ബ്രോക്കോളി ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തമ്മിൽ ഹൃദയാഘാതങ്ങളും സ്ട്രോക്കുകളും നടത്തുക

ബ്രോക്കോളിയിലെ പുരാതന ചരിത്രം

ബ്രൂക്കോളി ബ്രൌസീസ് മുളപ്പിക്കൽ, ക്യാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ, ആർഗുലല എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില ക്രൂശിതമായ ഭക്ഷണമാണ്. രേഖപ്പെടുത്തപ്പെട്ട ചരിത്രത്തിൽ ബ്രോക്കോളി റോമൻ സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ കാലഘട്ടം മുതൽ തുടങ്ങി, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ അത് വലിയ പ്രശസ്തി നേടി. ഏകദേശം 2000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ഏതാണ്ട് 700 ബിസി ആണ് ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം. ബ്രോക്കോളി അമേരിക്കയിൽ എത്തി, കുടിയേറ്റക്കാർ വഴി, പക്ഷെ 1920 കൾ വരെ അത് ജനപ്രീതി നേടാൻ തുടങ്ങി.

ഇന്ന് ലോകത്തെ മേശപ്പുറങ്ങളിൽ നിന്ന് ഏഷ്യയിൽ നിന്നും വടക്കേ അമേരിക്കയിലേക്കും, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പച്ചില ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്!

ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണം

ശരീരത്തിലെ മൂന്ന് പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ബ്രോക്കോളി കഴിവ് പച്ചക്കറികൾക്കിടയിൽ അഭൂതപൂർവമായതാണ്: രോഗപ്രതിരോധം, ഓക്സിഡയന്റ് സ്ട്രെസ്സ്, വിഷവസ്തുത പ്രതികരണങ്ങൾ. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച് ബ്രോക്കോളിയിലെ സൾഫോറഫീൻ ഉള്ളടക്കം ഹൃദയാരോഗ്യ പ്രയോജനങ്ങൾ നൽകുന്നു. മറ്റു പഠനങ്ങളിൽ ബ്രോക്കോലി പല അർബുദങ്ങൾ, പരിലാളനം, പാൻക്രിയാം, ഗർഭാശയം എന്നിവയുൾപ്പടെ പരിരക്ഷിക്കപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. ഇസോഷ്യിയോസൈന്യേറ്റ്, സ്യൂഫാപാഫീൻ തുടങ്ങിയ ഫൈറ്റോകെക്കമെമ്മുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം ക്യാൻസർ കാരണമാകുന്ന കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുകയാണ്. ബ്രോക്കോളി പോലുള്ള പച്ചക്കറികളുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയുടെ അപകട സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ചുരുക്കം ചില നേട്ടങ്ങൾ

പോഷകങ്ങളുടെ സമ്പുഷ്ടമായ സൂപ്പർ ഫുഡുകൾ ഇടയിൽ ബ്രോക്കോളി നിലകൊള്ളുന്നു. നിങ്ങളുടെ ബ്രോക്കോളി കഴിക്കുക! കാരണം, നിങ്ങളുടെ ബ്രോക്കോളി കഴിക്കുക! കാരണം, വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കലോറികൾ ഉള്ളപ്പോൾ, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈറ്റോന്യൂറിയൻറുകൾ, ലുദീൻ, ക്രെർസെറ്റിൻ, ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, ഫോളേറ്റസ് തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡൻറുകളുള്ള ഒരു ശക്തമായ പഞ്ച്.

ധാതുക്കളായ ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, ക്രോമിയം, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം എന്നിവയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രോക്കോളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ C, A, K, B- സങ്കീർണ്ണ സംയുക്തങ്ങളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യമുള്ള ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒഴിച്ചു കൊളസ്ട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ല.

ബ്രോക്കോളി കൊണ്ട് ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

കാരറ്റ് ബ്രോക്കോളി പവർ!

• 2 കാരറ്റ്
• 1 ആപ്പിൾ
• 2 കപ്പ് ബ്രോക്കോളി
• മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ഡാഷ്
• ½ "പുതിയ ഇഞ്ചി

ബ്രോക്കോളി ഗ്രേപ്പ് ഫാന്റസിയ!

• 1 ആപ്പിൾ
• 1 പന്റ് മുന്തിരി - നന്നായി Concord
• 2 കപ്പ് ബ്രോക്കോളി
• 2 പുതിയ ബേസിൽ വിട്ടേക്കുന്നു
• 1 നിറം പുതിയ ജലപാനോ