ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇപ്പോൾ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുക. ചൈനീസ് ഗോതമ്പ് സംഖ്യയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്ന അർദ്ധസുതാര്യമായ ഷേപ്പുള്ള ഹാർ ഗൌ ആണ്.
ഹാർ ഗൗഡ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള പ്രധാന ഹാട്രിക് കുഴെച്ചയെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ വിഭജിക്കാവുന്നതും. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ജോലി ഏരിയയും ഉപകരണങ്ങളും പൂശുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ് ഗോതമ്പ് അന്നജം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടപിചോ സ്റ്റാർച്ച്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് കൂടാതെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 6 ounces ചെമ്മീൻ (കഴുകേണം, വാലുകൾ നീക്കം, അരിഞ്ഞത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളക് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 1/2 കപ്പ് പച്ചില ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞ് (അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ഷെറി)
- 1/4 ടീസ്പൂണ്
- എള്ളെണ്ണ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/8 ടീസ്പൂണ് വെളുത്ത കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
- 1 വലിയ മുട്ട വെള്ള (നേർത്ത തല്ലി)
- 2 കപ്പ് ധാന്യം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ആവശ്യമായത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഡംബ്ലിംഗ് കുഴച്ചെടുക്കുക
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ഗോതമ്പ് അന്നജം, മരച്ചീനി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം.
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 1/2 കപ്പ് വേവിക്കുക. എണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപംകൊള്ളാൻ തുടങ്ങുക. മാവ് വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കവിഞ്ഞൊഴുകിയതുമില്ല, പക്ഷേ മിനുസമുള്ളതും തിളക്കവുമുള്ളതുവരെ, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ക്രമീകരിക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക
- വറുത്ത ചട്ടി, വെളുത്തുള്ളി, അരി, വൈൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട വെള്ള, മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- സുഗന്ധം പരത്തുന്നതിനുള്ള അവസരം സുലഭമായി നൽകാൻ 1 മണിക്കൂർ കവർ ചെയ്യുന്നു.
Dumplings രൂപം
- പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കോട്ട്, നിങ്ങളുടെ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ജോലി ഉപരിതല എണ്ണ, ഒരു കട്ടിംഗ് കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ക്ലൈവർ (ഒരു cleaver നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു) എന്നിവയുടെ വിശാലമായ ഭാഗത്ത് ഉപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ തടയാൻ മച്ചടത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- ഹ്രൂ ഗൌ കുഴിച്ചെടുത്ത 1 ടീസ്പൂൺ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി പിന്നീട് കൈ തട്ടിപിടിക്കുക.
- ജോലിസ്ഥലത്ത് കുഴിയെടുക്കുക, അതിൽ കത്തിയെടുക്കുക, കത്തിയോ, വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്ത ഭാഗത്ത് 2 1/2 to 3 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്തം രൂപപ്പെടുത്തുക.
- പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർത്ത് റാപ്പർ നടുവിൽ വയ്ക്കുക, അത് പരന്നുകയറുക, പക്ഷേ അരികുകൾ തൊടരുത്.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റാപ്ലറിന്റെ മുകൾ വശത്തെ ഉയർത്തി പൂരിപ്പിച്ച് മടക്കിക്കളയുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭിത്തി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി നിങ്ങളുടെ തംപും ഫോണ്ടും ഉപയോഗിക്കുക, അരികുകൾ അടയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിച്ച ഹാർ ഗോവിനെ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, നനഞ്ഞ തുണി കൊണ്ട് കവർ ചെയ്യുക.
പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം
- അരക്കിട്ടുറപ്പിക്കാൻ ഒരു സ്റ്റീം ഉണ്ടാക്കുക. റാപ്പർ മിശ്രിതവും ചന്ദനം അൽപനേരം ഓറഞ്ചും (13 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ) കാണും വരെ, ബാച്ചിലടച്ച പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക.
- ചൂടുള്ള ചില്ലി എണ്ണയും / അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസുവും ചേർത്ത് നാരങ്ങാ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 89 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 55 മി |
| സോഡിയം | 157 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |