പെൻന മുഴുവൻ വോഡ്ക പാചകരീതി

സോസ് ബാക്കോൺ , ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സിയാൻ സമ്പുഷ്ടമായ പാൽ ഇവാലുവിൽ നിന്നും അല്പം മസാല സ്പൂസി കഴിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 പൗണ്ട് ബേക്കൺ, പെട്ടെന്ന് (പാൻസെറ്റ ഉപയോഗിക്കാം)
• 1/4 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
• 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞതും കുറച്ചു
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
• 1/2 കപ്പ് വോഡ്ക
• 2 (28-ഔൺസ്) തക്കാളി മുഴുവൻ തക്കാളിയും, അവരുടെ ജ്യൂസും, ബ്ലെൻഡറിൽ തങ്കമണിയും
• 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് തകർത്തു
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ 1-1 / 2 കപ്പ് ആലിമിഷം ചെമ്മീൻ പാൽ (ഒരു ലീനർ പതിപ്പിന്)
• 2 (16-അന്റ്) ബോക്സുകൾ പെണ്ണാ പാസ്ത
• 24 പുതിയ പാത്രത്തിൽ ഇലകൾ, മൂപ്പിക്കുക
• 1-1 / 2 കപ്പ് പുതുതായി വറ്റല്
• റൊമാനോ ചീസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വലിയ കലം തണുത്ത, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം വയ്ക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ പാൽ പാൻ, bacon നിന്ന് മേദസ്സും പാകം. (നിങ്ങൾ പാൻസെറ്റ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിലോ, ഈ ഘട്ടം ഉപേക്ഷിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പാകം ചെയ്യുക .) ബാക്കൺ ഏതാണ്ട് തണുത്തതായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പാൻ അതിൽ നിന്ന് മാറ്റി അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. പാൻ വൃത്തിയാക്കരുത്.

ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, ചൂടുള്ള സമയത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി വെളിച്ചം തവിട്ട് തവിട്ട് തിളങ്ങുന്നതുവരെ വറുത്ത് പൊടിച്ചതിനു ശേഷം ഉള്ളി ചേർത്ത് സവാള അകലുക. ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം തക്കാളി , കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നേരം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ സോസ് അടിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുക, ഭാരം ക്രീം ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

ക്രീം ചേർത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, പാക്കറ്റ് ദിശകൾക്കനുസരിച്ച് അൽ ഡൻടെ വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം, ബാസിൽ ആൻഡ് ചീസ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പാസ്ത ഒഴുകുക, അൽപം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഞെട്ടിക്കുക, പാചകം ചെയ്ത് അതിനെ പാചകം ചെയ്യുക. പാസ്തയിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, പാസ്ത പൂർണ്ണമായും പൂശുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ്: കീത്ത് യങ് (ബെർക്ക്ലി പബ് ഗ്രൂപ്പ്)
അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	768
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	23 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	42 മി
സോഡിയം	447 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	102 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	30 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)