ഫ്രെഷ്, സ്വാദിഷ്ടമായ pears ആദ്യകാല ശരത്കാലത്തിലാണ് ഉത്പന്ന വിപണികളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുകയും പിയർ cobbler കോക്ടെയ്ൽ ഈ രുചിയുള്ള ഫലം ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വഴി. പാചകത്തിന് ശീതകാലവും ശീതകാലവും വിനോദത്തിനുള്ളതാണ് . നന്ദിഗ്രീസ് പട്ടികയിൽ ഒരു വലിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് .
ഈ പഴച്ചൈക്ക് ക്ലാസിക്ക് രീതിയിൽ ഉണ്ട് . പരമ്പരാഗത cobbler ഫോർമുല അനുസരിച്ച് പുതിയ പഴങ്ങൾ. ചില ആധുനിക വളച്ചൊടിക്കലുകളുണ്ട്. ഒന്ന്, ഞങ്ങൾ ഒരു മധുരമുള്ള പിയർ ബ്രാണ്ടി (അല്ലെങ്കിൽ പിയർ മദ്യം, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ) ഒരു ഉണങ്ങിയ സരേരി ജോഡിയാണ്. ഇതിന് ഒരു കറുവപ്പട്ട സിറപ്പ് ആവശ്യമുണ്ട്. എന്നിട്ടും, അത് മോഷ്ടിച്ച പിയർ ആണ് ഷോക്ക് മോഷ്ടിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 ഔൺസ് ഫിനോ ഷറി
- 1 1/2 ഔൺസ്
- പിയർ ബ്രാൻഡി
- 1/2 ഔങ്ങ് കറുവാപ്പട്ട സിറപ്പ്
- 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 പുതിയ പിയർ, പെട്ടെന്ന്
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചുവന്ന പച്ചനിറമുള്ള മുന്തിരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
മദ്യപിക്കുന്ന പേരെസ് ഉണ്ടാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു റൗണ്ട് പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു പിയർ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, പക്ഷേ രണ്ടുതരം വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ പിയർ കോബ്ലെലറിന് അധിക നിറവും സ്വാദും ചേർക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന് നിങ്ങൾ ഒരു ബോഷ് പിയർ, ഒരു ബാർട്ട്ലെറ്റ് പിയർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ച നിറമുള്ള ഒരു ബാർട്ട്ലെറ്റ് പിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പിയറിന്റെ ശേഷിച്ച കഷണങ്ങൾ കേവലം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പോലെയാകാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കരുതിവെച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പിയർ മദ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
മദ്യത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന pears നല്ലത് ഫലം ബ്രാണ്ടി ഫ്ലേവർ സ്വീകരിച്ചു എന്നതാണ്.
അതേ സമയം ബ്രാണ്ടിക്ക് അൽപം കൂടുതൽ മിശ്രിതം നൽകുന്നു. പിയർ മാംസത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ ബ്രാണ്ടി സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് തവിട്ട് ആയിരിക്കില്ല, ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഓക്സിഡേഷൻ മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്.
- Pears കളയുക.
- പിയർ പകിടിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം ഓരോ പിയറും നാലോ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക എന്നതാണ്. കഷണങ്ങൾ തിരുകാൻ, രണ്ട് മുറിക്കുകൾ നീളവും, പിന്നെ എതിർ ദിശയിൽ ഒരൊറ്റ കട്ട് ഉണ്ടാക്കും.
- പിയർ പാത്രങ്ങളിൽ ഒരു തുരുത്തിയിൽ വയ്ക്കുക, അവയ്ക്ക് മതിയായ ബ്രാണ്ടി ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവ പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുകയാണ് ചെയ്യുക.
- പാത്രത്തിൽ മൂടുക, 12 മുതൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അത് ശീതീകരണ പരിപാടിക്ക് ആവശ്യമില്ല.
പിയർ കോബ്ലർ മിക്സ് ചെയ്യുക
നിങ്ങളുടെ മദ്യപിച്ച് pears തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഇത് കോക്ടെയ്ൽ നിർമ്മിക്കാൻ സമയമുണ്ട്. ഇതിന്, നിങ്ങൾ പിയർ അല്പം ഫലം രസമാണ് ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ചെയ്യണം ഏത്, സ്പൂണ് കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കും.
- ഐസ് നിറഞ്ഞു ഒരു കോക്ക്ടെയിൽ ചെടിയുടെ ലെ ഷെറി, പിയർ ബ്രാണ്ടി ആൻഡ് സിറപ്പ് സംയോജിപ്പിക്കുക.
- നന്നായി കുലുക്കുക .
- ഒരു സ്ഫടിക ഗ്ലാസിൽ , കുഴി മുഴുവൻ നിറയുന്നതുവരെ മയക്കുമരുന്നിൻറെയോ ചെറിയ ഐസ് ക്യുബുകളുടേയോ കുഴിബോംബ് നിർമ്മിക്കുന്നു.
- ഷേക്കറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസിലേക്ക് വയ്ക്കുക.
- കൂടുതൽ മദ്യപിച്ച പിയർ കഷണങ്ങളും മുന്തിരിപ്പഴവും ഉള്ളവയാണെങ്കിൽ മുകളിൽ.
നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് പിയർ ആൻഡ് മുന്തിരി കഴിക്കാൻ പറ്റുകയുള്ള ഒരു കോക്ക്ടെയിൽ സ്കെയ്വർ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉണ്ട്. അത് അലങ്കരിച്ചതല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ശരിക്കും മദ്യപാനത്തിന്റെ ഫലം തിന്നുവാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സമയമാണ്. ഇത് രസകരന്റെ ഭാഗമാണ്, അതിനാൽ "ശരിയായ" ആചാരത്തെ അവഗണിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മദ്യപാനീയമായ പിയർ ആസ്വദിക്കൂ.
ഒരു പിയർ ബ്രാൻഡി തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
മദ്യശാലയിൽ ഒരു യാത്ര ഒരു പിയർ-ഫ്ലേവർ മദ്യം ഓപ്ഷനുമായി വരേണ്ടതാണ്.
പിയർ ബ്രാൻഡികൾ രണ്ട് ശൈലികൾ വരാറുണ്ട്. മുന്തിരിപ്പഴിൽ നിന്ന് പിയറിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഒരു യഥാർത്ഥ പിയർ ബ്രാൻഡി. മധുരമുള്ള ഒരു മദ്യം പോലെ മറ്റൊന്നുണ്ട്. പഴം പല ബ്രാൻഡികളിൽ (ആപ്പിൾ, ചെറി, മുതലായവ) സാധാരണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പിയർ-ഫ്ലേവർ ആയ ഒരു ഡേ വീയ് കൂടി കാണാൻ കഴിയും.
അടുത്തിടെയുള്ള കോക്ടെയ്ൽ നവോത്ഥാനം വഴി അനേകം ഡിസിലേറ്റർമാർ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുവാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ശരാശരി ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് എന്നതിനെക്കാൾ തിളപ്പിക്കാത്ത യഥാർത്ഥ പിയർ ബ്രാണ്ടി കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കുന്നു എന്നാണ്. നമ്മുടെ കോക്ടെയിലിനായി ഇത് നല്ല വാർത്തയാണ്, എങ്കിലും ഈ വഴിപാടുകളിൽ കൂടുതൽ പണം നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം.
പലപ്പോഴും, ഒരു വലിയ പിയർ ബ്രാണ്ടി കണ്ടെത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഡിസ്റ്റിലറുകളെ കരകയറ്റാൻ നോക്കേണ്ടതുണ്ട്. സെന്റ് ജോർജ് സ്പിരിറ്റ്സ് ആൻഡ് ക്ലിയർ ക്രീക്ക് രണ്ട് ബ്രാൻഡുകളാണ്. വളരെ ആകർഷകമാണ് പിയർ ബ്രാൻഡികൾ. അവ അമേരിക്കയിലുടനീളം ലഭ്യമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഡിസ്റ്റിലറി ഓഫീസുകൾ നോക്കിയാൽ, ഏറ്റവും ചെറിയ ഉത്പാദകരാണ് പിയർ ബ്രാൻറികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.
DIY പിയർ ബ്രാൻഡി
കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്ന മറ്റൊരു ഉപാധി, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പിയർ-ഇൻഫുലർ ബ്രാൻഡി നിർമ്മിക്കുകയാണ് . നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുപ്പി സാധാരണ ബ്രാൻഡി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഏതാനും pears തുളച്ച്, ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ പാത്രത്തിൽ അവരെ സംയോജിപ്പിക്കുക. പരമാവധി സുഗന്ധം ലഭിക്കാൻ, ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു വട്ടം എടുത്തേക്കാം. Pears പുറത്തെടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സ്വീറ്റ്നർ ഇല്ലാതെ ഒരു രുചിയുള്ള പിയർ ബ്രാണ്ടി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
ഒരു പിയർ മദ്യം പരീക്ഷിക്കുക
പിയർ മദ്യവും തീർച്ചയായും മറ്റൊരു ഓപ്ഷനാണ്, എന്നാൽ അവ മധുരമാണ് ( എല്ലാ മദ്യഗ്രന്ഥങ്ങളും പോലെ ).
നിങ്ങൾ ഈ വഴിക്ക് പോകാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ , ഒരു oloroso എന്നതിനേക്കാൾ ഒരു ഫിനോ ഷറി തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഫിനസോസ് വരണ്ടതും സമ്പന്നവുമുള്ളവയാണ്. മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ടാവും. ഇന്ന് നിങ്ങൾ ചില ആകർഷണീയമായ പിയർ മദ്യങ്ങളുടെ കണ്ടെത്തലാണ്. ബെർട്ടൻzen, ബെൽസ്, മാത്ഡ്ടെ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 321 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 6 മി |
| കാർബോ | 88 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 23 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |