ഫാം ഫ്രെഷ് പ്രൊഡക്ഷൻ, പുല്ലെഡ് പോർക്ക്, കൂടാതെ ട്രെ ഹീൽ സ്റ്റേറിൽ നിന്നും കൂടുതൽ
നോർത്ത് കരോലിന നല്ല ഭക്ഷണത്തിന് പ്രശസ്തമാണ്. പന്നിയിറച്ചി, നല്ല ഞണ്ട്, വേവിച്ച ചെയുക, പുതിയത് മുതൽ ഫീൽഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ വരെ. നോർത്ത് കരോലിനയിലെ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണങ്ങൾക്കുള്ള കർഷകരുടെ വിപണിയും മറ്റ് വിഭവങ്ങളും കണ്ടെത്തുക.
09 ലെ 01
നോർത്ത് കരോലിന സീസണൽ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ
ബ്രാണ്ടിവെൻ തക്കാളി. ഫോട്ടോ © മോളി വാട്സൺ വടക്കൻ കരോളിനിലെ സീസണിൽ എന്തൊക്കെയുണ്ടെന്ന് നോക്കുക , വടക്കൻ കരോലിന പ്രൊഡ്യൂസിലേക്കുള്ള ഈ ഗൈഡ് .
02 ൽ 09
നോർത്ത് കാറോണി കർഷകർ മാർക്കറ്റ്
Collard ഗ്രീൻസ്. ഫോട്ടോ © മോളി വാട്സൺ വടക്കൻ കരോലിനയിലെ അനേകം കർഷക തൊഴിലാളികളിൽ ഒരാളെ കണ്ടെത്തുക, വടക്കൻ കരോലിനയിലെ കർഷക മാർക്കറ്റ്സിന്റെ ഗൈഡ്.
09 ലെ 03
നോർത്ത് കരോലിന സ്പെഷ്യാലിറ്റീസ്: ബ്ലൂ ക്രാബ്
ബ്ലൂ ക്രാബ്സ്. ഫോട്ടോ © കാവൻ ചിത്രങ്ങൾ, ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങളുടെ അനുമതിയോടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നോർത്ത് കരോലിനയുടെ തീരവും കിഴക്ക് കിഴങ്ങും സ്വാദിഷ്ടമായ നീല ഞണ്ടുകളെ കാണാം. അവർ നന്നായി തിളപ്പിച്ച്, വറ്റിച്ചു, ഒരു പിക്നിക് പട്ടികയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുകയാണ്, എല്ലാവർക്കും ചുറ്റും കൂടിവച്ച് ഒരുക്കൂട്ടുകയാണ്. ഇത് വളരെ സാവധാനവും സംതൃപ്തവുമായ പ്രക്രിയയാണ്.
09 ലെ 09
നോർത്ത് കാറോണിൻ സ്പെഷ്യാലിറ്റിസ്: പിൾഡ് പോർക്ക്
പർക് സ്ലൈഡറുകൾ വലിച്ചെടുക്കുന്നു. ഫോട്ടോ @ റീത മാസ് / FoodPix, ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങളുടെ അനുമതിയോടെ ഉപയോഗിച്ചു ഞാൻ വടക്കൻ കരോലിനയിൽ സേവിച്ചിരുന്ന വിനാഗിരി കുപ്പായ ബാർബിക്യുവിൽ കഴിക്കുന്നതിനുമുൻപ് എനിക്ക് ഇരുപതുകളുടെ ഇരുപതു വയസുകാരിയായിരുന്നു. അത് രണ്ടു ദശകത്തിലേറെയായി പാഴാക്കാതെ പാഴാക്കിയിരുന്നില്ല. നന്നായി. എനിക്ക് അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ നഷ്ടപ്പെട്ട സമയം നഷ്ടമാകും.
നല്ല ബാർബിക്യൂ സ്നേഹികൾ വിന്റർ സോസിന്റെ ഒരു വിശദീകരണത്തിന് കരോലിന ബാർബിക്യൂ അത്തരക്കാരനാണ്, അങ്ങനെ ടെൻഡർ ആകും.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കരോലിന ബാർബിക്യൂ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കരോലിന ബാർബെക്യൂ സോസ് ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വലതുഭാഗത്തുള്ള കരോലിന ബാർബെക്യൂ റൂബിനൊപ്പം ആരംഭിക്കണം (അല്ലെങ്കിൽ കരോലിന റെഡ് സോസിന്റെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്) കരോലിന പുള്ളഡ് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പീഡ്മോണ്ട് പിള്ളഡ് പോർക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ.
കരോലിന പുല്ലെഡ് പോർക്ക് എന്ന സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.
09 05
നോർത്ത് കാറോലിന ഫുഡ് ലോക്കൽ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവൽസ്
നോർത്ത് കരോലിനയിൽ ധാരാളം ഭക്ഷണ ഉത്സവങ്ങൾ നടക്കുന്നു. ഓരോ haitlights ഉം ഓരോ ഒക്ടോബർ ഒത്തുതീർക്കും. ആദ്യം മോറെഹെഡ് സിറ്റിയിലെ നോർത്ത് കാറോലിനീസ് സീഫിഷൽ ഫെസ്റ്റിവൽ, പിന്നെ ലെക്സിക്കൊങിലെ നോർത്ത് കാറോലിന ബാർബിക്യൂ ഫെസ്റ്റിവൽ.
09 ൽ 06
റാലീ-ഡർഹാം, നോർത്ത് കരോലിന ലോക്കൽ ഫുഡ്സ്
റാൽഹി-ഡർഹാം പ്രദേശം ഐസ്ക്രീം ഷോപ്പുകൾ, ലോക്കൽ കരകൗശല ബ്രൂവറുകൾ, കൂടാതെ നോർത്ത് കരോലിന ബാർബിക്യൂ അറിയപ്പെടുന്ന ധാരാളം സ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവയുമുണ്ട്.
ഭക്ഷണത്തിനായി നോക്കുന്നവർക്ക് പ്രാദേശിക കൃഷിരീതികളോടെയുള്ള ദക്ഷിണ ക്ലാസിക്കുകൾക്കായി ബിഗ് എഡ്സ് നിർത്തിയാൽ അല്ലെങ്കിൽ ട്രയാംഗിൾ വാക്കിങ് ഫുഡ് ടൂർ നടത്തുക.
09 of 09
ഷാർലോട്ട്, നോർത്ത് കാറോലിന ലോക്കൽ ഫുഡ്സ്
ഷാർലറ്റ്, നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്ന പോലെ, ചില വലിയ തെക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക്. അല്ലെങ്കിൽ വർഷം തോറും ഷാർലറ്റ് ഫാർമേഴ്സ് മാർക്കറ്റ് ഷോയിൽ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുക.
കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിയില്ലേ? ഷാർലറ്റിൽ ഒരു പാചക ക്ലാസ് പരീക്ഷിക്കുക.
09 ൽ 08
നോർത്ത് കരോലിന ലോക്കൽ ഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ
കൂടുതൽ വടക്കൻ കരോലിനയിലെ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണങ്ങൾ കാണുക:
- സെന്റർ ഫോർ എൻവയോൺമെന്റ് ഫോറിൻ സിസ്റ്റംസ്, ഇതിൽ ഡൌൺലോഡ് ചെയ്യാവുന്ന "ഫാം ടു ഫോർക്ക്" ഗൈഡ്
- എഡിറ്റിബിൾ പീഡ്മോണ്ട്, എഡിള്ളബിൾ കമ്മ്യൂണിറ്റിയിലെ അഭിമാനിക്കാവുന്ന ഒരു അംഗം, മധ്യ വടക്കൻ കരോലിനയിലെ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു
09 ലെ 09
നോർത്ത് കരോലിന ഫിഷറീസ്
നോർത്ത് കരോലിന തീരത്ത് ചില രുചികരമായ കടൽവിഭവങ്ങളാണുള്ളത്. സ്വയം സമ്പാദിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗം റായിഗി-ദർഹാമിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു കമ്മ്യൂണിറ്റി-സഹായ മത്സ്യത്തൊഴിലാളി വാക്കിംഗ് ഫിഷിനിൽ ചേരുകയാണ്.