മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

ഈ ക്ലാസിക് ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഒരു flavorful seasoned മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ട് ഉലയ്ക്കുന്നു ആണ്. ഒരു ചെറിയ തുക വിനാഗിരി പഞ്ചസാരയും സ്വാദും ഡ്രസിംഗും.

വെണ്ണ വെള്ളരിക്കാ, മണി കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ, ഒപ്പം പരിപ്പ് തക്കാളി കൂടെ പെട്ടെന്ന് വെള്ളരിക്കാ അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

ഒരു പാചകക്കാരിയോ വേനൽക്കാലത്ത് ശേഖരിക്കുന്നതിന് ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ചെറിയ, ചുവന്ന തൊലി)
• 2 വലിയ വിത്തുകൾ സെലറി (കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
• 1 കപ്പ് മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 1/2 കപ്പ് പാൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത വിനാഗിരി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് സവാള (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ)
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക് (കോറൽലിഡ് ഗ്രൗണ്ട്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ മുഴുവൻ unpeeled ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. പാൻ മൂടിക്കെട്ടി ഒരു നമസ്കാരം. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുകയും, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ കുത്തിക്കയക്കുകയും ചെയ്യാം. നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് തണുക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിപ്പം അനുസരിച്ച് രചന അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് തണുത്തുറന്ന unpeeled ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഒരു ഇഞ്ചിലും വലുതായിരിക്കരുത്.

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സെലറിയും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒത്തുചേരാൻ ടോസ് ചെയ്യുക. കവർ ചെയ്യുന്നതിനും രോമിലകറ്റതിനും സമയം നൽകുന്നത് വരെ.

പിക്നിക്, കോക്ക്ഔട്ട് സുരക്ഷ

• 40 എഫ്, 140 എഫ് എന്ന താപനിലയിൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ബാക്ടീരിയകൾ കഴുകുകയുമാണ്. ആവശ്യത്തിന് സേവനം ലഭ്യമാകുന്നതുവരെ 40 എഫ്, ഫില്ലിനു താഴെയായി തണുപ്പിക്കുകയോ തണുപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക. രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ തിരികെ നൽകും. അല്ലെങ്കിൽ അതിനു മുകളിലുള്ളവ.
• സാധ്യമായ അവസരത്തിൽ സേവിക്കുന്നതിനായി ഒരു ഐസ് ബെൻഡിൽ സാലഡ് കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	342
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	16 മി
സോഡിയം	799 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	32 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)