സ്റ്റഫ് മുന്തിരി ഇലകൾ രുചികരവും അത്തരം സുഖസൗകര്യങ്ങളുമാണ്. എന്റെ മുത്തശ്ശി അവരെ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ( അവളുടെ സ്റ്റഫ് മുന്തിരി ഇല പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക) , ഘടകങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് സകലവിധ സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു മൈൻ ആണ്. ധാരാളം സമയം എടുക്കാത്തവർക്ക് ഞാൻ വളരെ ലളിതമായ ഒരു പതിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ പാചകം എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഭിക്ഷാകുലരാകുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട്
- നിലത്തു ബീഫ് (മെലിൻ)
- 1 കപ്പ് വെളുത്ത അരി (പാചകം ചെയ്യാത്തത്)
- 1/2 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്
- 1/2 കപ്പ് പുതിയ ായിരിക്കും (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 തുരുത്തി (16 ഔൺസ്) മുന്തിരിപ്പഴം ഇലകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 2-3 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുന്തിരിപ്പഴം നൽകണം. ജാർദ്ര മുന്തിരി ഇലകൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വളരെ ഉപ്പാണ്.
- ഒരു colander കഴുകി കളയുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു മിശ്രിതമായ പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു മുന്തിരിപ്പഴം ഇടത്തേക്കു താഴെയിടൂ. മധ്യത്തിൽ മിശ്രിതം 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ ഇടാം.
- വശങ്ങളിൽ മടക്കിയശേഷം മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടി. ഒരു ശ്മശാനത്തെ ചുറ്റുന്നതിനെ കുറിച്ചേ ചിന്തിക്കൂ.
- നിങ്ങൾ അവസാന ഇല ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞശേഷം, നിങ്ങളുടെ ചട്ടിയിലുള്ള സ്റ്റഫ് മുന്തിരിവള്ളിയുടെ മുകളിൽ ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക. ഞാൻ ഒരു സെറാമിക് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മുന്തിരിപ്പഴം ഇലകൾ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
- വെള്ളം പാൻ നിറയ്ക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. അരിയും ഇറച്ചിയും വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 30-45 മിനിറ്റ് നേരം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 158 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 29 മി |
| സോഡിയം | 35 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |