ഒരു രുചിയുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യ സ്ട്രൂസ് ഈ പുളിച്ച ക്രീം ആപ്പിൾ പൈ ഒന്നാമത്. മുകളിലെ പുറംതോട് ഇല്ലാതെ, അത് പേസ്ട്രി പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അധികഭാഗവും ഒഴിവാക്കുന്നു. ഞാൻ ലളിതമായ ഒരു ഭക്ഷണ പ്രോസസർ പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞ പുറം അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റഡ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റിനൊപ്പം പ്രീപെയ്ഡ് സമയം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കും.
ഏകദേശം 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കനുകൾ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പൈ കപ്പൽ:
- 1 1/3 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1 ടേബിൾ ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്)
- 3 മുതൽ 6 വരെ തണുത്ത വെള്ളം തണുത്ത വെള്ളം
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- ഗ്രാൻ സ്മിത്ത് (നന്നായി വറുത്തത്)
- 3/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കോപ്പ
- പുളിച്ച വെണ്ണ
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- ടോപ്പിങിനായി:
- 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1/3 കപ്പ് മാവ്
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പുറംതോട്:
- ഒരു ശീതീകരിച്ച ആഴക്കടപ്പ് പൈ പുറംതോട് അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരണ പേസ്ട്രി ഒരു ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. 1 1/3 കപ്പ് മാവും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക പല തവണ പൾസ്.
- മാട്ടിനുമേൽ വെണ്ണ കഷണം തളച്ച്, രണ്ടാമത്തെ പൊട്ടുകളായി 5 മുതൽ 6 തവണ വരെ തിളപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം ചെറിയ പീസ് വലിപ്പം കുറിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ നാടൻ നുറുക്കുകൾ സാദൃശ്യമുള്ളതായിരിക്കണം.
- മാവ് മിശ്രിതം 3 മുതൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത മിശ്രിതം തളിക്കേണം, എന്നിട്ട് ലിഡ് വീണ്ടും വെച്ച് 8-10 തവണ പൾസ് എടുക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് തൂങ്ങിക്കിടന്നു. അത് നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ തകരുന്നു, അതിൽ കൂടുതൽ തണുത്ത വെള്ളം തളിക്കുക, ഒരു സമയത്ത് 2 കപ്പ് വെള്ളം, കുറച്ച് തവണ പൾസ് ചെയ്യുക. ഞെക്കി കഴുകിയതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുവരെ ഒന്നിച്ചുചേടുക.
- കുഴെച്ച പുറംതൊലിയിൽ കുഴിയെടുത്ത് കുറച്ച് പ്രാവശ്യം ആക്കുക. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ഡിസ്കിലേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിയുക, 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ മലയ്ക്കുമുകളില് കൊടുക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ 11-12 ഇഞ്ച് സർക്കിളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. 9 ഇഞ്ച് പൈപ്ലേറ്റിൽ കുഴച്ച് കുഴമ്പ് അറ്റത്ത് വേണമടിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 425 എഫ്.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, വാനില, ഉപ്പ് 1/8 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അണ്ഡാശയ പൈ ഉപയോഗിച്ച് ഷെൽ ഒഴിക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഓക്ക് താപനില 325 F ലേക്ക് കുറയ്ക്കുക.
ടോപ്പിംഗ്
- 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് 1/3 കപ്പ് മാവു ചേർക്കുക. വെണ്ണ മുറിച്ച് . ആപ്പിളിന്മേൽ തളിച്ചിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ വയ്ക്കുക.
- മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് 325 F ൽ ചുടേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 488 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 147 mg |
| സോഡിയം | 583 മി |
| കാർബോ | 59 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |