സ്റ്റഫ് പിസ്സാ ബർഗേഴ്സ്

ഈ രസകരമായ പാചകത്തിൽ ചീഞ്ഞ ബർഗറുകൾ ഒരു തക്കാളി, പെപ്പർരോണി മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്, പിന്നീട് ഉരുകിയ ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കൃതമാണ്. യം. ഈ സമയത്ത് പഴയ ബോർഗറുകൾക്ക് താൽപര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച വഴിയാണ് ഇത്. ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മികച്ച ബർഗറുകളുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ നിലത്തു ബീഫ് പകരം നിലത്തു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്താൽ, മാംസത്തിന് കുറച്ച് ഈർപ്പം ചേർക്കാൻ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂണ് 1/2 കപ്പ് സോഫ്റ്റ് ബ്രെഡ് പിളർപ്പുകൾ ചേർക്കുക. ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്റർ പരിശോധിച്ചതുപോലെ 165 ഫൗണ്ടിന്റെ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ എല്ലാ ഗ്രൗണ്ട് മാംസവും നിലത്ത് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി വേവിക്കുക.

ഈ ബർഗറുകൾക്കായി കൈസർ റോൾസ് അല്ലെങ്കിൽ കിയാബട്ട റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉറച്ച റോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മൃദു വൈറ്റ് ഹാംബർഗർ കുലകൾ വെറും മാംസം, എല്ലാ ചീസ് ആൻഡ് ഫില്ലിംഗുകൾ വരെ എഴുന്നേറ്റു നിൽക്കുകയില്ല. പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്, ചില തണുത്ത ഐസ് തേയില എന്നിവ ഈ ബർഗറുകൾ ആസ്വദിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (മെലിൻ)
• 1-1 / 2 കപ്പ് തക്കാളി (ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1/3 കപ്പ് കുരുമുളക് (വെട്ടിയിട്ടു)
• 1/3 കപ്പ് പിസ്സ സോസ്
• 3 ടേബിൾസ് കടുക്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാർമസെൻ ചീസ് (ബജ്റയും)
• 6 കഷണങ്ങൾ മൊസറെല്ല
• 6 കൈസർ ബൺസ്
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പിസ്സ സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചൂട് ഒരു ഔട്ട്ഡോർ ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ കരി ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കി ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിലത്തു ബീഫ്, ഇറ്റാലിയൻ കായ്കൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വാക്സ്ഡ് പേപ്പറിൽ 12 ലധികം കഷണങ്ങളാക്കി സ്ഥാപിക്കുക.
3. കുരുമുളക്, 1/3 കപ്പ് പിസ്സ സോസ്, കടുക്, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പാർമസെൻ ചീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം 1/2 പാറ്റേണിനുള്ളിൽ 6 പാറ്റികൾ വിഭജിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന പാടുകളുമായി നിറയുക, തുടർന്ന് മുദ്ര പതിപ്പിക്കാൻ ഒന്നിച്ചു അമർത്തുക.

1. 10-15 മിനുട്ട് ഇടത്തരം കറകളിൽ നിന്ന് 4-5 ഫ്രെയിം വരെ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം, 4-5 ഫ്രെയിം വരെ വേവിക്കുക, മസറരെ ചീസ്, ബാക്കിയുള്ള പിസ സോസ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗത്ത് ഓരോ ബർഗറിലും ശ്രദ്ധിക്കുക.
2. ബ്രൌൺ പുഷ്പങ്ങൾ, പുളഞ്ഞു, ഒപ്പം ചീസ് 1-2 മിനിറ്റ് ഹോർണ്ണറിൽ ഉരുകുക, പിന്നീട് buns ലെ ബർഗറുകൾ സേവിക്കാൻ ചെയ്യട്ടെ.