നാരങ്ങ ആയോലിയുള്ള വറുത്ത ഷംപം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും ആകർഷകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ചെമ്മീൻ വേവിക്കുക, എളുപ്പമുള്ള നാരങ്ങ നീക്കം ചെയ്യുക. വിഭവം ഒരു വലിയ വിശപ്പു, പ്രധാന കോഴ്സാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഐയോളിക്ക് വേണ്ടി:
• 1 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് പുതിയത്
• ടാർഗൺ
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടേബിൾ ചുട്ടു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
• 1 ടേബിൾ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
• കായേന്റെ പിഞ്ച്
• ഉപ്പു ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ,.
• ചെമ്മീൻ വേണ്ടി:
• 2 പൗണ്ട് വലിയ വേവിക്കാത്ത ചെമ്മീൻ
• തൊലി, വികൃതമാക്കൽ )
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (അധിക കന്യകയല്ല)
• 2 കപ്പ് Paprika പുകകൊണ്ടു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഐയോളി ഉണ്ടാക്കുക : ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, ടാർഗൺ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര്, കായീൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കഴുകുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പരിരക്ഷിക്കുക.

2. ചെമ്മീൻ ചൂടാക്കുക: ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തുക. നന്നായി ചുണ്ടിച്ചെടുത്ത് ചെമ്മീൻ ചകിരിനൊപ്പം ചലിപ്പിക്കുക (ശ്രദ്ധിക്കുക: മുള സ്തെവേർഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ആദ്യം സ്റ്റെവറുകൾ വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം നനയ്ക്കണം, അതിനാൽ അവർ പാടാതിരിക്കരുത്).

3. ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ഒരു ഗ്യാസ് ഗ്രിലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം കൽക്കരി തീ കൊണ്ടുവരിക. ഒരു വശത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ചെമ്മീനു ചായുക അല്ലെങ്കിൽ വെറും പാകം ചെയ്യുന്ന വരെ. ചെമ്മീൻ ചൂടുപിടിച്ച നാരങ്ങ നീക്കിയാണ്.

പാചക കുറിപ്പുകൾ:

അയോളി അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു മയോന്നൈസ് ആണ്, ഇതിലൊരു മുട്ട മഞ്ഞയും, എണ്ണയും, ഡിജോൺ കടുക്, വെളുത്തുള്ളിയും, അനന്തമായ വ്യത്യാസങ്ങളുമുണ്ട്. നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഈ പതിപ്പ് ഒരു ഫ്രഞ്ച് ക്ലാസിക്കാണ്. പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സ്പൂണ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ചൂടുള്ള സോസ് (സിലറാച്ച തുടങ്ങിയവ), നാരങ്ങെ അല്ലാത്ത സിട്രസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.

വലിയതോ അധികമുള്ളതോ ആയ ചെമ്മീൻ പുഴുക്കലാണ് നല്ലത്, കാരണം അവ ഉണങ്ങാൻ സാധ്യത കുറവാണ്. പാചകം ചെയ്യാൻ പോലും യൂണിഫോം വലുപ്പമുള്ള ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കുക, അവ രണ്ടും കൂടി skewer ൽ അടുക്കുകയുമില്ല.

ചെറിയ ചെമ്മീനു തിളച്ചുമറിയുന്നത് ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ വലിയ ചെമ്മീൻ കറുത്ത കുടൽ കുത്തിവയ്പ്പ് വലുതാകുകയും സങ്കരപ്പില്ലാതാകുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ അത് നീക്കം ചെയ്യണം.

വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ഉടനെ തന്നെ റഫറിറേറ്റ് ചെയ്യണം, കഴിയുന്നതും വേഗം പാകം ചെയ്യണം. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ മൂന്ന് ദിവസം വരെ ശീതീകരിച്ചെടുക്കാം. വേവിച്ചതോ വേവിക്കാത്തതോ ആയ ചെമ്മീൻ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

• അളവ് വലിപ്പം അനുസരിച്ച് ചെമ്മീൻ ക്രമീകരിക്കപ്പെടുന്നു, അവ സ്ഥിരമായി വാങ്ങുമ്പോൾ ഗേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചെറിയ ചെമ്മീനുപയോഗിക്കുന്ന തുക പൗണ്ടിൽ 51 മുതൽ 60 വരെ വീതമാണ്. വലുപ്പത്തിലുള്ള വലുപ്പങ്ങൾ അക്കത്തിന് മുമ്പുള്ള U ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, U / 12 എന്നതിനർത്ഥം ഒരു പൌണ്ടിലായി 12 ഷേജിംഗിൽ താഴെയാണെന്നാണ്.

കത്തീ കിംഗ്സ്ലി എഡിറ്റ് ചെയ്ത പാചകം

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	476
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	32 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	318 mg
സോഡിയം	1,088 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	38 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)