ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഉപ്പുവെള്ളം മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് സഹിതം, ഉണങ്ങിയ ചതച്ചതും അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ അച്ചാർ കൂടി ചേർത്ത് നല്ലതാണ്. ഇത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു മുന്നിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതിനോ ഉച്ചഭക്ഷണ സാൻഡ്വിച്ചുകൾകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോ വലിയൊരു സാലഡ് ആണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ചേർത്തു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് ചെറിയ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്പ്രെഡ്
- 3 മുതൽ 4 വരെ മുട്ടകൾ, ഹാർഡ്-വേവിച്ചതും പെട്ടെന്ന്
- 2 സ്പൂണ് സെലറി, പെട്ടെന്ന്
- 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞത്
- 4 പച്ച ഉള്ളി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതകുപ്പയുള്ള അച്ചാർ മുറിച്ചു
- 3/4 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 1/4 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ ടർഗോൺ വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഡിജോൺ കടുക്
- 1 ടേബിൾ ഫ്രീസ് ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ചെറിയ, കട്ടി വലിപ്പം കളയാനുള്ള സ്ഥലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക.
- വെറും ടെൻഡർ വരെ, 10 മുതൽ 12 മിനുട്ട് വെള്ളം, തിളപ്പിക്കുക എന്നിവ മൂടുക.
- വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു സിങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളം വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട, സെലറി, ചുവന്ന ഉള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന് ചതകുപ്പയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി, ഡിജോൺ കടുക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി മൃദുവായി ഇളക്കുക.
- ഡിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
6 സേവിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 566 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 182 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 432 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |