ഒരു നീണ്ട ആയുസ്സ് അടയാളപ്പെടുത്തുക, ഇത് ജനനദിവസങ്ങളിലും മറ്റ് ആഘോഷങ്ങളിലും ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. ഈ ലളിതമായ പതിപ്പ് അടിസ്ഥാനപരമായി നൂഡിൽസിലുടനീളം സേവിക്കുന്ന മുട്ടാ സൂപ്പ് സൂപ്പ് ആണ്. പാചകം ചെയ്ത വേനൽക്കാലത്ത് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു നല്ല വഴിയും ഇത് തന്നെയാണ്. ടെക്സ്ചർ ആൻഡ് നിറം ഒരു തീവ്രത, ഒരു പച്ച പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഉണങ്ങിയ 1/2 പൗണ്ട്
- നേർത്ത മുട്ട നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടി
- സോസ്:
- 3 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക്
- 1 ടേബിൾ സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 ടീസ്പൂണ് എള്ള് എണ്ണ
- 4 കപ്പ് വെള്ളം കലർത്തിയ 2 കപ്പ് cornstarch
- വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് രുചി
- Poached മുട്ടകൾക്കായി, ഓപ്ഷണൽ:
- ഇടുങ്ങിയ 2 മുട്ടകൾ
- വഴറ്റേണ്ടത്: 3 പച്ച ഉള്ളി (സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- വഴറ്റേണ്ടത്: 1/2 to 2/3 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത പന്നിമാംസം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നൂഡിൽസ് പകരുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തുടർച്ചയായി നൂഡിൽസ് കഴുകുകയും നന്നായി ഊറ്റിയിടുക. സൂപ്പ് ബൗളുകളിൽ തുല്യമായ നൂഡിൽസ് വിഭജിക്കുക.
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സോയാ സോസ്, എള്ളെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. ധാന്യം, ജലം വേഗത്തിൽ ഉണക്കുവിൻ.
- ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം. അടിഭാഗം മുട്ട ചേർത്ത് ഒരു പല്ലിന്റെ തൈകളിലൂടെ പതുക്കെ ഒഴിക്കുക, 1 മിനിട്ട് ഒരു ദിശയിൽ അതിവേഗം ഇളക്കുക.
- നൂഡിൽസ് വഴി ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിക്കുക. വറുത്ത ഹാം, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക.
Poached മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ:
- മുട്ടകളെ പിടിക്കാൻ wok ഉപയോഗിക്കുക.
- വേവിച്ച മുട്ട നൂഡിൽസിലാക്കി സ്ഥാപിക്കുകയും സോസ് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ പച്ചക്കറി ഉള്ളി, വറുത്ത ഹാം എന്നിവ വഴറ്റുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 273 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 109 മി |
| സോഡിയം | 1,505 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |