കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾ സോസേജ് ഒരു ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, ലിങ്കുകൾ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം നിങ്ങളെ കൊഴുപ്പ് മുറികൾ തേടാൻ നിങ്ങളെ നയിച്ചിരിക്കാം. ഒരു പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്നോ അയല്പക്കച്ചച്ചെടിയിൽ നിന്നോ അത്തരം സോസേജുകൾ വാങ്ങാം. എന്നാൽ, സോസേജ് ആരോഗ്യപ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ആശങ്കകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടേതായ ഒന്ന് ചിന്തിക്കണം. അത് ശരിയായി സോസേജ് ഒരു ഫാക്ടറിയിൽ നിർമ്മിക്കേണ്ടതില്ല.

വീട്ടിലെ സ്വന്തം സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഫില്ലറുകളും നിയന്ത്രിക്കാനാകും.

കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വീട്ടാവശ്യമുള്ള സോസേജ് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം കുറയ്ക്കും. നിങ്ങളുടെ സോസേജ് എത്രമാത്രം കൊഴുപ്പ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അദ്വിതീയ താൽപ്പര്യത്തെ ആശ്രയിച്ചാണിരിക്കുന്നത്.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങളെ സുഗന്ധമോ ഗുണമോ ബലിയാടാകുമെന്ന ആശങ്ക നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ തമ്മിൽ തമ്മില് ഒരു സമതുലിതാവസ്ഥ ഇടിക്കുക. നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ചെയ്യാനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാം, എന്നാൽ കുറവ് കഴിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സോസേജ് കൂടുതൽ തിന്നുക. ഏത് തരത്തിലുള്ള പതിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കും എന്ന് തീരുമാനിക്കുക.

ഒരു ഡ്രൈ സോസേജ് ഒഴിവാക്കുക എങ്ങനെ

കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സോസേജ് വരണ്ട സോസേജ് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. കൊഴുപ്പ് സോസേജ് കൂടുതൽ ഈർപ്പം നൽകാൻ വ്യത്യസ്ത രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചേർത്തുകൊണ്ട് ഈർപ്പവും തിരികെ ലഭിക്കും. ഉള്ളി , കൂൺ, മറ്റ് ഈർപ്പം സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും പരീക്ഷിക്കാം. പോലും ടോഫു സോസേജ് കണ്ണികൾ കൂടുതൽ ഈർപ്പം സംഭാവന ചെയ്യും. ഈ രീതിക്ക് വലിയ കാര്യം നിങ്ങൾ ശരിക്കും സ്നേഹിക്കുന്ന ഒരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ സോസേജ് ലിങ്കുകളുടെ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

സോസേജ് നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സാധാരണ പഴമാണ് ആപ്പിൾ.

കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കാനും, കൊഴുപ്പ് കുറച്ചുകൊണ്ട്, പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് വരണ്ടതാക്കാനും, കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കാനും 20 ശതമാനം വരെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഒരു പ്രധാന വിഭവം പോലെ ഒരു സ്വാദർ രസതന്ത്രം പോലെ ചെറിയ അളവിൽ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, എങ്കിലും ഇപ്പോഴും സോസേജ് ഒരു ബിറ്റ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെട്ടതായിരിക്കുമെങ്കിലും സോസേജ് പോലുള്ള എല്ലാ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ഒഴിവാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെങ്കിലും ഈ സുവാർത്ത ശ്രദ്ധിക്കുക.

സോസേജ് പാചകം

നിങ്ങൾ ഇതിനുമുൻപ് സോസേജ് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കിടയിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കുക, സോസേജിന്റെ ഉത്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചും അത് നിർമ്മിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും പഠിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, താഴെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശേഖരം വിവിധങ്ങളായ സോസേജ് മിശ്രിതങ്ങളോടൊപ്പം സോസേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളോടൊപ്പം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏതൊരു പാചകത്തേയും കുറിച്ച് ഓർമിക്കേണ്ട പ്രധാന സംഗതി, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുടുംബത്തിൻറെ അഭിരുചികളുടെയും ആവശ്യങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്, അതിനാൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എന്തെങ്കിലും സ്വീകാര്യമാക്കാനാകും:

• സോസേജ് എന്താണ്, അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു?
• സോസേജ് രീതികളും ഫോമുകളും
• സോസേജ് കാസിംഗ്
കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിൽ കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കുക
• സോസേജ്, ആരോഗ്യം
• സോസേജ് ചരിത്രം
ജനറൽ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സോസേജ് കൂടുതൽ വിശദമായി മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകപുസ്തകങ്ങൾ വായിക്കുക. ചിലവ പ്രത്യേകമായി പാചകത്തിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളവയാണ്. നിങ്ങളുടേതുപോലുള്ള സൈസേജ് ലിങ്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ. നിങ്ങൾ ഒരു പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് സോസേജ് വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രമുഖ പാചകക്കാരനായ ബ്രൂസ് ഇഡൽസുമായി നിങ്ങൾക്ക് പരിചയമുണ്ടാകാം. അദ്ദേഹത്തിൻറെ പുസ്തകങ്ങൾ പട്ടികയിലുണ്ട്.