അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കുന്ന "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" ചിക്കൻ മുട്ടയിലിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ് എന്ന് നമുക്കറിയാം, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പുതിയ തലത്തിലേക്ക് "എളുപ്പമുള്ള" രീതിയാണ് എടുക്കുന്നത്! അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ തിളപ്പിച്ച് വെച്ചശേഷം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പാകം ചെയ്ത മാവ് ചേർത്ത ശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചവച്ചരച്ച് വറുത്തതാണ്. പൂമുഖം മനോഹരവും ശാന്തവുമാണ്, ഉള്ളിൽ തണുപ്പും ഇളയതും.
ഈ പാചകവിദഗ്ദ്ധമായ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ എല്ലില്ലാത്ത തുടയിലും ഉപയോഗിക്കാം. അതു നല്ലതാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ അതു സ്ലൈസ് ഒരു വിണ്ടുകീറുള്ള സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സീസർ സാലഡ് ചേർക്കുക . ചിക്കൻ കാസറോളുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് sandwiches ന് ഒരു രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 1/2 പൗണ്ട് ഇല്ലാത്തതും, തൊലില്ലാത്തതുമായ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (4 രത്നങ്ങൾ)
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുത്തൻ കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F (200 C) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- 8 അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് ചതുര പാനീയമുള്ള പാനീയത്തിൽ വെണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുട്ടിയാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. ഇത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കണം, അതിനാൽ അത് ബേൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ മാലിന്യം നീക്കം ചെയ്യുക. ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ മാവു, വെളുത്തുള്ളി, പൊടികൾ എന്നിവ ഇടുക. നന്നായി ലയിപ്പിക്കുക ഇളക്കുക.
- പാൻ വെണ്ണ ഉരുകി ഒപ്പം ചൂടുപിടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ നീക്കം.
- മാവ് മിശ്രിതം ചിക്കൻ സ്പ്രെഡ്സ് ഉണ്ടാക്കുക, ചൂടുള്ള ചീനുകളിൽ അവയെ ക്രമീകരിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ തിരികെ. (ഓവൻ മിറ്റ്റ്റുകൾ മറക്കരുത്!)
- 15 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ചുടേണം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പാറ്റൂല കൊണ്ട് ചിക്കൻ വീണ്ടും മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തേക്കു മടങ്ങിവരും. ചിക്കൻ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്ററിൽ 165 എഫ് (73.9 സി) എങ്കിലും രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണം.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, ആട്ടിറച്ചി പുതിയ ായിരിക്കും കുറച്ച് കപ്പ് കൂടെ മാവു മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള പുതുതായി വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക.
- സസ്യഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു അല്പം കോഴി പാചകം അല്ലെങ്കിൽ നിലം കാശിമിരുനായും മാവും മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- രണ്ട് സേവിംഗുകൾക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറവു വരുത്തി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതോ, കട്ട്ലറ്റുകളോ ഉപയോഗിക്കുക. അവർ പെട്ടെന്ന് വേവലാതിപ്പെടും, അതിനാൽ ജാഗരൂകരാകരുത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അവ 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം doneness പരിശോധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1435 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 89 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 434 മി |
| സോഡിയം | 825 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 134 ഗ്രാം |