കോഴിയിറച്ചി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി, നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു സ്നാപ്പാണ് ഈ എളുപ്പമുള്ള കോഴി വളർത്തുന്നത്. ഇത് നമ്മുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ സ്ലോ മാംസം സൂപ്പ് പാചകത്തിൽ ഒന്നാണ്.
ഈ സൂപ്പിനെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം നല്ല അഭിപ്രായങ്ങൾ എനിക്ക് ലഭിച്ചു, മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളുടെ ചില ഫീഡ്ബാക്കുകളും ഉപദേശങ്ങളും എനിക്ക് ലഭിച്ചു. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നൂഡിൽസ് തരം അനുസരിച്ച് അവ മായാജാലമാകും. നഖം നൂഡിൽസ് ഒഴിവാക്കാൻ, വെറും ടെൻഡർ വരെ പ്രത്യേകം വേവിക്കുക. അവരെ വെച്ച ശേഷം, സൂപ്പിലേക്ക് അവരെ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചേർക്കുക.
ഇതിലും എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ് വേണ്ടി, ഈ ക്രീം സെമി-ഹാമിലി പതിപ്പിൽ നോക്കൂ. അതുപോലെ സാവധാനം കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച സൂപ്പ്, കൂടാതെ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ റൈറ്റൈററി ചിക്കൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ
- 4 കപ്പ് വെള്ളം
- 4 കപ്പ്
- ചിക്കൻ ചാറു (കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ unsalted)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ രുചി, ചിക്കൻ ചാറു ഉപ്പും ആശ്രയിച്ച്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ് (അരിഞ്ഞത്)
- 2 സ്പൂൺ സെലിവറി (വെട്ടിയിട്ടു)
- 1/4 കപ്പ് ായിരിക്കും (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല ബാസിൽ
- 1 ബേ ഇല
- 4 മുതൽ 6 ഔങ്ങുകൾ ഇടത്തരം മുട്ട നൂഡിൽസ് (2 മുതൽ 3 കപ്പുകൾ വരെ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നാക്ക് കൊണ്ടുള്ള പാത്രത്തിൽ നൂഡിൽസ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ഥാപിക്കുക.
- കവറിൽ 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- പാത്രത്തിൽനിന്നുള്ള ചിക്കൻ, ബേ ഇല നീക്കം ചെയ്യുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്നും മാംസഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരികയും ചാറുയിലേക്ക് മടങ്ങി, നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു 45 മിനിറ്റ് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ (ഉയർന്ന സമയത്ത് 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ).
- മറ്റൊരു വിധത്തിൽ, നിങ്ങൾ നൂഡിൽസ് വെവ്വേറെ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം അവ സേവനത്തിന് മുമ്പ് ചേർക്കുക. ഈ വിധത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ അവർ വേവിച്ചതായി നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- പച്ചക്കറി ചേർത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- പാത്രത്തിന് പകരം, സസ്യഭക്ഷണമായി ഉണക്കിയ ഇല മജോജാം അല്ലെങ്കിൽ താമ്രമണി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഒരു സസ്യസംഭരണി ചേർക്കുക, ഉദാ, മിസിസ്സ് ഡാഷ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പൈക്ക്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 647 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 190 മി |
| സോഡിയം | 1,353 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 65 ഗ്രാം |