ഈ സന്തോഷകരമായ വെജിഗൻ muffins തയ്യാറാക്കുക ലളിതമാണ്, രുചികരമായ, അങ്ങനെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സീസണിൽ വേനൽ മാസങ്ങളിൽ അങ്ങനെ അത്ഭുതകരമായ. ഓറ്റ്മീൽ കൃത്രിമം കാണിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും ഓപ്ഷണൽ ആണ്. ടോപ്പിങ്ങിൽ മഫിന് മനോഹരമായി ഫ്ളൈർ ചേർക്കുന്നു, അവ ദൈനംദിന ഹോം ബേക്കിംഗിൽ നിന്ന് കുറച്ച് കൂടുതൽ പ്രത്യേകമായി എടുക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ മാഫിയകൾ അൽപം ചൂടാക്കാൻ batter യിലേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കായ്കൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തഴുകുക. ഈ നനഞ്ഞ, വേനൽക്കാലക്കാരിയായ മഫിനുകൾക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷകങ്ങളായ പൈൻ കപ്പുകൾ, വാൽനട്ട്, ബദാം, ഉണക്കിയ ഷാമികൾ എന്നിവ ഞാൻ കണ്ടെത്തി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഓറ്റ്മീൽ കൃത്രിമം തടയുന്നതിന്:
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ഓട്സ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 കപ്പ് പാലിൽ-സൗജന്യം
- സോയ് അധികമൂല്യ (മയങ്ങിയത്)
- മഫിൻസിന് വേണ്ടി:
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവും
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 3/4 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ)
- 1/4 കപ്പ് സോയ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു
- ക്ഷീര-പാൽ പാൽ പകരക്കാരൻ )
- 2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 3 1/2 കപ്പ് ബജ്റയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. പാല് അല്ലാത്ത സോയ് വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് 12-കപ്പ് കമ്പിളി ടിന്നുകൾ അരച്ചെടുക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- കുഴഞ്ഞുമറിഞ്ഞ നിലയിലെത്തിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നന്നായി മിക്സഡ് വരെ പഞ്ചസാര, മാവ്, ഓട്സ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കാം. മിശ്രിതം വലിയ നുറുക്കുകൾ സാദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ഡയറി-ഫ്രീ സോയ അധികമൂല്യത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി കട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മഫിൻ batter ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, നന്നായി മിക്സഡ് വരെ മാവു, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ , ഒപ്പം കറുവപ്പട്ട കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക . മാറ്റിവെയ്ക്കുക. മറ്റൊരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, എണ്ണ, സോയ പാൽ, വാനില സത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് രണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം സിറപ്പിയും ഒന്നിച്ച് വരെയും ചേർക്കുക. (ഇത് ഇപ്പോഴും ചെറുതായി വേർതിരിക്കും.) വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി സഹിതം ഉണങ്ങിയ ആർദ്ര ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക വരെ ഇളക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മടക്കിക്കളയുന്നു.
- തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻസ് ടിൻസുകളിലേയ്ക്ക് ഒരു കഷണം പൂരിപ്പിക്കുക, ഓരോ കപ്പിൽ പൂരിപ്പിച്ച് 3/4 വഴിയും. മഫ്ഫുകൾ ഓരോന്നിനും മുകളിൽ കേന്ദ്രഭാഗത്ത് ഒരു സ്പൂൺ തളിക്കേണം. 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ muffins പൊൻ തവിട്ട് ഒരു മിശ്രിതം കേന്ദ്രത്തിൽ ദ്വേഷമുള്ള ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധിയുള്ളതായി വരുന്നു. ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് പൂർണമായും തണുക്കാൻ മഫീസ് അനുവദിക്കുക.
പാചക വ്യതിയാനങ്ങൾ:
- വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവു കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ 3/4 കപ്പ് മാപ്പിനെയാണ് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക
- പകരം applesauce കൂടെ വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 1/2 കപ്പ്
- സ്റ്റെപ്പ് 3 അവസാനത്തോടെ ബ്രേക്ക് ഫ്രീ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, നട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേര്ക്കുക
ഡയറി-ഫ്രീ, മുട്ട, ഫ്രീ, വെജിഗൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. അലർജിയോ, ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കോ ഉദ്ദേശിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, എല്ലാ പോഷകാഹാരങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. ചേരുവകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അലർജിക്ക്, ഇവ നിങ്ങൾക്ക് ബാധകമാണെങ്കിൽ).
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 195 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 204 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |