പുകവലിഞ്ഞ ഹണി-ഗ്ലേസ്ഡ് തുർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്

ഇത് പുകവലിയാണ്. നീണ്ട പുകവലിക്കൽ സമയം ഇത് കൂടുതൽ മൃദുവും ടെൻഡറുകളുമാക്കിത്തീർക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് താഴ്ന്നതും മന്ദഗതിയിലുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 തൊലില്ലാത്ത, എല്ലില്ലാത്ത ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് (3 1/2 1/2 പൗണ്ട് / 1.4 മുതൽ 1/6 കിലോ വരെ)
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി തേൻ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി വരണ്ട
• സെയ്രി
• ഒരു നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി
• വെണ്ണ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വെണ്ണ ഉരുകാൻ മതിയായ കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു എണ്ന ലെ ഹണി തേൻ, ഷേറി, വെണ്ണ. വൈകുന്നേരം വരെ ഉണർത്തുക.
2. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി നാരങ്ങ നീര് , ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുത്ത വിടുക. ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുക. റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ എല്ലാം വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂറെങ്കിലും സീൽ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളിലുള്ളത്, എന്നാൽ 24 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതലല്ല.
3. പുകവലിക്കാൻ തയ്യാറാക്കുക. ടർക്കിയുടെ വലിപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് 2/2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ 225 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും 110 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും 250 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും 120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസുമാണ്. 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില (75 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യൽ താപനില) എത്തുമ്പോൾ ഹൃദയപേശികൾ നടക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	443
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	173 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,931 മി
കാർബോ	35 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	47 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)