ഈ ടർക്കി മാർസലാ മെലിഞ്ഞ ടർക്കി കട്ട്ലറ്റാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. താരതമ്യേന മെലിഞ്ഞ, രുചികരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് തയ്യാറാക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രം മതി. ഞങ്ങളുടെ അത്താഴം 30 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ (പെട്ടന്ന് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ദൂതൻ പാസ്തയും ഒരു സാലഡും) തയ്യാറായി, വളരെ ചെറിയ കുഴപ്പമുണ്ടായിരുന്നു.
ഒരു നേരിയ ആഹാരത്തിന് പച്ചക്കറികളോ സാലഡകളോ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കിയിൽ ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദൂതൻ ഹെയർ പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊക്കെ ഒരു ഹൃദ്യമായ അത്താഴം ഉണ്ടാക്കുക.
ഈ പാത്രത്തിൽ വരണ്ട മസാല വൈനുകൾ എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ഒരു മധുര മസാലയും നന്നായി ആസ്വദിക്കും.
ഇതും കാണുക
ക്രീമിയം കൂൺ & വൈൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി കട്ട്ലറ്റ്
ടർക്കി കട്ട്ലറ്റ് നാരങ്ങ
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 മുതൽ 1 വരെ പൗണ്ട് ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റ് (ഏകദേശം 6 നേരം കട്ട്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 4 കട്ട് കട്ട്ലറ്റ്)
- തോറുള്ള ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ,
- പകുത്തു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 8 ഔൺസ് കൂൺ കൂൺ, ഓപ്ഷണൽ
- 2/3 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ
- മാർസല വീഞ്ഞ്
- 2/3 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം
- ചിക്കൻ ചാറു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വൈഡ്, ആഴംകുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ മാവ് ഇടുക.
- വോമഡ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് (കുറവ് കുഴപ്പമില്ല), കഷോർ ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഇരുഭാഗത്തും കട്ട്ലറ്റ് മുറിച്ചു മാറ്റുക.
- മാവുമൊത്ത് കട്ട്ലെറ്റുകൾ നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക.
- ഒരു വലിയ പുളിയും അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് മേൽ saute പാൻ , വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ. വെണ്ണ ചൂടുള്ളതും foaming ചെയ്യുമ്പോൾ, കട്ട്ലറ്റ് ചേർക്കുക. ഓരോ വശത്തിലും 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (നിങ്ങളുടെ കട്ട്ലെറ്റുകൾ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ 3 മിനിറ്റ്). ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ നേർത്തെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രണ്ട് ബാച്ചുകളിൽ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതായി വരും.
- 2 മിനിറ്റ്, പാകം വെളുത്തുള്ളികൾ വഴറ്റുക. 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ കൂൺ ടെൻഡർ കഴിയുന്നതുവരെ വേവിച്ച കൂൺ ചേർക്കുക.
- സവാട്ട് പാൻ മസാല വൈനും ചിക്കൻ ചാറുമൊക്കെ ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു നമസ്കാരം, പാൻ അടിയിൽ ഓഫ് browned ബിറ്റ്സ് സ്പ്രേ. ജ്യൂസ് കുറയ്ക്കുകയും കട്ടിയേറിയ വരെ 5 മിനിറ്റ്, കുക്ക്. (നിങ്ങൾ പാൻ ലേക്കുള്ള കട്ട്ലറ്റ് വീണ്ടും ചേർക്കുമ്പോൾ സോസ് കൂടുതൽ സുണീ ചെയ്യും.)
- ടർക്കിയുടെ കട്ട്ലറ്റ് പാൻ തിരികെ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു സാലഡ്, ചൂടുള്ള വേവിച്ച ദൂതൻ മുടി പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്പാഘട്ടി, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ഉണക്കമുന്തിരി ഒടുവിൽ ടർക്കികളെ കഴിഞ്ഞ 2 മിനിറ്റ് പച്ചമുറ്റത്ത് ചേർക്കുക.
- ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റിന് പകരം ചെറിയ ചീകിയ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
- പരുക്കൻ കട്ട്ലെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പന്നിയിറച്ചി കട്ട്ലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക.
- കൂൺ പൂർണമായും ഓപ്ഷണലാണ്. നിങ്ങൾ കൂൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവരെ വിട്ടേക്കുക.
- സുഗന്ധവ്യത്യാസം കുറച്ച് സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. പുതിയൊരു കാലിത്തീറ്റ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ താമ്രജാലം ഇല ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ നല്ല തന്നെ. അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ഇല ബാസിൽ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 425 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 96 മി |
| സോഡിയം | 1,509 മി |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |