ആദ്യമായി പാമ്പിനെ ഉണ്ടാക്കാമോ?

നിങ്ങൾ മുമ്പ് പാൻകേക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കറിയേണ്ടതെല്ലാം ഇവിടെയുണ്ട്:

ഒരു ലളിതമായ പാത്രത്തിൽ മാവും പാലും മുട്ടയും ചൂടുള്ള ചുഴിക്കുഴിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുൽച്ചാടിൽ പാകം ചെയ്യും. ഈ മൂന്ന് ചേരുവകൾ കൂടാതെ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അത്യാവശ്യമാണ്. അതു പാൻകേക്കുകളും ഉയർന്നു കാരണമാകുന്നു, അങ്ങനെ അവർ മിന്നുന്ന വെളിച്ചത്തിൽ തിരിഞ്ഞു .

(ബേക്കറി പവർ ഉപയോഗിക്കുക, സോഡ ബേക്കിംഗ് അല്ല ഉറപ്പാക്കുക രണ്ടു പേരും ഒന്നല്ല .)

ഈ മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ അളവിലും പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമായി വരും, കൂടാതെ വാനില വരൾച്ചയും ചേർക്കും.

നിങ്ങളുടെ ഗ്രേഡിനെ അറിയുക

ഒരു വിയർപ്പ് പരന്നതും ഒരു വശത്തുണ്ടായിരുന്നില്ല, പാൻകേക്കുകളെ സ്ലിപ്പിലാക്കുന്നതിനായി പാൻകേക്കുകളെ സ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നത് എളുപ്പവുമാണ്, കാരണം പാൻകേക്കുകളും ( ഫ്രാൻസ് ടോസ്റ്റും പോലുള്ളവ ) ഒരു ഗ്രിഡിനുണ്ട്.

വൈദ്യുത griddles സഹായകമാണ് കാരണം നിങ്ങൾക്ക് താപനില സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും അതു അവിടെ തുടരും, പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ പുതിയവരാണെങ്കിൽ, ഞാൻ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഗ്രെഡ്ഡിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു. തുടക്കക്കാർക്ക്, നിങ്ങൾ കുറച്ചൊന്ന് വേരിയബിളാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഗ്രേഡ് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു മില്യണയർ ആണെങ്കിൽ ഒരു കോപ്പർ ഒന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് തളർന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ സ്കൂട്ടും ചെയ്യും. വശങ്ങൾ എത്ര ഉയർന്ന അനുസരിച്ച്, പാൻകേക്കുകളെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യാൻ അൽപ്പം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

പക്ഷെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചിരുന്ന എല്ലാം ആണെങ്കിൽ, അത് പ്രവർത്തിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വിശാലമായ പുളുസു ഉപയോഗിക്കുക, അതിനാൽ കൂടുതൽ പാൻകേക്കുകൾക്ക് മുറി ഉണ്ട്.

പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

10 പാൻകേക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഇനിപറയുന്നവ ആവശ്യമാണ്:

• 1 കപ്പ് എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു (130 ഗ്രാം)
• 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
• ഒരു വലിയ മുട്ട
• 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

മറ്റൊരു നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ ബേക്കിങ് പൊടി പുതിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ആറുമാസത്തിനേക്കാൾ പ്രായമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളെ മാറൽ ആയിരിക്കുകയില്ല. കൂടാതെ, മാവിനെ കണക്കാക്കുന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള ഈ ലേഖനം പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

ബാറ്ററി മിക്സ് ചെയ്യുന്നു

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട തകർക്കുക, ഒരു തവിട്ടു നിറമുള്ളതും അഴുകിയതുമായ ഒരു മഞ്ഞ നിറം വരെയാകാം.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഒത്തുചേരുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫോർക്ക്, ഒരു സ്പൂൺ, ഒരു തടി സ്പൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ ആ റബ്ബർ സ്പാറ്റുലകളിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാം. പാലും ചേർത്ത് മുട്ടയും ചേർക്കുക. ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകൾ കൂടുതലും കൂടിച്ചേർന്ന്, പത്ത് സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഇളക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ കട്ടിയുള്ളതും രസവുമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മാവ് ചില ചെറിയ വിളക്കുകൾ കാണും, എന്നാൽ അത് ശരിയാണ്. അവർ 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത പടി. (രാത്രി മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു രാത്രി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം.നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്താൽ, ഒരു ½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുക.)

നിങ്ങൾ തയാറാകാൻ തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നും batter എടുത്തു കളയുക. അത് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കുറച്ച് പാൽ തേക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ പാചകം

375 ° F വരെ പൊടിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ വൈദ്യുത ചതിയിൽ ഒരു നിശ്ചിത വെളിച്ചമുണ്ട്, അത് ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ എത്തുമ്പോൾ.

സ്റ്റെയിറ്റോപ് ഗ്രിഡിലുകളോ സ്കില്ലറ്റുകളോ വേണ്ടി, ചൂടിൽ വെള്ളം നനയ്ക്കുന്നതുവരെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക. അത് അവിടെ ഇരിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെ രസകരമാണ്. ഇത് തൽക്ഷണം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയും, ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്താൽ അത് വളരെ ചൂടാണ്.

പാചക എണ്ണയുടെ ചെറിയൊരു തുള്ളി നിങ്ങളുടെ ഗ്രിച്ചിലിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒഴിക്കുക - ഒരു പാദത്തിന്റെ വലിപ്പം ഏകദേശം ശരിയാണെന്ന്. ഉപരിതലത്തിനു ചുറ്റും ഒരു പാത്രത്തിൽ ടവൽ കൊണ്ട് എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അങ്ങനെ ഉപരിതലത്തിന് നേരിയ അഴുകിയതായിരിക്കും.

പുളിച്ച അരികിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ batter പകരും. അവിടെ കൂടുതൽ മുറി ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ ഒഴുകുക. പ്രതീക്ഷയോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രിഡിൽ 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 പാൻകേക്കുകൾ പാകപ്പെടുത്താം, പക്ഷേ അവയെ അകറ്റിനിർത്തരുത്.

രണ്ടു പാൻകെക്കുകൾ പരസ്പരം കലർത്തിയെങ്കിൽ, എല്ലാം ശരിയാണ്. നിങ്ങൾ സ്പാറ്റുല അവരെ വലിച്ചെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും.

പാൻകേക്കുകൾ ചലിപ്പിക്കുന്ന

ഒരു മിനിറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളുടെ ബലിയിൽ രൂപപ്പെടുകയും ചെറിയ കുമിളകൾ ശ്രദ്ധയിൽ കാണാം.

കുമിളകൾ കൂടുതലും പോപ് ചെയ്ത് പാൻകേക്കുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ (ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം) ഒരു സ്പേതുലുമായി ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. 1½ മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഗ്രാഡിഡിൽ നിന്ന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് പാൻകേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ചൂടാക്കി നിലനിർത്താൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ബാക്കി ഭക്ഷണം പാകം സമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കട്ടെ.

നിങ്ങൾ എല്ലാ batter ഉപയോഗിക്കും വരെ മുകളിൽ നടപടികൾ ആവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റെയിൻ ടോപ്പ് ഗ്രിഡിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ ബാച്ചിനായി ചൂട് അല്പം കുറയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടാം, അങ്ങനെ അവ ചുട്ടുകളയരുത്.

ചൂടാക്കിയ പാൻകേക്കുകളെ ചൂടാക്കുക, കൂടാതെ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് മറക്കാതിരിക്കുക.

എതിരെ, ഈ ലളിതമായ പാൻകേക്കുകൾ റിസീവ് പരിശോധിക്കുക.