ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വേഗത്തിൽ റിൻസിഡ് തിരിക്കും
പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - പിഗ്നോളിയ അല്ലെങ്കിൽ പിഗ്നോളി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - ഇത് പരമ്പരാഗത പെസ്റ്റോയിലെ പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്നാണ്. നിങ്ങൾ അവയെ ബൾക്ക്, ബാഗുകൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കണ്ടെത്തും. എന്നാൽ അവർ എങ്ങനെയാണ് പാക്കേജുചെയ്തതെന്നത് ഉയർന്ന വിലയുള്ള ടാഗ് ഉപയോഗിച്ചാണ്. അവരുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള വിളവെടുപ്പു പ്രക്രിയക്കും കാരണം. പൈൻ കോണില് നിന്ന് പൈൻ പരിപ്പ് വരുന്നത് പകുതി മുതൽ പകുതി വരെ പ്രായപൂർത്തിയാകും. കൊയ്ത്തിനു തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ പൈൻ കോണിനെ തകർത്ത് പൈൻ കോൺ സ്ഫടികങ്ങളിൽ നിന്നും കശുവണ്ടിപ്പിടിച്ചു.
എന്നാൽ കാത്തിരിക്കുക, അവിടെ കൂടിയിട്ടുണ്ട്! പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രണ്ടാമത്തെ പാളി, ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടേണ്ട ഒരു ഷെല്ലാണ്. ഇത് കട്ടിയുള്ളതും ചലിക്കും. അതുകൊണ്ട്, ഈ സമയത്തും തൊഴിലാളിക്കും വിലകൂടിയ നട്ട് വാറന്റി നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ പൈൻ പരിപ്പ് ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാൻ കാരണം.
പൈൻ നട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ചകിരിനാശിനികൾ പൈൻ കപ്പുകൾ രൺസിഡ് വേഗത്തിൽ തിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു മൊത്തത്തിലുള്ള ദാതാവിൽ നിന്ന് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മൂക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. മികച്ച ഉൽപന്നം ഉറപ്പാക്കാനായി ഉയർന്ന ഉത്പന്ന വിൽപനയൊരു ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് വാങ്ങുക. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ നട്ട് വിഭാഗത്തിലും അതുപോലെ ഗ്രൌണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ തിരച്ചിലിലും പാക്കേജ് പൈൻ കട്ടിയുണ്ടാകും. നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സമാനമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളാണെന്ന് കരുതുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ Gourmet നിരയിലാണ് ആ ചെറിയ അളവിൽ വിറ്റു കൂടുതൽ ചെലവേറിയ കാണും.
പൈൻ നട്ട് സ്റ്റോറേജ്
പൈൻ കട്ട് ഒരു രണ്ടു മാസത്തേയ്ക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
നിങ്ങൾ ഷെൽഫ്-ലൈഫ് വിപുലീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മൂന്നു മുതൽ ആറ് മാസം വരെ ഫ്രീസറിലുള്ള ഭീമൻ ഡ്യൂട്ടി ഫ്രസർ ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് പൈൻ കപ്പുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
പൈൻ കശുവണ്ടിപ്പണി ഒരിക്കൽ റാൻസിദ് തിരിഞ്ഞ്, അവർ അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം തരും പലപ്പോഴും കയ്പേറിയ രുചി വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ആ ഘടന പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം.
പാചകവിധേയമാക്കുന്നതിന് മുൻപ്, പൊൻ തവിട്ട് സുഗന്ധം വരെ പൈൻ പരിപ്പ് വിനിയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ഇത് ഒരു മണ്ണിൽ വിരിയിക്കുമ്പോഴും തണുപ്പിന്റെ വിത്ത് വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതുപോലും "പൈൻ വായന" അനുഭവിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറച്ചേക്കാം, അസംസ്കൃത പൈൻ കായ്കൾ കഴിച്ചതിനു ശേഷം, നട്ട് കഴിഞ്ഞ് 12 മുതൽ 48 മണിക്കൂറുകൾ വരെ ആരംഭിക്കും. ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഇത് അവസാനിക്കും. ഈ അലർജി ഒരു അലർജി അല്ല, എന്നാൽ പൈൻ പരിപ്പ് പ്രതികൂലമായ പ്രതികരണമല്ലെന്ന് FDA സ്ഥിരീകരിച്ചു.