മോസ്റെരെല്ലയുടെ ക്രീമിയർ കസിനുമായി ഇടപഴകുക
വേനൽക്കാലത്ത് തികഞ്ഞ ചീസ് ആണ് ബുരട്ട . ക്രീം മിഡിൽ മോസറെല്ലയെക്കാൾ ബർട്രാ സമ്പുഷ്ടമാണ്. പക്ഷേ, ചൂട് വേനൽ ദിനത്തിൽ ബർട്രാ ഇപ്പോഴും വെളിച്ചം ആസ്വദിക്കാനും ഉന്മേഷം ആസ്വദിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു.
പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ തക്കാളിയും തുളച്ചയുമൊക്കെയായ ബുരാറ്റയെ സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവില്ല, പക്ഷേ അവിടെ അവസാനിപ്പിക്കരുത്. ഒരു പ്രധാന കോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പു വേണ്ടി എന്ന്, ഈ 5 പ്രിയപ്പെട്ട burrata പാചക മുഴുവൻ വേനൽക്കാലത്ത് burrata സേവിക്കും.
01 ഓഫ് 05
സ്കില്ലറ്റ് ബർട്ടറ ലസാഗ്നസ്കില്ലറ്റ് ബർട്ടറ ലസാഗ്ന. © ചിത്രം 2014. ജെന്നിഫർ മിയർ ഈ വേഗതയേറിയതും ലളിതവുമായ പാചകരീതിയായ ലാസഗ്നയുടെ ആധുനിക പാചകരീതിയിലുള്ള ലാസാഗറ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇരിപ്പിടങ്ങളിലുള്ള ഒരു ഉരുളൻ തൊലികളിലാക്കി മാറ്റുക. ഈ ലാസ്സഗാനയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മാത്രമുള്ള ചീസ് ബ്ര്രതയുടെ പുതിയതും ക്രീമിലുമടങ്ങിയതുമായ ഒന്നാണ്, ഇത് ലാസ്സാഗ്നയുടെ ഭാരം കുറച്ചെങ്കിലും തൃപ്തികരമല്ല
02 of 05
Arugula നാരങ്ങ പെസ്റ്റൊ കൂടെ Skillet Burrata പിസ്സഅരഗുല പെസ്റ്റോയുമൊത്ത് സ്കില്ലറ്റ് പിസ്സിയും ബുർട്രാ ചീസ്. © ചിത്രം 2014. ജെന്നിഫർ മിയർ പിസിയെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു തികഞ്ഞ വഴിയാണ് ഒരു ഇരിപ്പ് ഇരുമ്പ് ചായം. ഈ തിളക്കമുള്ളതും അതിശയകരവുമായ പിസ്സ എന്റെ പുതിയ പ്രിയങ്കരമാണ്. ഒരു പിസ്സയിൽ ഒരുമിച്ചു നാരങ്ങ ആർഗലുല പെസ്റ്റോയും ബ്ര്രതയും തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഞാൻ ഒരിക്കലും ചുവന്ന സോസ്, മൊസറെല്ല എന്നിവയിലേക്ക് മടങ്ങിപ്പോകില്ല.
05 of 03
ബേസിൽ Spinach പെസ്റ്റോ കൂടെ Burrataപെസ്റ്റോയുമായി ബുരട്ട. http://cheese.about.com/od/cheese_varieties/fl/What-is-Burrata.htm ബേസിൽ ചീര പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ചും പെസിലും ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും ബഗ്രറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബാഗുറ്റിലെ ഒരു സ്ലൈഡിൽ വെച്ച് വളരെ മണ്ടത്തരമാണ്. നിറം തിളങ്ങാനും പെസ്റ്റോ സൂപ്പർ ആരോഗ്യകരമാക്കാനും ചീര ചേർക്കുന്നു. അത് ശരിക്കും സ്വാദും ബാധിക്കുന്നില്ല.
05 of 05
ബർട്രയുമായി ക്രിസ്കി പ്രോസിക്യൂട്ടൊബർട്രയുമായി ക്രിസ്കി പ്രോസിക്യൂട്ടൊ. © ചിത്രം 2014. ജെന്നിഫർ മിയർ നിങ്ങൾ തുകയല്ല ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ crispy prosciutto സ്നേഹിക്കും. ഉപ്പുവെള്ളം, മാംസളമായ സ്വാദും നേർത്തതും, മൃദുലമായ മൃദുലമാണ് ബ്ര്രതയ്ക്കായുള്ള ഒരു വാചകം. ഒരു വിശപ്പു, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡ് ഒരു വശത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ശരിക്കും രുചികരമായ സാൻഡ്വിച്ച് ആദ്യ പാളി പോലെ burrata ആൻഡ് ശാന്തയുടെ prosciutto സേവിക്കുക.
05/05
ഗ്രീൻ ഒലിവ് ടാപനെയ്ഡുമൊത്തുള്ള ബുർട്രതപനേദിക്കൊപ്പം ബുർട്രാ. © ചിത്രം 2014. ജെന്നിഫർ മിയർ ഗ്രീൻ ഒലിവ് tapenade, Burrata ന്റെ കഫം, ക്ഷീരസ്വഭാവമുള്ളതും ചില zip ചേർക്കുന്നു. സുഖകരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു ശേഖരം തളികയിൽ ചേർക്കുക, റോസ് വൈൻ ഒരു ശീതീകരിച്ച് കുപ്പി കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കൊരു മികച്ച വേനൽക്കാല വിശപ്പു ലഭിക്കും.