ഈ എളുപ്പമുള്ള ചിക്കൻ, നാരങ്ങാ വിഭവം അസ്ഥിയിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞാൻ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന വിഭവത്തിൽ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ വിരിച്ചു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ലളിതവും ബഹുസ്വരമായ പുളുസു ലവണം ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കണം. ഒരു കട്ട് അപ് ഫ്രൈയിംഗ് ചിക്കൻ, പിളർപ്പ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (അസ്ഥികൂടം), മുഴുവൻ ചിക്കൻ കാലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഈ വിഭവത്തിൽ തുടയിലും ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ കൂൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവരെ വിടുവിപ്പാൻ അല്ലെങ്കിൽ അവരെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞ സെലറി, അരിഞ്ഞ നേരിയ ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു കുറച്ചുമാത്രം കഴിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നാരങ്ങയും വെളുത്തുള്ളിയും വെണ്ണയും മുടിയിഴയും ചേർത്ത് നല്ല രസമാണ് നൽകുന്നത്. ഈ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ എന്തൊക്കെ ചെയ്യുന്നുവെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് അടിസ്ഥാനപരമായ, ദൈനംദിന കുടുംബഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നല്ല ഡിന്നർ ആകാം.
നിങ്ങൾ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളോ തുടകളോ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ lemony ചിക്കൻ പിക്ക്കറ്റാ ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റബിൾ ലെമൺ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ounces (1/2 കപ്പ്) വെണ്ണ
- 8 ഔൺസ് കൂൺ, വൃത്തിയാക്കിയ വെണ്ണ
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, 1 തളം, കനംകുറഞ്ഞ വേവിക്കുക
- 1 ടീസ്പൂണ് തോഷർ ഉപ്പ്
- 1 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ, അമർത്തി
- 1/8 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 1/2 മുതൽ 3 1/2 പൗണ്ട് കട്ട് അപ് അപ്പ് ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ, മുഴുവൻ കാലുകൾ, തുട, അല്ലെങ്കിൽ പിളർപ്പ് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ കനത്ത പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ saute പാൻ , ഉരുകി വെണ്ണ.
- വെണ്ണ എരിഞ്ഞപ്പോൾ, പാൻ ലേക്കുള്ള കൂൺ കൂൺ ചേർക്കുക; ടെൻഡറും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറവും വരെ saute.
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, കോഷർ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് മിശ്രിതം ഒരു മാളികയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക.
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തൊലികൾ, ചർമ്മത്തിന് താഴേക്ക് ചേർക്കുക, 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ തവിട്ട് നിറത്തിൽ അൽപം വേവിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് നേരം വേവിക്കുക.
- ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഭാഗത്ത് വേവിച്ച നാരങ്ങ നീക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടുക, 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ചിക്കൻ മാറ്റിക്കൊടുക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം മൃദുവായിരിക്കണം, ചിക്കൻ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് pricked ചെയ്യുമ്പോൾ സുലഭ്യവും വ്യക്തമാകും. നിങ്ങൾ വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുവെങ്കിൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയാൽ ബാക്കിയുള്ള പാചകം വേവിക്കുക.
- കൂടുതൽ നിറം ചർമ്മത്തിന് വേണ്ടി, ബ്രോയിലർ ചൂടാക്കുക. അല്പം മിനിറ്റ് ചിക്കൻ കഴിയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ (ചിക്കൻ ചർമ്മത്തിന് മുകളിലേക്ക്) നീക്കുക.
- പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, അല്ലെങ്കിൽ മക്രോണി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക. ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റോളുകളോടൊപ്പം ഒരു വശത്തുള്ള പച്ചക്കറിയോ തക്കാളിച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചേരി ചേർക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: യുഎസ്ഡി അനുസരിച്ച് പാചകത്തിന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 165 ° F (74 ° C) ആണ്. ചിക്കൻ ആവശ്യമായ ആന്തരിക താപനിലയിൽ എത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്താൻ ആശ്രയയോഗ്യമായ ഭക്ഷണ തെർമമോമീറ്ററോ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
നാരങ്ങ, റോസ്മേരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായി വറുത്ത ചിക്കൻ
വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ ക്വാർട്ടർ
നാരങ്ങ ബട്ടർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1062 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 69 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 346 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 979 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 93 ഗ്രാം |