ലീക്കുകൾ, ബേക്കൺ, കൂൺ എന്നിവയാണ് സ്വർഗവാസനയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. അത്തരമൊരു മത്സരം തുല്യമായിരിക്കും. 1950-കളിൽ ബ്രിട്ടണിലെ ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട സാഹിത്യകൃതിയിൽ ക്ലാസിക് സംയുക്തം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുണ്ട് - JRR Tolkein എഴുതിയ ദ ഫെലോഷിപ്പ് ഓഫ് ദി റിംഗ്.
വായനക്കാരന് മൂന്നുപേരെ ടോൾകെൻ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
"കാർഷിക കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള മറ്റൊന്ന് രണ്ട് ഹോബിട്ടുകൾ വന്നു. പതിനാലവൻ ഭക്ഷണത്തിനായി ഇറങ്ങി, ബിയർ ധാരാളം ഉണ്ടായിരുന്നു, കൂൺ, ബേക്കൻ എന്നിവയുടെ വലിയ വിഭവം. അഗ്നിജ്വാലകളും അരിവാൾകൊണ്ടു അണിയണിയായിരിക്കുന്നതുപോലെയും ആകുന്നു.
അവ കൃത്യമായി കാണപ്പെടുന്ന രൂപത്തിൽ വ്യക്തമാക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലും ആ സമയങ്ങളിൽ, ഒരു ടാർട്ടും അല്ലെങ്കിൽ പൈയും (അക്കാലത്ത് ബ്രിട്ടീഷുകാരുടെ ഇഷ്ടം പോലെ) ഏറ്റവും സാധ്യതയും അവരുടെ യാത്രകളിൽ അവരോടൊപ്പം ഒരു ഹോബിബിനുണ്ടായിരുന്നു.
സമയം ടാർട്ട്സ് ആൻഡ് അർത്ഥം ഒരു ആധുനിക എടുക്കുക ആണ് ആരാവട്ടെ ടാര്ട്ട് അതിന്റെ ഇന്നത്തെ അവതാരമാണ് ഒരു വലിയ ഉച്ചഭക്ഷണം ആണ്, ഒരു പിക്നിക്, ലഞ്ച്ബോക്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചായ സമയപരിപാടി കയറി പായ്ക്കുകൾ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ്
- (10oz) കുറുക്കുവഴി പാസ്തറി
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1 വലിയ ലീക്ക് (നന്നായി വേവിച്ചു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ)
- 1/4 കപ്പ് ചെറിയ തുകയല്ല (അല്ലെങ്കിൽ
- പാൻസെറ്റ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ലാർഡൻസ് )
- 1 കപ്പ് ബട്ടൺ കൂൺ (വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത്)
- 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 വലിയ മുട്ടകൾ അളക്കുന്നു
- 6 1/2 ഔൺസ് / 200 മില്ലി പാൽ
- 1/2 കപ്പ് മുതിർന്ന കസഡി ചീസ് (കോരീസ്ലി വറ്റിച്ചു)
- 2 - 3 ടീസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക ഫ്ലാറ്റ് ഇല ആരാണാവോ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പേസ്റ്റീലിനെ 1/4 "കനം വരെ വയ്ക്കുക, 9/4 ഇടുങ്ങിയ ഒരു ടാർഗറ്റ് ടിൻ തട്ടുക., ഒരിക്കൽ കൂടി തയ്യാറാക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ വിരൽ ചൂടുപിടിക്കുക, പാസ്തറിയിലേയ്ക്ക് വിശ്രമിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പേസ്ട്രി ചുരുങ്ങും, നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറച്ചെടുക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴിയുള്ള ഇലകൾ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. ഒരിക്കൽ മൃദുവാകുക, തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു വശത്തേക്ക് വയ്ക്കുക.
- ഒരേ പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് കൊണ്ടുവരികയും ചുരുക്കത്തിൽ ബാക്കി അല്ലെങ്കിൽ പാൻസെറ്റ lardons ഫ്രൈ, മൃദുവായ പക്ഷേ തവിട്ട് വരെ. പാൻ മുതൽ വീണ്ടും നീക്കം, തണുത്ത ഒരു വശത്ത് ഇട്ടു.
- ഒരിക്കൽ കൂടുതൽ, ഒരേ പാത്രത്തിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ചേർക്കാൻ ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകം റിലീസ് ചുരുക്കത്തിൽ വേവിക്കുക. പാചകം മുതൽ സ്ഥലം വരെ അടുക്കള ടവൽ വീതിയിലേക്ക് മാറ്റുക.
- മുട്ടകൾ വലിയ അളവിൽ കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് ഇടുക. തണുത്ത വെളുത്തത്, ബേക്കൺ, കൂൺ, വറ്റല് ചീസ്, സവാള, ജൂസ് അളവ് 24 ഫ്ളം ഓസ് ഉള്ളടക്കം വരെ പാൽ കൊണ്ട് മുകളിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ.
- 375 എഫ് ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക
- റെഫ്രിജറേറ്റർ നിന്ന് പേസ്ട്രി എടുത്തു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു നടുവിലത്തെ ഷെൽഫ് അത് സ്ഥാപിക്കുക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൂന്നിൽ-മൂന്നി നിറം വരെ ലീക്ക്, അക്കരപ്പച്ചയും ഒപ്പം കൂൺ മിശ്രിതം ഒഴിക്ക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉയരുമ്പോൾ,
- 30-40 മിനുട്ട് ചുടുക, മുകളിൽ പൊൻ തവിട്ട് നിറം വരെ, മധ്യഭാഗത്ത് ഇളം ചെറുതായി വയ്ക്കുക. മുട്ടയിടുന്നതിന് മുൻപ് ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതും മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ബ്രൗണിങ്ങും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ ചുറ്റളവിൽ നിന്ന് മുകളിലത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് കിടത്തുക.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വിശ്രമിക്കുക. എരിവുള്ളതും ചൂടും എന്നാൽ തണുത്തതും കഴിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 616 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 50 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 273 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 454 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 35 ഗ്രാം |