കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റീക്ക്

ഈ ഫ്ളാക്ക് സ്റ്റാക്ക് ഒരു രുചികരമായ മിശ്രിതം നനച്ചുകുഴച്ച് sautéed കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നു. ടെൻഡർ, രുചികരമായ morsels ഒരു കട്ടിയുള്ള തൊലി ഇളക്കുക ഒരു തികഞ്ഞ വഴി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 മുതൽ 2 പൌണ്ട് / 700 വരെ 900 ഗ്രാം ഫ്ലിക്കാർ സ്റ്റീക്ക്
• 1/2 പൗണ്ട് / 225 ഗ്രാം portobello കൂൺ
• 1/2 പൌണ്ട് / 225 ഗ്രാം cremini കൂൺ
• 1 വലിയ പൊട്ടൽ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി വെണ്ണ
• 2 സ്കോണിയൻസ് (പച്ച ബലി മാത്രം)
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി സോയ സോസ്, കൂടാതെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലി സോയ് സോസ്
• 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മില്ലി പഞ്ചസാര
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
• കുരുമുളക് രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ സ്റ്റാക്ക്.
2. 1/4 കപ്പ്, 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) ബാൽസിമമിക് വിനാഗിരി , 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മി.ലി) ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്യൺ) പഞ്ചസാര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയാ സോസ് എന്നിവ ഒരു റിഗ്രബിൾ ബാറിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
3. സ്ട്രിക്സ് ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂറോ അതിലധികമോ ഇരിയ്ക്കാം.
4. 1/4 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി പകുതി കട്ട് കൂൺ (portobello ആൻഡ് cremini) ൽ portobello കൂൺ മുറിക്കുക.
5. 1/2 കഷണങ്ങളായി ബാക്കിയുള്ള പകുതി വറ്റൽ, സ്കെയിൽ ബലി എന്നിവ മുറിക്കുക. ഒരു പുളളിയിൽ വെണ്ണ 1/2 ഉരുകുകയും ഉണക്കിയ 1/2 എണ്ണം ചേർക്കുക.

1. 1 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് പോർട്ടോഡെലോകളും സീസണും ചേർക്കുക.
2. 8 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
3. 6 മിനിറ്റ് പാചക സമയം കുറയ്ക്കുകയും ക്രൗൺമിയിംഗ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക.
4. പോർട്ടൊബെലോ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ചൂട് വയ്ക്കുക.
5. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മില്ലി) പഞ്ചസാര, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (45 മില്ലി) സോയ സോസ്, 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി.
6. 3 മിനിറ്റ് കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് അല്പം കുറയുന്നത് വരെ ചേർക്കുക.
7. സ്കോലിയൻസുകൾ ചേർക്കുക.
8. Preheat grill.
9. ബാഗിൽ നിന്നും സ്റ്റിക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
10. ഒരു ഗ്ളിൽ സ്റ്റീക്ക്, ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ്. ഗ്രിൽ നിന്നും നീക്കം സ്ട്രിപ്പുകൾ ക്രോസ് ധാന്യത്തിൽ മുറിച്ച്. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	570
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	34 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	150 മി
സോഡിയം	911 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	18 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	47 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)