ആടിന്റെ ചീസ് മൗസിസിനു വേണ്ടിയുള്ള പാചകരീതി

Goat ചീസ് മൗസ് ഒരു കുറവുള്ള appetizer ആണ് അത് അതിഥികൾക്ക് "wow", അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പത്തിൽ ആണെങ്കിലും. പ്ലെയിൻ പുതിയ കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് താരതമ്യം, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് mousse ഒരു സമ്പന്നമായ ഉണ്ട്, fluffier ടെക്സ്ചർ ഒരു മൃദുവായും ഫ്ലേവർ.

ചൗവ്വർ ചീസ് മസാലക്കുടയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലവയെ ചേഷമായി ആസ്വദിക്കാം, പക്ഷേ മറ്റ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ബാസിൽ, ആരാണാവോ തുടങ്ങിയവ പകരം വെയ്ക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് ചൂടിന് (അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ക്രീം)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
• 4 ഔൺസ് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് (മൃദുവായതും)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീസ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു സസ്യം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കൈ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വൈദ്യുത മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് (വളരെ വേഗത്തിൽ ആണ്), അത് മൃദുവായ കൊടുമുടികളും വരെ തറച്ചു ക്രീം സമാനമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ വരെ ക്രീം whisk. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് മയങ്ങി വരെ ചത്തത് പാൽ തകരാറിലാക്കുക. Chives ൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ചമ്മട്ടി ക്രീം ലെ മടക്കിക്കളയുന്നു.

പാർശ്വങ്ങളിൽ അപ്പവും / അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം കൊണ്ടുള്ള ശീതീകരിയ്ക്കുക.

ക്രീമിൽ മടക്കിക്കളയുന്നത്

ചേരുവകൾ ചേർത്ത് "മടക്കിവെച്ചാൽ", അത് ചേരുവകൾ വെളിച്ചത്തിലും സുഗന്ധമായും നിലകൊള്ളുകയും അങ്ങനെ ബാക്കിയുള്ളവയല്ല.

വെട്ടിയെടുത്ത മുട്ട വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണയായി പൂവിടുമ്പോൾ ചെയ്യുന്നത്. ഒരുമിച്ച് ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചുചേരാൻ, വിശാലമായ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക. ഇളക്കിവിടരുത്; സ്പാറ്റുലയെ ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ താഴോട്ട് താഴേക്ക് നീക്കുക, ചമ്മട്ടി ക്രീസിനു കീഴെ മൃദുവാക്കിക്കൊള്ളുകയും, മറ്റ് ചേരുവകളെ സൌമ്യമായി ചൂരുകയും ചെയ്യും. അവർ കൂടിച്ചേർന്നതുവരെ മാത്രം മടക്കിവെച്ച ഘടകങ്ങൾ, മിക്സ് ചെയ്യരുത്.

ഹെവി ക്രീം ആൻഡ് വൈപ്പിംഗ് ക്രീം തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

ഹെവി ക്രീം ആൻഡ് വൈപ്പിംഗ് ക്രീം വളരെ സമാനമാണ്, പരസ്പരം ഉപയോഗിക്കാനാകും. വ്യത്യാസം മാത്രമാണ് ഹെവി ക്രീം അല്പം ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത്. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ഒരു സമ്പന്നമായ, കൂടുതൽ സ്ഥിരതയാർന്ന ചമ്മന്തി ക്രീം മാറുന്നു .

ഫ്രഷ് ആവുറ്റ് ചീസ് എന്താണ്?

ഫ്രെഡ് കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് ഫ്രാൻസായ പദം ചെവ്വേ ("SHEV-ruh" അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ "SHEV" എന്ന് വിളിക്കുന്നു) എന്നും വിളിക്കുന്നു, അർത്ഥം "ആട്" എന്നാണ്.

ഫ്രഷ് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് മൃദുവായതും ക്രിമിയുമാണ്. വളരെ പ്രായമാകുന്നില്ല. പക്ഷേ, ടെക്സ്ചർ പൂർണമായും വിതറാനാവാത്തതായിരിക്കണമെന്നില്ല. ചിലതരം പുതിയ ആട് ചീസ് ഏറെക്കുറെ കുറവാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഒരു ലോകം (അല്ലെങ്കിൽ സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ള) പുതിയ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് വാങ്ങാൻ സാധിക്കും. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പുതിയ ആട് ചീസ്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ചീസ് തകിടുകളോട് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലും വലിപ്പത്തിലും വരുക.

പിരമിഡ്: ഫ്രഞ്ച് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് ഒരു പരമ്പരാഗത ആകാരം, ഈ പിരമിഡുകൾ പല അവരുടെ മുകളിൽ മുറിച്ചു തോന്നുന്നു, അതിനാൽ മുകളിൽ പരന്നതും. നെപ്പോളിയൻ ഈ ഉത്തരവ് പുറപ്പെടുവിച്ചതുകൊണ്ടാണ്, ഈ ചീസ് നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള സൂചനകൾ നീക്കം ചെയ്യണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുകയും, ഈജിപ്തിൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ സൈനിക പരാജയങ്ങൾ ഓർമ്മിപ്പിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്തു.

പിരമിഡുകൾക്കുള്ള ഉദാഹരണങ്ങൾ വലെൻകെയ്, പൗലിനി-സെയിന്റ് പിയർ എന്നിവയാണ്.

പക്ക്: സെല്ലെസ്-സൂർ-ചെറിന്റെ പോലെ ആട് ചീസ്, ഒരു ചെറിയ ഹോക്കി പാക്കിനോടു സമാനമായ ഒരു രൂപത്തിൽ വിൽക്കുക. പലപ്പോഴും ഈ പുക്കുകൾ ചാരമായി മൂടിയിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത, ഭക്ഷ്യശേഖരമുള്ളതുമാണ്.

കോറ്ററ്റിൻ: കോറ്റ് ചീസ് എന്ന ചെറിയ ഡ്രം ആകൃതിയിലുള്ള കോട്ടിൻ ആണ് ക്രറ്റിൻ . Crottins വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിലും ഭാരം ചില ഔൺസ് ആകുന്നു. അവ പലപ്പോഴും മൃദുവായതോ ഉറച്ചതോ ആയ ഒരു മെലിഞ്ഞ തൊലി ഉണ്ടായിരിക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	391
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	36 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	103 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	438 മി
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	14 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)