ചില പാചകക്കാർ അവരുടെ അടുക്കളയിലൂടെ വരുന്ന എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും തൊട്ട്, മറ്റുള്ളവരെ വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഓരോ തോലും പിടിപ്പിക്കുന്നു. ഏത് തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നിങ്ങൾ തൊലിക്കുമെന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? എനിക്ക് താഴെ ഉത്തരങ്ങൾ ലഭിച്ചു.
06 ൽ 01
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എല്ലായ്പ്പോഴും പീലിലേക്ക്
ഡേവ് കിംഗ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ്
എല്ലായ്പ്പോഴും "ഒരിക്കലും" എന്ന പോലെ "എല്ലായ്പ്പോഴും" ഒരു വാക്ക് നമ്മൾ ജീവിതത്തിൽ ഒഴിവാക്കണം എന്ന് കരുതുക? അല്ലെങ്കിൽ ദമ്പതിമാരുടെ കൌൺസിലിംഗിലാണ് അത്? തൊലിപ്പുറത്തുള്ളതിനെ പറ്റി സംസാരിക്കുമ്പോൾ അത് തീർച്ചയായും നിയമപരമായ ഒരു വാക്കാണ്. ബഹുഭൂരിഭാഗം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഒരു പീൽ അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിന് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. വലിയ ഒഴിവാക്കലുകൾ ഇവയാണ്:
ഹാർഡ് ശൈത്യകാല സ്ക്വഷുകൾ (അതിശയകരമായ മധുരവും ടെൻഡർ ഡെലികട്ട സ്ക്വാഷും ഒഴിവാക്കലാണ്)
ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ (പൈനാപ്പിൾ, വാഴ, പപ്പായ, മാമ്പഴം)
അല്ലാത്തപക്ഷം, തോലുരിഞ്ഞുചാടുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ രുചിയുടെയും സംവേദനത്തിൻറെയും ഒരു ചോദ്യമാണ്.
06 of 02
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചിലപ്പോൾ പീൽ വരെ
സ്റ്റീവ് ബ്രൌൺ ഫോട്ടോഗ്രാഫി / ഗെറ്റി ഇമേജസ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായിരുന്നാലും പാൽ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ സാധാരണയായി താടിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ധാരാളം കഴിക്കാം. ചില പച്ചക്കറികളും വെള്ളരിയും പ്രത്യേകിച്ച്, ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുണ്ടാക്കുന്ന തൊലികളാണ്. അവർ പരമ്പരാഗതമായി തൊലികളിലാണെങ്കിലും, അവരുമായി ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകുന്നില്ലെങ്കിൽ അവർ അങ്ങനെ ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
06-ൽ 03
സ്വാദിഷ്ഠമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എങ്ങനെ പീൽ ചെയ്യണം
ലോറൻസ് മൗട്ടൻ / ഗെറ്റി ഇമേജസ്
വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വ്യത്യസ്ത തൊലിപ്പുറത്തെ വിദ്യകൾ ആവശ്യമായി വരും. നിങ്ങൾ തൊലികൾക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്കും ഒരു തൊലി കൊടുക്കണം, പീച്ച്പഴം, തക്കാളി തുടങ്ങിയ മൃദുല പഴങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും തൊലിക്കുപ്പിച്ചാൽ, ആദ്യത്തേത് 30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേയ്ക്ക് ചുറ്റിത്തിരിയുകയാണ്.
DES കളിൽ നിന്ന് - പാത്സേവ ഫോട്ടോഗ്രാഫി / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ
സിട്രസ്, തണ്ണിമത്തൻ, ഹാർഡ് സ്ക്വാഷ് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം കട്ടിയുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എല്ലാം തന്നെ തൊലി ചെയ്യുന്നു. തൊലിപ്പുറത്തുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വെളിവാക്കാനും, ഫ്ളാറ്റ് സജ്ജമാക്കാനും മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുക്കാനും പീൽ നീക്കം. നിങ്ങൾ ആദ്യം പാതിരാക്കൊലപാതയിൽ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ വലിയ തണ്ണിമത്തുകളും സ്ക്വാഷുകളും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും.
റൂട്ട് പച്ചക്കറി ഒരു മാന്യമായ, മൂർച്ചയേറിയ peeler അല്ലെങ്കിൽ paring കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പീൽ കൂടുതലും വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ഉള്ളി മുറിച്ചുമാറ്റിയാൽ ഉള്ളിയിൽ ഉള്ള ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും (വെള്ളം ഒഴുകിയാൽ കണ്ണുനീർ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും), വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പറിച്ചു നടക്കാറില്ല .
തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചില ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ശതാവരി ബ്രോക്കോളിൻറെ കട്ടിയുള്ള അറ്റത്താണെങ്കിൽ പലപ്പോഴും നാം തികച്ചും തീർന്നിരിക്കുന്നു.