നിർദ്ദേശങ്ങൾ ടോപ്പുചെയ്യുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാല് ബർഗറുകൾ

ഈ ഹോർമ്മാർ തയ്യാറാക്കുകയും പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്. Worcestershire സോസ് അല്പം തവിട്ട് പഞ്ചസാര ബർഗറുകൾ ചില വലിയ ഫ്ലേവർ തരും. ഈ രുചികരമായ റെമൌളഡ് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്പോട്ടിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ബർഗറുകൾ പരീക്ഷിക്കുക.

15% മുതൽ 20% വരെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതും ശരിയായ പാചകരീതിയും നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസിസ്റ്റ്, ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ള ബർഗറുകൾ നൽകും. ടോപ്പിങ്ങുകളും സുഗന്ധങ്ങളും പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് ചുവടെ നിരവധി നിർദ്ദേശങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.

ഇതും കാണുക
ഭക്ഷണ സുരക്ഷ: ബർഗറുകളുടെ ആന്തരിക താപനില

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 മുതൽ 1 1/2 കിലോ ഗ്രാം ഗോമാംസം, 80% മുതൽ 85% വരെ ലീൻ
• 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു, ഓപ്ഷണൽ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചൂടാക്കരുത്.
2. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഈ മിശ്രിതം 4 അല്ലെങ്കിൽ 5 കടലുകളാക്കി മാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ ബർഗറിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു ഇൻട്രന്റേഷൻ ഉണ്ടാക്കുക.
4. ഓരോ ഭാഗത്തും 5 മിനിറ്റ് വരെ ഹാംബർഗറുകൾ കറങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാകും.
5. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെറും 1 മിനിറ്റ് പൂർത്തിയാകുന്നതിനുമുമ്പ് കനം കുറഞ്ഞ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉള്ള ബർഗറുകൾ.
6. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിങ്ങുകളും തര്കാതിനിറകളോ വിരിപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പുഴുക്കലരിയാടിയിൽ വറുക്കുക.

നിർദേശങ്ങൾ

• ക്രിസ്മസ് വേവിച്ച ബേക്കൺ
• തക്കാളി കഷണങ്ങൾ, Lettuce
• പെപ്പർ ജാക്ക് ചീസ്, സ്വിസ്, ചെഡ്ഡാർ, അമേരിക്കൻ, ബ്ലൂ ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ മൺസ്റ്റർ
• ജെപാപ്പേനോ പെപ്പർ റിങ്സ്
• ഉള്ളി മുറിക്കുക
• വറുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങൾ
• കാർമാലിഡ് ഉള്ളി
• വറുത്ത ബെൽ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ Poblanos

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ജൂനിയർ ബർഗറുകൾ എന്നാണ്, അത് ചുരുക്കുക എന്നാണ്. ചുരുക്കലിനുവേണ്ടി ക്രമീകരിക്കാൻ ബിയറിനെക്കാൾ 1/2-inch വലുപ്പമുള്ള നിങ്ങളുടെ ഹോർഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
• തികച്ചും യൂണിഫോം വലിപ്പമുള്ള ബർഗറുകൾക്ക്, അവയെ തൂക്കിനോക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ബർഗറേയും അളക്കാൻ ഐസ്ക്രീം സ്കോപ് ഉപയോഗിക്കുക.
• മാംസം പുഞ്ചിരി തൂക്കിയിട്ടാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുക.
• നന്നായി വറ്റല് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് തുകയല്ല, അല്ലെങ്കിൽ ബർഗർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചീസ് ചേർക്കുക.
• മരവിപ്പിക്കാനായി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെയും മരവിപ്പിന്റെയും ചട്ടിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ബർഗറുകൾ ഘനം ചെയ്യുമ്പോൾ, മെഴുക് പേപ്പർ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	327
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	126 മി
സോഡിയം	152 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	2 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	40 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)