മൊറോക്കൻ ഗോറിബ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഗോറിബ (അല്ലെങ്കിൽ ഘ്രീബ ) എന്നത് പല തരത്തിലുള്ള മൊറോക്കൻ കുക്കികളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ചിലർ മാക്കറോൺസ് പോലെയാണ്, മറ്റുള്ളവർ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് പോലെയാണ്.

കുക്കി കുഴിയെ പല രീതികളിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ചിലപ്പോൾ പന്തിൽ ചെറുതായി ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് ചിതറിക്കിടക്കുകയാണ്. മറ്റു ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ പന്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പകരം പ്രത്യേകമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഗോറിബ ബേക്കിങ് പാൻ ആകും.

ഖോരിബാസ് ഉപരിതലത്തിലുടനീളം പല സ്വഭാവ സവിശേഷതകളാണ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. ചിലപ്പോൾ ചൂഷണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ടോപ്പ്, ചിലപ്പോൾ ബാഹ്ല അറിയപ്പെടുന്നത്, ചില പാചകക്കാരും കുക്കി കോണിപ്പറികളുമാണ് ഏറെ അഭികാമ്യം. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തണുത്ത പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ സ്ഥാപിച്ച് ഏതാനും മിനുട്ട് കുക്കികൾ സ്ഥാപിച്ച് കുക്കികൾ സ്ഥാപിക്കുക വഴി, കുക്കികൾ കുഴിയിൽ വളർത്തുക, തുടർന്ന് കുക്കികൾ കുഴിച്ച്, താപനം ഘടകം.

സൈറ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗൊരൈബ പാചകത്തിന്റെ ഒരു ചുറ്റുപാട് താഴെ.