ഈ വിഭവത്തിൽ മത്തങ്ങയുടെ അല്പം മധുരമുള്ള സുഗന്ധം മുളകിൽനിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും മസാജ് പൊടിയിൽ നിന്നും അമിതമായി മാറുന്നു. ചൂടുള്ള ചപ്പാത്തികളുമായി ഇതിനെ സേവിക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഏകദേശം 1 പൗണ്ട് (500 ഗ്രാം) മത്തങ്ങ, വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്തു, 1 "സമചതുര മുറിച്ച് (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുകയോ നീക്കം ചെയ്യുകയോ)
- 2 വലിയ ഉള്ളി കനം കുറഞ്ഞിരുന്നു
- 3 ടീസ്പൂൺ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി
- 3 ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉലുവ
- 1 ടീസ്പൂണ്. ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- മഞ്ഞൾ പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. മാവ് മാവിയൻ പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
- 2 ടീസ്പൂൺ. പച്ചക്കറി / കനോല / സൂര്യകാന്തി പാചക എണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഉലുവ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, ഉലുവ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.
- അര മിനുട്ടിന് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്, വെന്ത ചേർക്കുക.
- ഉള്ളി മൃദുവായിരിക്കും വരെ വെളുത്തുള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.
- പൊടിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ, പഞ്ചസാര, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- മത്തങ്ങ വരെ കുക്ക് മൃദുവായതാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
ചൂടുള്ള ചാപതികളുമായി ( ഇൻഡ്യൻ ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് ) ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 102 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 233 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |