ഈ മാപ്പിൾ ചുട്ടുപഴുത്ത് ഹാം പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത ഹാം, ഒരു ലളിതമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഹാം നെല്ലിൽ സിറപ്പിന്റെ ബാഷ്പമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാൻ ചുടുകമ്പുക, കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സോസ് ഹാം ഉപയോഗിച്ചു നൽകുന്നു.
ഇത് ലളിതവും മധുരമുള്ളതുമായ ഹാം ആണ്. അവധിദിനാന്നിനുള്ള മെയിലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.അവ മറന്നുപോകരുത്. ഒരു ബീൻ അല്ലെങ്കിൽ പായ സൂപ്പ് ഹാം ബോൺ ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതി. വഴുതന, കാസറോളുകൾ, ബീൻസ് എന്നിവകൊണ്ട് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം, രാവിലെ രാവിലെ ബിസ്കറ്റുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയഭേദകമായ മുട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
ഇതും കാണുക:
മാപ്പിൾ ആൻഡ് ബ്രൗൺ ഷുഗർ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈസി ബേക്കൺഡ് ഹാം
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൂർണ്ണമായി പാകംചെയ്ത ഹാം, അസ്ഥി, 7 മുതൽ 8 പൗണ്ട് വരെ
- 1 കപ്പ് ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് കടുക് തയ്യാറാക്കി
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 F ലേക്ക് പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത വെണ്ണയുടെ ചട്ടിയിൽ ഒരു ഹാം വയ്ക്കുക.
- 1 മണിക്കൂർ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- ഒരു ചെറിയ എണ്നത്തിലേക്ക് പാൻ ജ്യൂസ് പകരും. കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുകയും, ദൃഢമാവുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഫ്രസററിൽ വേഗത്തിൽ തണുക്കുക.
- ഹാം മേൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ. 30 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ചുട്ടു, പാൻ അടിയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഒരിക്കൽ ഐസിങ്ങ്.
- അതേസമയം, ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് പാൻഡ്രാപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക. മദ്യത്തിന്റെ മുകളിലുള്ള സോളിഡ് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. മിനുസമാർന്ന വരെ മാവും തയ്യാറാക്കിയ കടുക് വൈക്കോൽ. വെള്ളം 1 കപ്പ് Worcestershire സോസ് ലെ whisk. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- അടുപ്പമുള്ള ഊഷ്മാവ് 375 എഫായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പാൻ ചുറ്റിനൊപ്പം ഹാം ഉണ്ടാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഹാം ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ 140 F. രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നത് വരെ, മാംസം ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് തൽക്ഷണ റീഡ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം തെർമോമീറ്റർ ചേർക്കുക, അസ്ഥി സ്പർശിക്കുക.
- ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിന് ഹാം നീക്കം ചെയ്ത് 15 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ കൊത്തി വയ്ക്കുക.
- എണ്നഭാഗത്തേക്ക് ബാക്കിയുള്ള പാൻ drippings ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കി ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സൌമ്യമായി കനം കുറഞ്ഞതും, 3 മിനിറ്റ് സോസ് പാകം.
- ഒരു ഗ്രാവി ബോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ചെറിയ ഡിസ്മിസിലേക്ക് സോസ് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക.
8 മുതൽ 10 വരെ അവശേഷിക്കുന്നു.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- പാരമ്പര്യ ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച്, ഹാം (സ്റ്റെപ്പ് 5) ന് മേപ്പിൾ സിറപ്പ് പകരുമ്പോൾ, ഹാം ഉള്ള പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചകിരിനൊപ്പമോ മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഓരോ പൈനാപ്പിൾ റിംഗ്ടന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു മസാച്ചിന ചെറി നൽകുകയും ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുകയും ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പാൻ drippings ഒരിക്കൽ ബസ് വന്നു. ചുവടെയുള്ള 6 ൽ നിന്നുള്ള പാചകവുമായി തുടരുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ലളിതമായ പീച്ച് കടുക് ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഹാം
കൊളയും മാപ്പിൾ ഗ്ലൈസും ഉള്ള ഹാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 701 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 236 മി |
| സോഡിയം | 4,350 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 66 ഗ്രാം |