ഈ അടിസ്ഥാന meatmaf ലളിതമായ ബാർബിക്യൂ സോസ് മിശ്രിതം, അപ്പം നുറുക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഫ്രോബ്രെ ബ്രെംബ്സ് മാംബ്ലോഫ്ഫിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ ഫ്രെഡ് ബ്രെഡ്, പ്ലെയിൻ വെറ്റസ് ബ്രഡ്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌഡ് എന്നിവയിൽ നിന്നായിരിക്കാം. അൽപ്പം പിഴച്ചാൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനായി ആഹാരം പ്രോസസ്സർ ചെയ്യുക.
ബാർബിക്യൂ സോസിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നിലത്തുവീണ് ബീഫ് നിറയ്ക്കുകയും ബാക്കിയുള്ളവയ്ക്കു വേണ്ടി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇതും കാണുക:
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
- 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- ഒരു വലിയ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞ നിലത്തു ഗോമാംസം
- 8 മുതൽ 12 ഔൺസ് നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി സോസേജ്
- 1 1/2 പുഷ്പപുടം പുതിയ നല്ല ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
- 2 വലിയ മുട്ട, ഇകഴ്ത്താതെ അടിപ്പുണ്ടാക്കി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് ആരാണാവോ അടരുകളായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 ചെറിയ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഒരു 9-by-13-by-2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ വരി അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി റോൾ പാൻ റൈഡ് ഫോയിൽ കൂടെ ത്യജിച്ചു അരയിൽ ഫീൽഡ്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, ക്യാച്ചപ്പ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ബ്രൌൺ ഷുഗർ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക. സോസ് മിശ്രിതം 1/4 കപ്പ് എടുത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മീതേപ്ലോഫിൽ ടോപ്പ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തയാറാകുന്നതുവരെ പരിരക്ഷിക്കുക.
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള, നിലത്തു ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ്, അപ്പം നുറുക്കുകൾ, മുട്ട, സത്യാവസ്ഥ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാക്കി സോസ് ഇളക്കുക.
- മാംസം മിശ്രിതത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ ആകൃതിയിൽ ഒരിടത്ത് ഒരു ഏകോപിപ്പിക്കുക.
- 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. മാംസംലോഫ് മുകളിലുള്ള റിസർവ് ചെയ്ത സോസ് മിശ്രിതം പടർത്തുക.
- 15 മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുള്ള മാംസിലോഫ് ചുടേണം.
- നിങ്ങൾക്ക് താപനില പരിശോധിക്കാൻ താല്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, 160 ഗ്രാം ഇറച്ചി കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനിലയാണ്. 165 എഫ് ഗ്രൗണ്ട് പൗൾട്രി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് കുറഞ്ഞത് എന്നതിനേക്കാൾ ഉയർന്നതാണ് പരീക്ഷിക്കുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- ഗ്രൗണ്ട് റൗണ്ട്, ഏതാണ്ട് 90% ലീൻ ആണ്, മാംസംലോഫിൽ നല്ലൊരു ചോയ്സ്. കട്ടിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായ ഇറച്ചി മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
- കുറച്ച് മെസ്സിനുള്ളിൽ, ഡിസ്പോസിബിൾ ഗ്ലൗട്ടുകൾ ഇടുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ മാംസംലോഫ് ചേരുവകളും ചേർത്തുക.
- ഒരു meat loaf മരവിപ്പിക്കാൻ, നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ ചുട്ടു, പിന്നെ ഗ്രീസ് പുറത്തു കളയുക. ഫ്രിഡ്ജ് ലെ പാൻ ലെ രസകരമായ. അപ്പവും മുദ്രയിട്ടും മുകളിലേയ്ക്ക് ഫോയിൽ പാൻ മിസൈലായി വലിക്കുക. ഒരു ശീതീകരണ സഞ്ചിയിലെ മാംസംലോഫ് പൊതിഞ്ഞ് ഫോയിൽ 6 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
- മീൻലോഫ്ഫ് ക്ലാസിക് ഇറച്ചി വിത്ത് സാൻഡ്വിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇത് വൈരുദ്ധ്യത്തിന് ശേഷം മാരിനാര സോസ് ആയി ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ മുളക് ഒരു കലത്തിൽ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ സ്റ്റൈൽ മീറ്റ് ലോഫ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 523 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 245 മി |
| സോഡിയം | 899 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 49 ഗ്രാം |