വാങ്ങുന്നതോ മധുരമുള്ള ഡെസേർട്ട് പതിപ്പ് വാങ്ങുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കഷണങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ അപ്പം
- തൊലി കൊണ്ട് 4 അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ
- ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, പുത്തൻ കുരുമുളക് എന്നിവ
- 2 ടി.ബി.എസ്.
- ഒലിവ് എണ്ണ
- കനംകുറഞ്ഞ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ക്രീംമി കൂൺ, 8 വലിയ വെണ്ണ
- 1 കടുക്, നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 1/2 ടബ്സ്. വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1 1/2 കപ്പ്
- മാർസല വീഞ്ഞ്
- 2 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 3 ടിബിഎസ്. തണുത്ത വെണ്ണ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്
- 2 ടി.ബി.എസ്.
- പുതിയ ായിരിക്കും , അരിഞ്ഞത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ഇറ്റാലിയൻ അപ്പീയെ പൊൻപൊടിക്കൂടുന്നതും അഴിഞ്ഞുവീണു. ഇരുഭാഗത്തും ഉപ്പും കുരുമുളക്, ഉള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്. ചൂടുള്ളതിനുശേഷം ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ ചിക്കൻ സൈക്കിൾ ചട്ടിയിൽ വെച്ച് 5 മിനിറ്റ് തിരഞ്ഞു നോക്കൂ. ചിക്കൻ ഓണാക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റിലും വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെറും പാകം ചെയ്യുന്ന വരെ. ചിക്കൻ മസാല സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് ചിക്കൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് ചെയ്ത് കരുതി വയ്ക്കുക.
ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ കൂൺ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്ത് മധുരം കഴിക്കുക. ദ്രാവകം നിറയുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്ത് മണ്ണിളക്കുന്നത് തുടരുക, കൂൺ തവിട്ടുനിറമാകും. ഉണക്കമുന്തിരി, വെളുത്തുള്ളി, മാവു എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 3 മിനിറ്റ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാർസലാ (ഇത് നല്ലതാണ്, അത് ചൂടാക്കാം), ഉയരത്തിൽ ചൂട് ഉയർത്തുക, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുക. സോസ് 3 മിനിട്ട് കുറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന വിധം വരെ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, പാചകം, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക.
ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വീണ്ടും പാൻ ചെയ്യുക. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞതിനുശേഷം സോസ് ലെ ടോസ്. വ്യക്തിഗതമായി സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റുകളിൽ ടോസ്റ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക. ചൂട് അടച്ച് ഓരോ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ വറുത്ത റൊട്ടിന്റെ അപ്പവും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. പുഴുക്കളിൽ ചൂടുള്ള സോവിലേക്ക് ആരാണാവോ, വെണ്ണ ചേർക്കുക, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങുന്നത് വരെ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് സോസ് സ്പൂൺ ചെയ്യുക.
പാചക കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും
ഈ ചിക്കൻ മസാലയിൽ ധാരാളം അരി, പാസ്ത, നൂഡിൽസ്, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പച്ച സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1619 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 89 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 37 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 441 മി |
| സോഡിയം | 1,132 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 141 ഗ്രാം |