ഒരു ബീഫ് ബ്രൈസ്കറ്റ് ഒരു യൂണിഫോം കനം ഇല്ല. ഇതിനർത്ഥം ചില ഭാഗങ്ങൾ പുകവലിക്കുകയും പുകവലി, മാംസം വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യും. നമ്മൾ ഈ ബർട്ട് എന്റ്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവർ പല കാര്യങ്ങളിലും അതിശയകരമാണ്. ഈ ഗുമ്പോ ആ അഴുക്കുചാലുകൾ എടുത്ത് ആ അത്ഭുതകരമായ പുക സ്വാദും വേർതിരിച്ചെടുത്തു മാംസം കുഴക്കേണ്ടതിന്നു ഒരു സൂപ്പ് അവരെ എറിയുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പൗണ്ട് / 1.8 ഗ്രാം ഹോമയാട്ടം
- 2 28-ൌൺ / 800 മി.ലി കാൻ തക്കാളി അടിച്ചു
- 3 കപ്പ് / 70 മില്ലി ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 2 വലിയ ഉള്ളി, മൂപ്പിക്കുക
- 2 വലിയ പച്ച കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
- 2 കപ്പ് / 475 മില്ലി സെലറി, അരിഞ്ഞത്
- 8-ounces / 240 g frozen okra, അരിഞ്ഞുവയ്ക്കുക
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ / 90 മില്ലി വെണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മില്ലി വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഉപ്പ് (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയ്ക്കിണങ്ങിയതിന് കൂടുതലോ കുറവോ ഉപയോഗിക്കാം)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
- ടാസ്ക്ക്കോ രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ കലത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഉള്ളി, കുരുമുളക്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവോളം വരെ സൂക്ഷിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും 1 കപ്പ് വെള്ളം, കത്തിയ അറ്റത്ത്, തക്കാളി, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മാംസം വളരെ ഇളയുകയും ചെയ്യും. ഓക്ര, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, കുരുമുളക് അടരുകൾ, ചൂടുള്ള സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഓക്റ ടെൻഡർ കഴിയുന്നതുവരെ മാംസഭക്ഷണം തുടരും.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ടേബിൾസ്ക്കോ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിയോടെ ആരാധിക്കുക.