Kombucha ഒരു അവിശ്വസനീയമായ ജനകീയമായിത്തീരുന്ന ഒരു തരം പുളിപ്പിച്ച ടീയാണ് , ആരോഗ്യപരമായ നേട്ടങ്ങൾ കാരണം. Kombucha ആരോഗ്യം എന്ന ആശയം പുതിയ ഒന്നുമല്ല. 2,000 വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുള്ള ചരിത്രമാണ് കോംബുചയുടെ ചരിത്രം. ഇക്കാലത്ത് അത് ചൈനയിൽ "ഇമോർട്ടൽ ഹെൽത്ത് എക്സൈസർ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാനീയം എന്ന നിലയിൽ റഷ്യയിൽ ആശ്ലേഷിക്കുന്നു, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഭവനങ്ങളിൽ കഴുകുകയാണ്. അമേരിക്കയിൽ വൻതോതിലുള്ള വികാസവും ഒരു ദഹനേന്ദ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കാൻസർ രോഗശമനം വരെ വിറ്റു.
ഫ്ലിപ്പ് സൈഡിൽ, മയോ ക്ലിനിക്, എഫ്ഡിഎ, മറ്റുള്ളവർ എന്നിവർ കൊമ്പുക്ക പോലുള്ള അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. കൊമ്പുക്കയുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് (അല്ലെങ്കിൽ ഹാനികരമായ) ആശയങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമായിരിക്കുന്നതിൽ എന്താണു വിശ്വസിക്കേണ്ടത്?
കോംബുക്ക ഹാർം പീപ്പിൾ എങ്ങനെ?
ഒട്ടേറെ ഔഷധ പദാർത്ഥങ്ങളെ പോലെ കൊമ്പുഷാ, ദോഷത്തിനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. മിക്ക കേസുകളിലും, ഹോം ബീവറുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവമായ നടപടികൾ ഉണ്ടാകാത്തതിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉയർന്നുവരുന്നു. ചില അവസരങ്ങളിൽ, പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം kombucha, ഒരു പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണം, സ്വാഭാവികമായി ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യം രണ്ടാമത്തെ വിഷയത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.
കോംബുഷയിൽ മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി വളരെ കുറവ് - ഒരു കുറഞ്ഞ ഗുരുത്വാകർഷണ ബിയറിനേക്കാൾ മിക്കപ്പോഴും മിക്കപ്പോഴും - പഴവർഗങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ മദ്യപാനം. ചില ആൾക്കാർക്ക് ഈ മദ്യം മുഴുവനുമില്ല, മറ്റുള്ളവർ. മിക്ക ആളുകളുടെയും ബാച്ച്, അവരുടെ വ്യക്തിഗത സെൻസിറ്റിവിറ്റി ലെവൽ മദ്യം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാരെക്കാൾ സ്ത്രീകൾ കൂടുതൽ ബോധവൽക്കരണം നടത്തുന്നു, താഴ്ന്ന ശരീരഭാഗങ്ങളുള്ളവർ കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവായി കാണപ്പെടുന്നു.
എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ പഴയ kombucha കുടിക്കുന്ന പക്ഷം, പ്രഭാവം സാധാരണയായി ഒരു മിതമായ 'buzz' ആണ്.
കൌമാരപ്രായക്കാർക്ക് ലഹരി സംസ്കാരങ്ങളുള്ള കൊമ്പുക്ക വാങ്ങുന്നതും, വാർധക്യവും കുടിക്കുന്നതും, അതായത്, ഇപ്പോഴും മദ്യം ഒഴുകുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പഴയ കാലത്ത്, കൂടുതൽ മധുരമുള്ള മദ്യം കഴിക്കുന്നതും കൂടുതൽ ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നതും കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയുള്ളവയാണ്.
ഇപ്പോൾ, വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഹോം ബ്രൂഡും kombucha അപകടം അപൂർവ്വമാണെങ്കിൽ, അതു കുടിക്കുകയും ആൻഡ് (പ്രത്യേകിച്ച്) kombucha ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് പരിഗണിച്ച് രൂപയുടെ. പ്രശ്നം kombucha കുടിപ്പാൻ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനം അസംസ്കൃത, പുളിപ്പിച്ച വസ്തുക്കൾ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ഭവനത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം കുടിക്കുന്നത് വസ്തുത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം, നല്ല ബാക്ടീരിയയും, യൌസ്റ്റുമൊക്കെ നിങ്ങൾ എന്തിനേയോ തളച്ചിടാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തുടർന്ന് ബാക്ടീരിയയെ കൊല്ലാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾ മിക്സിൽ നല്ല ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് അവിശ്വസനീയമായ ആരോഗ്യകരമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ബാക്ടീരിയകൾ മലിനമാക്കപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾ കുഴപ്പത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
പലപ്പോഴും, ഒരു 'kombucha' ബാച്ച് അതിന്റെ 'ഓഫ്' ദുർഗന്ധവും സ്വാദും കാരണം നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ചിലതരം മലിനീകരണം ഒരു ബാച്ചിന്റെ സൌരഭ്യവാസനകളിലും രുചിയിലും കാണുവാൻ സാധിക്കില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭവനത്തിൽ കെമ്പ്ചച്ച പിഴവാണെങ്കിൽ പോലും. Kombucha ഓഫ് ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിക്കും ഒരുപാട് ഗ്ലാസ് കുടിക്കും, ഒരു പക്ഷേ നിങ്ങൾ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ kombucha ചില പ്രത്യേക മോശം ബാക്ടീരിയ നേടുകയും അതു ധാരാളം കുടിക്കുകയും, നിങ്ങൾ ഒരു അലർജി കാരണമാകും, ഒരു അണുബാധ ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ അസ്വസ്ഥതയുളള വയറുവേദന.
മലിനജലം, അറിവില്ലായ്മ, അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ വീടിനടുക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ ദീർഘകാലത്തേക്കുള്ള പ്രധാന വിഷബാധയുണ്ടാക്കാനും കഴിയും. ഇത് എങ്ങനെ സംഭവിക്കും? നിങ്ങൾ സെറാമിക് സങ്കേതത്തിൽ കെംബുചയെ പിരിഞ്ഞുപോകുകയാണെങ്കിൽ, കൊമ്പുഷാ ഗ്ലേസുകളിൽ നിന്ന് ലീകണം, ക്രമേണ നിങ്ങളെ വിഷലിപ്തമാക്കാം. അയ്യോ! ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ സാധ്യതയുള്ള പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു വീഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ അഴുകൽ ചെടി പോലെ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ kombucha brew വെറും.
കോംബുക്ക ബെനിഫിറ്റ് ഹെൽത്ത് എങ്ങനെ?
ഇതുവരെ കോംബുഷയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് ഔപചാരികമായ ഗവേഷണങ്ങൾ നടന്നിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച മിക്ക തെളിവുകളും സുതരാം തന്നെ. എന്നിരുന്നാലും, kombucha ന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ പരിഗണിച്ച് പല കഥകളും സാംസ്കാരിക വിശ്വാസങ്ങളും ഉണ്ട്. ഇത്, kombucha ഉപഭോഗത്തെ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന വ്യക്തിഗത അനുഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം, പല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും, ആരോഗ്യത്തെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനും, ചികിത്സിക്കുന്നതിനും, മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, അവരുടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിലൂടെയും സത്യസന്ധത പാലിക്കുന്നു.
കോംബുചയെ ചുറ്റുമുള്ള ചില പ്രധാന ആരോഗ്യ അവകാശങ്ങൾ ഇതാ:
- Kombucha പോഷിപ്പിക്കുന്നു ഒപ്പം ശരീരം detoxifies. ഒട്ടേറെ അമിനോ-ആസിഡുകൾ, എൻസൈമുകൾ, ബാക്ടീരിയ ആസിഡുകൾ, പ്രോബയോട്ടിക്സ്, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ, ഗ്ലൂക്കോറോണിക് ആസിഡ്, ട്രെയിസ് ധാതുക്കൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, കൂടാതെ മറ്റു ശക്തിയേറിയ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയും കോംബുക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ പലതും പാൻക്രിയാസ് ആൻഡ് കരളിൽ ലോഡ് കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി ശരീരം സ്വാഭാവിക ഡിറ്റോക്സിഫിക്കേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, kombucha ലെ ആൻറിഓക്സിഡന്റുകൾ രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ദഹനം, വയറുവേദന എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നതായി കമ്പോച്ചയ്ക്ക് അറിയപ്പെടുന്നു. ജീവിച്ചിരിക്കുന്ന കൊമ്പുഷയിൽ ധാരാളം ഗുണം ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതായത് പ്രകൃതിയിൽ പ്രോബയോട്ടിക് ആണെന്ന്. പ്രോബയോട്ടിക്സ്, അധികാരം, kombucha എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനപ്രക്രിയ, ഫ്രിബ്രയോളജിയയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കൽ, കാണ്ടീദ (പരോപജീവികളിൽനിന്നുള്ള യീസ്റ്റ്) വളർച്ച, മന്ദഗതിയിലുള്ള മാനസിക ദൃഢത എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
- Kombucha കാൻസർ തടഞ്ഞേക്കാം (അല്ലെങ്കിൽ, ചില പറയുന്നു, അതു പോലും സൌഖ്യം). ഇതിൽ ഗ്ലൂക്കറിക് ആസിഡ് ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ക്യാൻസർ തടയുന്നു. കാൻസർ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വ്യതിചലനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ആളുകൾക്ക് (നോബൽ സമ്മാന ജേതാവും എഴുത്തുകാരനുമായ അലക്സാണ്ടർ സോൾഷെനിറ്റ്സൻ ഉൾപ്പെടെ) സൌഖ്യമാക്കുകയും ചെയ്തു. റഷ്യയിൽ, കൊമ്പുക്കയെ 'തേയില kvas' ('kvas' എന്നറിയപ്പെടുന്ന റഷ്യൻ മാൾട്ട് ബിയർ എന്നറിയപ്പെടുന്നു ) എന്നറിയപ്പെടുന്നു. രാജ്യത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും കാൻസർ കുറവ് വളരെ കുറവാണ്.
- നിങ്ങളുടെ സന്ധികൾക്കായി കോംബുക്ക നല്ലതായിരിക്കാം. ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കൂട്ടം രാസ സംയുക്തങ്ങളെ Kombucha ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഗർക്കോസാമൈൻസ് ഒരു ശക്തമായ തടയുന്നയാളാണ്, സന്ധിവേദന ചികിത്സ നൽകുന്നു. കാരണം, ഹൈജ്യൂറിയോണിക് ആസിഡിൻറെ ശരീരശേഷി ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാലാണ് ഇത്, വിവിധ സ്രോതസ്സുകളിൽ സന്ധികളെ സംരക്ഷിക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്.
കോംബുക്കയിലും ആരോഗ്യത്തിലും താഴെയുള്ള പാത എന്താണ്?
കെംബുക്കയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില അപകടങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും ഇവ സാധാരണയായി സുരക്ഷിതമായ കോംബുഷാ നിർമ്മാണം, ഉപഭോഗം എന്നിവ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.
Kombucha ആരോഗ്യം പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നതായി പരിമിതമായ പ്രായോഗിക തെളിവുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അതു വിവിധ വഴികളിൽ ശരീരവും മനസും സഹായിക്കുന്നു സമൃദ്ധമായ തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പതിവ് ഭാഗമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണ് കോംബുചോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം അറിയാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ സഹജവാസനകൾക്കും മികച്ച വിധികൾക്കും കേൾക്കുക, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നതിന് കോംബുക്കയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ അതുല്യമായ പ്രതികരണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കൂ.