ബീഫ് ഡിന്നർ കഴുകി കളയുക കാബേജ് ഒരു രുചികരമായ മതേതരത്വത്തിന്റെ ചെയ്യുന്നു. ഈ കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകും, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഒഴിവാക്കി ലളിതമായ കട്ടിയേറിയ വെളുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുറുക്കുവഴിക്കാണെങ്കിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച സൂപ്പ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ക്രീമിയം കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. സോസ്, മറ്റ് ആശയങ്ങൾക്കുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ തല കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ 2 ഇടത്തരം തല
- 3 കപ്പ് പാകം corned ഗോമാംസം പെട്ടെന്ന്
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കപ്പ് പെട്ടെന്ന്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉണങ്ങിയ ഇല ചെംചീയൽ , തകരുന്നു
- ഡാഷ് കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 വലിയ മുട്ട, ചെറുതായി അടികൊണ്ടുണ്ടാക്കി
- 1 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 കപ്പ് കീറിത്തുറന്ന് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കീറിത്തുറന്ന്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഫീഡർ വരെ അടുക്കുക.
- കാബേജ് നിന്ന് പ്രത്യേക ഇലകൾ. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. മൂടുക ഇല മാത്രം നീരാവി വിറകുവെട്ടം വഴങ്ങി അനുവദിക്കുന്നു.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവക്കൊണ്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരുവത്തിലാക്കുക. മുട്ടയിൽ ഇളക്കുക. കാബേജ് ഇലയുടെ വലിപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു ചെറിയ പന്ത് കടത്തിവിട്ട ബീഫ് മിശ്രിതം ചിലത് ഉണ്ടാക്കുക. ക്യാബേജ് ഇല ന് പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഭാഗത്തു താമര, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവട്ടിൽ സ്ഥലം, സീം-സൈഡ് ഇറങ്ങി. എല്ലാ ഉപയോഗിക്കും വരെ ശേഷിക്കുന്ന corned ഗോമാംസം മിശ്രിതം, കാബേജ് ഇല കൂടെ ആവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കാബേജ് ഇലകൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അവയെ നിങ്ങൾക്ക് കലത്തിൽ ചേർക്കുക. ക്യാബേജ് മേൽ ബീഫ് ചാറു പകരും, ദൃഡമായി മൂടുക, ഏകദേശം 30 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- അതേസമയം, സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന ലെ, വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുന്നു. മിശ്രിതവും മിനുസവും വരെ മാറിൽ ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ള വരെ, പാൽ ചേർത്ത് പാചകം തുടരുക. ചീസ് ചേർക്കുക, ഉരുകി വരെ വേവിക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച്.
- ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് റോളുകൾ ആരാധിക്കുക.
* ക്യാബേജ് റോളുകൾക്ക് ഇലകൾ വേർതിരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം ക്യാബേജിലെ മുഴുവൻ തലയും ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അടുത്ത ദിവസം അത് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇലകൾ വലിച്ചെടുക്കും, ആദ്യം പാചകം ചെയ്യാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- വേവിച്ച കൂൺ സോസ് - സോസ് ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കുക (കഴിഞ്ഞ നാല് ചേരുവകൾ), ബാഷ്പീകരിച്ച സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദ്രുത സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. കൂൺ സൂപ്പ് (10 3/4 ഔൺസ്) ചേർത്തുള്ള ബദാം എടുത്ത് 1/3 കപ്പ് വെള്ളം, പാൽ, ഇളം ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം 1 കപ്പ് കീറിപറ്റുള്ള ചീസ് 1/2 ചേർക്കുക.
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത കീറിപ്പായി ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (thawed) പകരം.
- ഏകദേശം 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് സവാള പൂവിടുക്കുക.
കൂടുതൽ Corned ബീഫ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്രോം ടോപ്പിങുള്ള റൂബൻ കാസ്സറോൾ
സാവധാനമുള്ള കുക്കർ കോർണഡ് ബീഫ്, കാബേജ് ചൗഡർ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 377 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 163 മി |
| സോഡിയം | 615 മി |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 19 ഗ്രാം |