വീട്ടിൽ ചുട്ടുണ്ടാക്കിയ ചെമ്മീൻ സ്കാംബി ഉണ്ടാക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിലും വളരെ എളുപ്പമാണ്. വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, ബ്രെഡ് ക്രീംസ്, നാരങ്ങ നീര്, ഒരെഗാനോ എന്നിവ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, വളരെ രസകരമായ ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഒരു വലിയ പ്രധാന വിഭവം വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒരു മണിക്കൂറോ അതിലധികമോ അത്താഴത്തിന് തയ്യാറാകും.
ഇത് ജംബോ ചെമ്മീനു വേണ്ടി എഴുതിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കാം. ലളിതമായി പാചക അനുപാതങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ഭാരം താരതമ്യം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കണമെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 5 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി (ആട്ടിറച്ചി)
- 1 കപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള് (പുതിയതും, ഇടതൂർന്നതുമായ തരിമാവുകളോ പാനോയോ)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഒറെഗാനോ (ഉണങ്ങിയ, തകർത്തത്)
- 1 പൌണ്ട്
- ചെമ്മീൻ (ജംബോ, തൊലി, വൃത്തിയാക്കിയത്, വികൃതമാക്കൽ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (ഏകദേശം 1 നാരങ്ങ)
- 1/4 കപ്പ് Parmesan ചീസ് (പുതുതായി ബജ്റയും)
- ഓപ്ഷണൽ: ഉപ്പ്
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചത്.
- വെണ്ണയുടെ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു അടുത്ത ലെയറിലും ഗ്രീസിലും ചെമ്മീൻ സൂക്ഷിക്കുവാനുള്ള ഒരു കാസേറോ ഡിഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി മയങ്ങുന്നത് വരെ ഇളകിപ്പോകുക. വെളുത്തുള്ളി മറികടക്കുകയോ അത് കൈപ്പായിത്തീരുകയോ ചെയ്യരുത്. തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- Casserole അടിയിൽ പോലും ലേയറിൽ പ്രഹസനങ്ങള് പകുതി സ്ഥലം.
- ഓറിയങ്കോടുകൂടി തളിക്കുക.
- ഒരു പാളിയിൽ വെന്ത.
- ചെമ്മീൻ മേൽ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, പിന്നെ ശേഷിക്കുന്ന പ്രഹസനങ്ങള് മുകളിൽ.
- മുകളിൽ മുകളിലായി തണുത്ത വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ ചായം.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ Parmesan ചീസ് ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
- 25 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. 25 മിനിറ്റിനു ശേഷം മുകളിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ താപനില അൽപം പിറകെയായിരിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബ്രോലിയിലുടനീളം ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ വീക്കിലിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക-അത് അനുയോജ്യമായ സൗന്ദര്യത്തിലേക്ക് എത്തുന്നതുവരെ.
- സേവിക്കാൻ വറുത്ത പുതിയ ായിരിക്കും കൂടെ വഴറ്റേണ്ടത്.
പ്രയോജനകരമായ നുറുങ്ങുകൾ
- ആർട്ടിസാൻ ബ്രെഡ് (വാങ്ങൽ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുപത്തു വാങ്ങാം), സാധാരണ വെളുത്ത അപ്പം എതിർത്തു പോലെ, പ്രഹസനങ്ങള്ക്ക് നല്ലത്. ഇതിന് നല്ല ഫലമുണ്ടാക്കുന്ന തണുത്ത ക്രബിംബാണ് ഇതിന് കാരണം. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പൾസ് ചെയ്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ കഷണങ്ങൾ മതിയാകും.
- ചെമ്മീൻ മറികടക്കാൻ പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ളതും ചായച്ചതും ആകും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചക സമയം അൽപ്പം കുറയ്ക്കേണ്ടി വരും, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ അവ മറികടക്കുകയില്ല.
സൈനുകളുമായി ഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കുക
വിവിധയിനം പക്ഷികളുടെ ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ് ചെമ്മീൻ സ്പാമി. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം പല കോഴ്സുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും ഈ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു നല്ല ആഭരണം നടത്തും.
വശങ്ങളിൽ പാസ്തർ ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു പരമ്പരാഗത പെസ്റ്റോ പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ, ആരാണാവോ അടരുകളായി, പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളിയിൽ ധാരാളമായി ഒരിയ്ക്കലും. ചെറിയ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊരിച്ചതും ഉരുകി വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതും ചില പൂച്ചെണ്ടുള്ള അന്നജം ആവശ്യമാണ്.
അരിഗുലയുടെ ഒരു കുറഞ്ഞ പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര വിനാഗിരി ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ഉലക്കുന്നു.
അതുപോലെ, സുഗന്ധം പുതിയ പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ ശതാവരി പച്ചക്കറികൾ ആരോഗ്യകരമായ വശത്ത് ഉണ്ടാക്കേണം. ഒലീവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിലെ ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡ് ഈ എളുപ്പ മെനുവിൽ അവസാനിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 443 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 272 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 978 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |