ഇനറിസിഷി

ഷിൻതോ ദേവനായ ഇനാറിക്ക് പേര് നൽകിയിട്ടുള്ളത് ഇൻററിസിഷി "ബ്രൌൺ ബാഗ് സുഷി" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം അരിസ് പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട അബുറജിൽ , അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ടോഫി ഫുച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു . അരി അഴികൾ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, അതു സാധാരണയായി അരിയോടൊപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാൽ, നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പോലും ഇൻററിസിഷി കഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഇൻസുറിഷി എന്ന സുഗന്ധം തീർച്ചയായും സുഷി അരിയുടെ സുഗന്ധമാണ്. ഈ പതിപ്പിൽ എരുമ വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അരിയുടെ കാരറ്റ് പോലുള്ള പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• സുഷി റൈസ്
• 1 1/2 കപ്പ് ജാപ്പനീസ് അരി
• 1 2/3 കപ്പ് വെള്ളം
• 3 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
• 1 1/2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 2 സ്പൂൺ വെളുത്ത എള്ള് വിത്തുകൾ
• അബുറേജ് പാചകം ചെയ്യാൻ
• 6 abura- പ്രായം (ആഴത്തിൽ വറുത്ത ടോഫു), blanched
• 1 കപ്പ് dashi സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക്
• 2 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂൺ മിറർ
• 2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരി ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. വെള്ളം വ്യക്തമായിത്തീരുന്നതുവരെ കഴുകുക. ഒരു colander ലെ അരി തിളച്ച് 30 മിനിറ്റ് നീക്കണം. അരി കുടിയേറ്റത്തിൽ അരി വയ്ക്കുക . അരി 30 മിനുട്ട് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം. കുക്കർ ആരംഭിക്കുക. ഒരു സോസ് ചട്ടിയിൽ അരി വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് സുഷി വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ചൂടിൽ ചൂടും ചൂടും പാൻ ഇടുക. വിനാഗിരി മിശ്രിതം തണുക്കുക. ചൂടുപിടിപ്പിച്ച അരി ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പടയ്ക്കുക. അരിയിൽ വിനാഗിരി മിശ്രിതം തളിക്കേണം, ഷാമോജി (അരി സ്താപൂല) വേഗത്തിൽ അരി പാകം ചെയ്യുക. സുഷി അരിയിൽ എരുമ വിത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈ വെച്ച്, സുഷി അരിയുടെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.

1. ഇതിനിടയിൽ, അപൂർവ്വം വിഭജനം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഓരോ കഷണം തുറസ്സായതാകണം. ഒരു മീഡിയം ചട്ടിയിൽ dashi സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക് , പഞ്ചസാര, മിരിൻ, സോയ സോസ് എന്നിവ ഇടുക. പാത്രത്തിൽ അബ്രാലേജ് ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് പൊതിയുകയും ദ്രാവകം അൽമാംസ്റ്റ് ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂട് നിർത്തുക, കുറച്ചു നേരത്തേക്ക് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
2. അപരിചിതമായ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് അമിത ദ്രാവക നീക്കംചെയ്യാൻ അമർത്തുക. തുറമുഖവും തുറന്ന് സുഷി അരിയും ചുറ്റുക. പുറം പൂട്ട് അടയ്ക്കുന്നതിന് തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

* 12 കഷണങ്ങളാക്കുന്നു

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	2083
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	93 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	1,326 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	183 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	16 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	158 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)