ഈ സുഗന്ധമുള്ള ചെമ്മീൻ ക്രിയോൾ വിഭവങ്ങൾ ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി, പുഴുങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ പാസ്തകളാണ്. ലൊസിയൻ ചെമ്മീൻ വിഭവത്തിന്റെ ഈ പതിപ്പ് ഉടൻ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്.
അല്ലെങ്കിൽ ഈ ക്ലാസിക് ചമ്മന്തി ശിശുക്കൾ ക്രിയോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 മുതൽ 1 1/2 പൗണ്ട് ചെമ്മീൻ , തൊലികളഞ്ഞത്, deveined
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി, പകുതി കനം കുറഞ്ഞിരിക്കാം
- 1 കഴിയും (8 ഔൺസ്) തക്കാളി സോസ്
- 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) പെട്ടെന്ന് തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് stewed തക്കാളി
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രീൻ മണി കുരുമുളക് മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് സെലറി
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വലിയ ഭാരമുള്ള എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കൊഞ്ച് ചേർക്കുക; ചെമ്മീൻ പിങ്ക് നിറമാവുകയും വേവിക്കുക. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരേ സ്കെയിലിലേക്ക് ഉള്ളി ചേർത്ത് വേവിച്ചതിനു ശേഷം വേവിക്കുക. തക്കാളി സോസ്, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, സെലറി, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളിപൊടി, മുളക് പൊടി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ, ചൂരൽ, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- ഒരു ചെമ്മീൻ മിശ്രിതം 1 1/2-ക്വാർട്ട് കാസറോളായി കൂട്ടിക്കലർത്തി, കനത്ത കടലാസ് കഷണം ചേർത്ത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചുറ്റിപ്പിടിച്ചിടുക. സീൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഫ്രോസൻ ചെയ്യുമ്പോൾ, കപ്പലണ്ടി പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ പാക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് ഫ്രൈസർക്ക് ഫോയിൽ-പൊതിഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക.
- പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫ്രോസൻ ക്രിയോൾ, സ്ലിപ്പ് ക്രിയോൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഫ്രെയിം നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക ഒരു preheated 400 എഫ് അടുപ്പിൽ 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 275 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 283 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 784 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 36 ഗ്രാം |