തക്കാളി സൂപ്പ്

ഓരോ വേനൽക്കാലത്തും ഈ രുചികരമായ ഫ്രെഷ് തക്കാളി സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ തോട്ടം അല്ലെങ്കിൽ കർഷകത്തൊഴിലാളി മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കണം. വെയിലിൽ നിന്നും ചൂടുപിടിച്ച തക്കാളിയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് പോലെയൊന്നുമില്ല. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കാലത്തിലെ മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളി സൂപ്പിനേക്കാൾ ഒന്നും ആസ്വദിക്കുന്നില്ല!

ഈ സൂപ്പ് നന്നായി, നന്നായി, അങ്ങനെ വേനൽക്കാലത്ത് ഉണ്ടാക്കേണം, 2 അല്ലെങ്കിൽ 4-പാനപാത്രം ഭാഗങ്ങളിൽ ഫ്രീസ്, ശീതകാലം മരിച്ചതിൽ അത് ആസ്വദിക്കുകയില്ല. ചൂടാക്കാൻ, ഫ്രിഡ്ജിൽ രാത്രി തങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് സൂപ്പ് ചൂടിൽ 160 ° F വരെ ചൂടാകുകയും, ചൂടോടെ ചൂടാകുകയും, ചൂടോടെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചില വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന സ്കോണുകളോ ചില ചിക്കൻ വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡിനൊപ്പമോ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു നല്ല പച്ച സാലഡ്, പുഴുങ്ങിയ കൂൺ, അല്പം പീസ് എന്നിവയാൽ തളിച്ചു, ഈ ലളിതമായ ഭക്ഷണത്തിനൊരു നല്ല കൂട്ടിച്ചേർത്തതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 സവാള, പെട്ടെന്ന്
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
• 6 ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി, വിത്തുകൾ പാകംചെയ്തു
• 4 മൂക്കുമ്പോൾ റോമാ തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 സ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 2 കപ്പ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ ബഷീറ് ഇലകൾ
• 1 ടീസ്പൂണ്
• പുതിയ താമ്രജാലം ഇലകൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വലിയ എണ്നവിലോ, എണ്ണ ചൂടായോ, ടെൻഡർ വരെ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വേവിക്കുക.

2. തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ രണ്ടുതവണ ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

ഒരു നല്ല തുമ്പിക്കൈ കൊണ്ട് സൂപ്പ് അടിക്കുക; സോളിഡ് ഉപേക്ഷിക്കുക.

ശുദ്ധമായ എണ്ന ൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവുകൊണ്ടു ചേർക്കുക; സൂപ്പ് സുലഭമാക്കാൻ ഒരു റൂക്സിൽ ഉണ്ടാക്കി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഇളക്കുക.

തക്കാളി മിശ്രിതം 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്ത് കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കുക.

6. ബാക്കി തക്കാളി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടുള്ളതും ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ബാസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, എന്നിവ കഴുകുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	250
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	10 മി
സോഡിയം	496 മി
കാർബോ	34 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)