ഇത് മനോഹരമായ, ബ്ലഷ്-പിങ്ക് നിറങ്ങളുള്ള ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള, എളുപ്പമുള്ള ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും തക്കാളി-ക്രീം സോസുമാണ്. ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ ഉത്ഭവം പോലുമുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്നോക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പാസ്ത ആകൃതിയിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. റാവിവിളി അല്ലെങ്കിൽ ടർട്ടൽലിനി പോലുള്ള ഒട്ടേറെ പൂരിപ്പിച്ച പാസ്തകളുമായും ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
നിങ്ങൾ ഒരു തിരക്കുനിറഞ്ഞ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ സ്ലീവ് ഉയർത്താനുള്ള ഒരു വലിയ പാചകമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അപ്രതീക്ഷിത കമ്പനി നിർത്തുന്നുവെങ്കിൽ അത് വളരെ ലളിതമാണ്. അത് വളരെ ലളിതമാണ്.
ഇത് കുട്ടികളുമൊത്ത് ജനപ്രീതിയുള്ളതാണ്, കാരണം അത് ട്യൂജും സങ്കീര്ണ്ണവുമാണ്.
[മെയ് 26, 2016 ന് ഡാനിയേറ്റെ സെന്റ് ഓൻഗെ എഡിറ്റുചെയ്തത്]
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് (400 ഗ്രാം) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്നോക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പാസ്ത ആകൃതി (ഉദാഹരണത്തിന് പെന്നിൽ അല്ലെങ്കിൽ farfalle)
- 1/2 കപ്പ് (125 മില്ലി) തക്കാളി സോസ് (ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ)
- വെളുത്തുള്ളി 1 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ (തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് (125 മില്ലി) കനത്ത ക്രീം
- രുചിക്ക് f ine കടൽ ഉപ്പും ചെറുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ഡാഷ്
- 1/4 കപ്പ് (15 ഗ്രാം) പര്മിഗിയാനോ-റെജിയാനോ (പുതുതായി ചേതം)
- വഴറ്റേണ്ടത്: ഫ്ലാറ്റ് ഇല ആരാണാവോ ഇലകൾ (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു റോളിംഗ് പരുവിൽ വെള്ളം ഒരു വലിയ കതകിൽ കൊണ്ടുവരിക, ഉപ്പ്, പനോൻ, ഗ്നോക്കോ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചെറിയ പാസ്ത എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ തക്കാളി സോസ്, വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കുക. തക്കാളി സോസ് ഒരു അരപ്പ് എത്തുമ്പോൾ, ചൂട് താഴ്ത്തുക, ക്രീം ലെ ഇളക്കി, ചൂട് സോസ് ബേൺ ചെയ്യരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- പാസ്തയുടെ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് വറ്റിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. സോസ് ആൻഡ് പുതുതായി ബജ്റയും Parmigiano- റെജിയാനോയിൽ ഇളക്കുക, തുല്യമായി കോട്ട് പാസ്ത ടോസ്, ആരാണാവോ വഴറ്റേണ്ടത്, സേവിക്കും.
- അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയാൽ, വറ്റാത്ത പാസ്ത (ട്രാൻസ് ഗ്നോച്ചി) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സോവലിനു മുൻപ് അത് ചൂടാക്കുക.
വ്യത്യാസങ്ങൾ :
- ഒരു മയമുള്ള സോസ് ടോർ, വെളുത്തുള്ളി പകരം ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക.
- കൂടുതൽ സ്ക്വയർ, അൽപ്പം മസാലകൾ സോസ്, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ simmering വരുമ്പോൾ തക്കാളി സോസ് ലേക്കുള്ള തകർത്തു ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന ചില്ലി കുരുമുളക് ( peperoncini ) ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
- പരിചിത സമയത്ത് ഏതാനും പുതിയ സ്പൂൺ കളറുകളോടെ പകരം
- തികച്ചും പിങ്ക് നിറം നിലനിർത്താൻ കറുത്ത നിറമുള്ള ഗ്രീൻ പിങ്ക് കുരുമുളക് സീസൺ.
- ഭാരം കുറഞ്ഞ ഒരു പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം ക്രീം ചീസ് പകരം ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു വീഞ്ഞ് ജോഡിയ്ക്ക് വേണ്ടി, ഞാൻ ഒരു വെളുത്ത വൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഗാലസ്ട്രോയുടെ മാതൃകയിൽ, ഇത് ഒരു സെൻട്രൽ ടസ്കാൻ സങ്കലനം ആണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 369 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 38 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 160 മി |
| കാർബോ | 49 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |